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饮食营养
花椰菜烹制宜生些为好
花椰菜烹制宜生些为好花椰菜分白色和绿色两种，营养丰富，美国癌症协会曾报道过长期食用花椰菜的防癌作用。在众多蔬菜中，花椰菜已被许多国家列为抗癌食品。其中抗癌物质维生素C每100克中含量高达83毫克，名列各种蔬菜之首。保护和利用花椰菜的维生素C
营养价值
2023-06-10
从餐桌上寻找抗癌食物
从餐桌上寻找抗癌食物国际抗癌联盟曾指出，“在膳食、营养与癌症的关系中，只有蔬菜和水果的保护作用最具说服力。”已有科学记载的蔬菜有十字花科蔬菜、全谷食物燕麦、玉米、小麦、青豆、米仁、米糠与麸皮、干薯、大蒜、萝卜、大豆、无花果、杏子、菌菇类、灵
营养价值
2023-06-10
补钙：骨头不如豆类
补钙：骨头不如豆类补钙饮食首推干酪、奶和奶制品。菜肴则以豆类、坚果类和可连骨头吃的小鱼小虾为好。常见食物中钙含量之最是虾皮和海带，紫菜和雪里蕻、苋菜含钙也很丰富。值得注意的是，民间单纯用骨头煮汤并不能补到多少钙，因为经测定，500克骨头熬2
营养价值
2023-06-10
吃熟甘薯好处多
在所有的抗癌食品中，甘薯排名第一。甘薯既是佳肴又是良药，甘薯成为蔬菜中的抗癌细胞的冠军菜，得益于它的膳食纤维和它众多抑制癌细胞的成分，如去氢表雄酮，它可以抑制乳腺癌和结肠癌的发生。膳食纤维素被称为肠道的清洁工，它就像一把小刷子，清洗肠道内的
营养价值
2023-06-10
巧克力—随身的能量库
巧克力—随身的能量库旅游会消耗身体中的很多能量，如果不及时补充，就会对身体产生不利影响。巧克力中的能量和丰富的营养，能满足人体基本需求的矿物质和营养素，是旅游理想的能量和营养补充品，是出游的好伙伴。在旅行中，常常奔走于各个景点之间，能量消耗
营养价值
2023-06-10
水土不服豆腐来帮忙(水土不服有什么办法)
水土不服豆腐来帮忙外出旅游，常常会发生水土不服，出现肠胃不适、恶心、呕吐、腹泻或皮疹等症状 。此时，可先吃点当地产的易于消化的食物，首选当地的水磨豆腐。从现代医学的角度来有，所谓的“水土不服”，其实是因为不同地区的水土、温度、湿度及饮食结构
营养价值
2023-06-10
穿心莲的功效与作用
味苦，性寒，无毒，归心、肺、大肠、膀胱经。功效具有清热解毒，凉血消肿的功效。主治急性菌痢，胃肠炎，感冒，流脑，气管炎，肺炎，百日咳，肺结核，肺脓疡，胆囊炎，高血压，鼻衄，口咽肿痛，疮疖痈肿，水火烫伤，毒蛇咬伤。禁忌人群阳虚症及脾胃虚弱者慎服
营养价值
2023-06-10
鸡肉为何人人都爱？
鸡肉为何人人都爱？瘦身女性的最爱鸡肉中脂肪的含量比起猪肉、牛肉等肉类，明显低得多，并且肉质也爽口香嫩。不论采用何种烹饪方法、与何种辅料搭配都能制作出美味菜肴，且营养丰富。鸡肉可以被称为减肥者摄取动物性蛋白质的首选食物，可谓瘦身女性的最爱。心
营养价值
2023-06-10
吃牛肉药注意的安全问题
和牛肉不宜同吃的食物牛肉+栗子=易呕吐牛肉+橄榄=引起身体不适牛肉+田螺=不易消化，腹胀牛肉+站鱼=引起中毒牛肉+白酒=引起牙齿发炎牛肉+韭菜=易引起中毒牛肉+红糖=影响蛋白质的吸收烤出来的“有毒物质”平时，我们常把牛肉或烤或炸，其实经过这
营养价值
2023-06-10
新鲜的鱼更有营养
降低胆固醇、降血脂的不饱和脂肪酸鱼类的脂肪含量较低，一般只是营养成分总量的1%〜4%，如黄鱼0.8%、带鱼3.8%、鲇鱼4%、鲢鱼4.3%、鲤鱼5%、鲫鱼1.1%、鳙鱼(胖头鱼）0.9%、墨斗鱼只含0.7%。另外，鱼类的脂肋多由高度不饱和脂
营养价值
2023-06-10
孕妇喝银耳莲子汤
孕妇喝银耳莲子汤孕妇最主要的是要营养均衡，孕妇也可以喝银耳莲子汤，但是最主要的是不能多喝。孕妇喝银耳莲子汤的营养价值：银耳莲子汤具有养护肠胃，健脾的作用，孕妇可以喝，但不宜多喝，每天早晚喝一杯即可。银耳莲子汤中的主要原料银耳和莲子具有强心、
营养价值
2023-06-10
鱼籽的营养价值
鱼籽的营养价值功效鱼籽的营养价值很高，含有丰富的蛋白质和氨基酸，含有大量的脑黄金，对孩子的智力发育更有好处。禁忌人群因鱼子富含胆固醇，老人不宜多食。适宜人群一般人群均可食用。鱼籽，是鱼卵腌制或干制品的统称。用大麻哈鱼卵加工制成的称为红鱼籽；
营养价值
2023-06-10
小龙虾的营养价值
性温，味甘，入肝、肾经。功效虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效；适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。禁忌人群虾为动风发物，患
营养价值
2023-06-10
海蜇的营养价值
性平，味咸，入肝、肾经。功效化痰热，散结，降压。主治肺热咳嗽痰多，热病痰多神昏，中风痰涎壅盛，原发性高血压，瘰疬，丹毒。禁忌人群脾胃虚寒患者。适宜人群一般人群均可食用。高血压、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎患者。海蜇有滋润皮肤作用，皮肤干燥者常
营养价值
2023-06-10
十月萝卜小人参
十月萝卜小人参萝卜是一味用途广泛的中药材，中医认为，萝卜性偏凉，具有消食理气、止咳、化痰、祛病、解毒、醒酒、润喉、利浓等功效。得了痢疾、百日咳，将萝卜洗净切碎捣烂挤汁服用，能助病愈。冬春相交和秋冬相交的季节容易发生感冒、脑膜炎、白喉等传染疾
营养价值
2023-06-10
红薯,你的免疫卫士！
红薯,你的免疫卫士！红薯是一种适应性很强的植物，又被称为甘薯，番薯等。李时珍在《本草纲目》里记载：海中之人多寿，亦由不食五谷而食甘薯故也。其中胡萝卜素的含量甚至超过了胡萝卜，是以其营养价值可见一斑。日本的国家癌症研究中心表明，红薯还具有相当
营养价值
2023-06-10
萝卜上街,药铺歇业！
萝卜的种类繁多，除了作为菜肴食用以外，还可以作为药膳治疗疾患。在我国，萝卜素有“小人参”的美称。名医李时珍曾主张每餐必食萝卜，并认为萝卜“大下气，消谷和中，去邪热气”，对人体的免疫力也是有极大帮助的。另外，常吃萝卜也可软化血管，降低血脂，稳
营养价值
2023-06-10
坚果,保护心血管的“卫士”
坚果,保护心血管的“卫士”生活中哪些食物容易形成各种血液疾病，无非就是高脂、高糖、高热量、高油、烟、酒、零食、腌渍食品等，血液类疾病跟婚姻刚好相反，健康的血液各有各的原因，而不健康的血液都是同一种类型。但是人在年轻的时候难免贪杯争嘴，也只有
营养价值
2023-06-10
甲鱼的抗衰老作用
甲鱼的抗衰老作用甲鱼，又名元鱼、团鱼、水鱼，肉味鲜美，营养丰富，滋补性强，在一百克肉中含蛋白质16.5克，脂肪1克，碳水化合物1.6克，还有钙、磷、铁等。中医学认为甲鱼浑身是宝，甲鱼肉有补骨髓、滋肝阴、养筋活血、消痞块的功效；甲鱼血外涂可治
营养价值
2023-06-10
吃牛肉有益健康
牛肉味美，营养丰富，是冬令补品。牛肉中含有蛋白质、脂肪以及维生素A、B、D、钙、磷、铁等物质。每市斤瘦牛肉含蛋白质101克，比猪肉高一倍，含脂肪低，含胆固醇少，含维生素高，并含有人体所需的多种氨基酸，对补养气血有着很好的作用。牛肉是体弱者滋
营养价值
2023-06-10
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