萝卜是一味用途广泛的中药材,中医认为,萝卜性偏凉,具有消食理气、止咳、化痰、祛病、解毒、醒酒、润喉、利浓等功效。得了痢疾、百日咳,将萝卜洗净切碎捣烂挤汁服用,能助病愈。冬春相交和秋冬相交的季节容易发生感冒、脑膜炎、白喉等传染疾病,经常吃些萝卜有预防作用。
一旦伤风感冒,用几片萝卜和几段葱白、生姜煮水趁热服下发汗,可减轻症状。
声嘶咽干、嗓子肿痛,取生萝卜细嚼慢咽,或服萝卜汁,能生津润喉、消肿止痛。
萝卜和羊肉或猪肺、或鲫鱼同煮常吃,能治疗肺咯血等症,对咳嗽缠绵不愈者也有疗效。
常服萝卜汁和蜂蜜,对于防治小便不利、高血压、动脉硬化症均有作用。
醉酒者服萝卜汁,能帮助醒酒。
有脚汗、脚臭的人,经常用萝卜片煮水泡洗,效果不错。
遇有烫伤、冻疮疖肿,把萝卜洗净捣烂成泥敷于患处,即可奏效。
萝卜含有大量粗纤维,进入人体后,能够刺激肠胃蠕动,防止便秘。常食萝卜对健康大有禆益。
一、云南云县有什么特产
云南云县城的当地特产有白花木瓜、旺子米线、白莺山茶、布朗族瓦房帽、树头菜、老棚香蕉等等。
二、云南临沧云县特产
1."滇红"茶:临沧市是世界著名的"滇红"之乡。是世界种茶的原生地之一,有500余年的种茶制茶历史。193年,"滇红"在凤庆试制成功,成为中国的出口名茶,年出口量均占全省茶叶出口量的40%以上,创汇占全省茶叶出口量的50%以上,云南凤庆滇红茶叶集团股份有限公司是云南目前最大的茶叶生产企业。全区茶叶面积达65万亩,年产量达2万多吨,面积和产量均为云南第一。
2.蔗糖:临沧是云南最大的蔗糖生产基地。有280多年的种糖制糖历史。全区甘蔗产量达300多万吨,有机制糖厂15座,日处理甘蔗能力3万吨,年产糖30多万吨。
3.冰岛茶:最贵重的云南普洱茶之一,它是典型的勐库大叶乔木树,长大叶、墨绿色,叶质肥厚柔软、茶香浓烈,非常独特,它是勐库茶的极品、也是云南普洱茶的极品。绝对是值得高端珍藏的极品。目前,双江县“勐库”牌茶叶已获中国驰名商标,“勐康”牌茶叶获云南省著名商标,茶叶产业已成为双江县经济发展的重要支柱
4.佤族鸡肉烂饭:佤语叫“馍尼亚布绕”,是佤族迎宾待客的美味佳肴,它即可以当饭又可以当菜,比普通的米饭要软得多,比稀饭要干些。有两种做法,一种叫手撕鸡肉烂饭,另一种叫刀砍鸡肉烂饭。鸡肉烂饭品种繁多,有大米烂饭、包谷米烂饭等。随着社会的进步,人们的生活水平不断提高,鸡肉烂饭在广大佤族群众中盛行不衰。只要机会和条件允许,随时均可享用。诸如逢年过节、撒谷种、栽秧、收庄稼、讨媳妇、办丧事、接送亲戚好友、盖新房等等,它都是缺少不了的佳肴。
5.沧源牛干巴:沧源牛干巴选用佤山半野生状态下放养的黄牛精肉,经当地民族民间传统工艺加工而成,营养价值高,色香味独特,香酥可口。
三、云县的土特产
云县的土特产树头菜
树头菜属珍稀野生蔬菜,据云南省产品监督检验所检测《云质食检字97001号》树头菜含有的胆硷是印磷脂和鞘磷脂的重要组成部份,对人体细胞的生命活动有重要的调节作用,是功能性食品的重要活性物质。其嫩芽可以食用,根、茎可以入药,营养丰富,药用价值高,味道鲜美独特,适口性好,是纯天然食品,全县已立项开发20000亩,已发展2000多亩,年产量可达100吨。
涌宝冬萝卜
在云县说起萝卜,人们首先想到的是涌宝冬萝卜,它既是蔬菜,又是水果,有水果萝卜的俗称。涌宝的冬萝卜在种植过程中不使用化肥和农药,是物美价廉的纯天然绿色食品。最大的优点是
“个大、皮薄、白嫩、甜脆、多水”,常吃有:行气、消谷、和中、去痰、利大小便等功效,此外,生食可止渴宽中,煮食可化痰消导。现代医学认为,萝卜还有美容、减肥、抗癌等作用。故民间有:“十月萝卜小人参,家家药铺关大门”、“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”等俗语。涌宝冬萝卜以它的优点和药用价值,将越来越受到广大消费者的亲睐。
白花木瓜
据《本草纲目》记载:木瓜有舒肝活络,健脾开胃,舒肝止痛,祛风除湿之效,可用于治疗风湿、霍乱、痢疾、肠炎、脚气病和维生素缺乏症等。现代医疗证明:木瓜中含有广谱抗菌的齐墩果酸,多种氨基酸,人参皂甙等成份,对人体健康长寿有益。白花木瓜酸味适中,苦味比红花木瓜少,现在人们除药用以外,多以木瓜煮猪脚,木瓜煮炒鸡、炒肉、煮酸菜等来食用,既开胃增食,又可以治病。
目前全县已有上万亩种植规模,总产量200吨。
云县“家盟”茶酒填补国内空白
云县家盟茶叶酒业有限责任公司利用现代生物发酵的先进工艺的茶酒生产线正式投产,并向国家申请了专利。这种继啤酒、白酒、果酒之后诞生的茶酒填补了国内同类酒产品空白。目前企业茶酒生产规模为年产500吨,可为农村解决60多个就业岗位。该公司前身为茶房乡桥街茶叶初制所。1999年,现任公司董事长刘伟良出资40余万元收购了桥街茶叶初制所,并投资100多万元建成了孟麻茶厂。2004年,公司购买了桥街自来水厂,继续扩大经营规模。去年,公司投资80多万元建成了茶酒生产线。
冬天的萝卜
赛人参(谚语)
关于萝卜的谚语还有:
萝卜青菜各有所爱。
吃萝卜喝茶、气得大夫满街爬。
秋冬萝卜小人参冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。
十月萝卜小人参。
早吃生姜晚吃萝卜,郎中先生急得哭。
萝卜上了街,药铺无买卖。
萝卜响,咯嘣脆,吃了能活百来岁。
烟台的苹果来样的梨,不如如皋的萝卜皮。
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