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饮食营养
科学饮食是晚年健康的基石
科学饮食是晚年健康的基石《中国老年人膳食指南》指出，老年人每天应至少摄入12种食物，并采用多种方法增加食欲和进食量。不少老年人牙齿缺损，消化液分泌减少，胃肠蠕动减弱，容易出现食欲下降和早饱现象，以致造成食物摄入量不足和营养缺乏，因此，老年人
健康饮食
2023-07-18
急火鱼慢火肉：急火为什么煮不烂肉？
急火鱼慢火肉：急火为什么煮不烂肉？俗话说“急火鱼慢火肉”，意思是在烹饪鱼类菜肴时，一般要大火快速成熟，而在煮肉时要用小火慢慢煮。经验也告诉我们，煮肉的时候如果将火烧得过旺，肉质反而容易变的僵硬，但是如果把锅盖盖紧，用小火煮，肉质反而会很松弹
健康饮食
2023-07-18
长寿饮食：追求长寿，吃有讲究
长寿饮食：追求长寿，吃有讲究 早餐要吃好 每日三餐，早餐需最丰盛。按平均每餐650卡路里的标准，再补充点小吃，就能满足大多数人每天所需的热量。该这么做 让早餐成为一天中最丰盛的一顿。早餐应该包含蛋白质、复合式碳水化合物以及植物脂肪。在家吃饭
健康饮食
2023-07-18
科学点餐：专家教你科学点外卖
科学点餐：专家教你科学点外卖当下，从奶茶到正餐，90后、00后等年轻人群点外卖的现象日渐普遍。近日，中国饭店协会联合美团研究院发布的《2019年及2020年上半年中国外卖产业发展报告》显示，90后成外卖最大消费群体。外卖为我们提供了方便快捷
健康饮食
2023-07-18
从营养角度谈拒绝“舌尖上的浪费”
从营养角度谈拒绝“舌尖上的浪费”食物是人类获取营养、赖以生存和发展的物质基础。从营养角度看，很多不良的饮食习惯同样会导致食物和营养的浪费。不要长期、盲目囤积食物。长期储存的食物容易变质、流失营养。因为食物在运输和贮存的过程中，容易遭受致病性
健康饮食
2023-07-18
专家教您“打包”剩菜剩饭
专家教您“打包”剩菜剩饭“剩菜剩饭放久了，产生亚硝酸盐，吃多了会得病”。真是这样吗？广东省疾控中心专家教您几个科学打包小妙招，避免有害情况发生。一、宁剩荤菜，不剩蔬菜。蔬菜中硝酸盐较多，容易产生亚硝酸盐，引发相关疾病。因此，不建议蔬菜存放2
健康饮食
2023-07-18
苦夏怎么办？健脾益气达到开胃增食
中医认为，持续的高温酷暑，人体消耗较大，需要加强“脾”的拼命运转工作，才能不断从食物中吸收营养。同时，夏天人们大量食用冷饮和瓜果，最容易损伤脾胃，有很多人容易出现“苦夏”现象，具体表现为不思饮食、乏力、无精打采。而通过健脾益气，则往往能达到
健康饮食
2023-07-18
防暑秘膳：适合夏季高温天气吃的菜品
天气这么热，吃点什么又健康、又开胃、又清凉？为应对持续的高温天气，杭州推出了民间“防暑秘膳”征集活动。日前，首轮菜品亮相，它们分别是：1、凉拌苦瓜 取绿色的苦瓜、黑色的木耳、红色的朝天辣椒，放醋、芝麻油调拌，做成一道色彩搭配鲜明，有着清热、
健康饮食
2023-07-18
夏季吃这5种食材能调养身心
一、叶菜8月有很多蔬菜都上市了，尤其是绿叶菜，这个季节很多，不用再过多地烹炒，简单的汆烫或者凉拌就能制作一份不错的餐食。凉拌叶菜一定要清洗干净，之后加入调味的味碟或者调汁，开胃解暑，可以每天来上一大份。二、茉莉花夏天很多家庭都喜欢种茉莉花在
健康饮食
2023-07-18
夏天要吃得“苦中苦”方为人上人
吃得苦中苦，方为人上人。这说的是通过艰苦奋斗才能成才的道理。然而，在健康界，这句话也同样适用：吃得了“苦味食品”，你才能在健康的道路上更进一步。夏天吃什么“苦味食品”比较好呢？当然首选苦瓜了。虽然很多人并不习惯苦瓜的味道，但是苦瓜所具有的功
健康饮食
2023-07-18
传统夏季饮品：酸梅汤的做法
原料：乌梅，山楂，甘草，冰糖。做法：去核的乌梅与山楂比例为3:2，再准备一份的甘草，加水大火煮开后改小火熬40分钟左右，依口味加适量冰糖调味出锅，放凉或冰镇后饮用消暑开胃效果极佳。养生功效：酸梅汤是大家十分熟悉的传统夏季饮品之一，在此介绍其
健康饮食
2023-07-18
高考期间饮食少吃冷饮、凉拌菜
正确合理的饮食对于高考的正常发挥起着至关重要的作用，那么，高考期间饮食要注意些什么呢？首先，高考饮食需要注意一日三餐的搭配。 早餐主副、干稀、荤素搭配，富含水分和营养。建议馒头加热豆浆、面包加热牛奶等，还可适当食用新鲜瓜果补充维生素。 午餐
健康饮食
2023-07-18
高考吃什么好？推荐几款针对考生的营养汤
高考季，考生们除了学习上的冲刺，体力的较量也在进行。如何让考生能保持最佳状态，合理膳食非常重要。在此我们提供几款针对考生的营养汤，希望对考生家长有所帮助。1、鳝鱼猪肝汤原料 鳝鱼、猪肝各250克，枸杞子20克，盐少许。做法 将鳝鱼、猪肝洗净
健康饮食
2023-07-18
高考吃什么好？考生一天半斤牛奶俩鸡蛋多吃蔬菜水果
不少网站上“蛋白粉”、“海参”、“补脑口服液”等产品热销，这类产品对考生增强记忆、缓解脑疲劳能起到什么样的作用？ 营养师说：“目前这类保健品补脑、增强记忆等功效在科学上没有什么依据，我个人不建议考生服用。以海参为例，作为高蛋白食品，其蛋白
健康饮食
2023-07-18
小暑习俗吃“三宝”：黄鳝、蜜汁藕、绿豆芽
小暑节气吃什么？7月小暑，酷暑至，气温升高，三伏天就来了。这时小暑养生很重要，那么吃什么呢？民间小暑习俗吃三宝——黄鳝、蜜汁藕、绿豆芽，它们都有解暑清热的功效。一、黄鳝：美味滋补赛人参俗话说，“小暑黄鳝赛人参”，各地经典菜肴几乎都有以黄鳝为
健康饮食
2023-07-18
小暑吃什么？小暑节气吃鳝食藕
7月6日是小暑节气，俗话说，“小暑大暑，上蒸下煮”，意思是说进入小暑以后，气温的特点就像上蒸锅蒸、下水锅煮一样，不仅热，而且湿。营养师指出，这种气候导致人体出汗较多，体力消耗大，因此这个节气要注意充分休息、防晒防暑。防晒，要尽量避免在中午时
健康饮食
2023-07-18
夏吃姜有讲究只有吃对才对健康有益
有民谚“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”，但很多人并不知道夏吃姜还有很多讲究，只有吃对才对健康有益。“夏吃姜”顺天时夏天炎热，姜味辛辣，按说不应“火上浇油”。但中医认为，夏季阳气蒸蒸，向上向外散发，故天气表现得十分炎热。与此同时，在里的阳热
健康饮食
2023-07-18
夏季做到“三心”养生很重要
夏季到来，天气炎热，给人们的工作、生活带来诸多影响。如何平静愉悦地度过漫长、难熬的夏天？做到“三心”养生很重要。一是做“安心”调理。夏季气温高，人的情绪容易出现波动，具体表现多为心绪浮躁、脾气暴躁，不少人动辄莫名其妙地发火失态，甚至有时会做
健康饮食
2023-07-18
夏天吃什么好？夏天吃薏米防晒抗过敏
薏米是常用的中药，也是常吃的食物，具有利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。 据最新医学研究表明，薏米含有的糖蛋白成分具有抗过敏作用，还含有人体必需的多种氨基酸，多吃薏米可以及时补充夏季高温下的体力消耗，起到增强免疫力的作用。同时
健康饮食
2023-07-18
自制三款消暑菜帮您健康度夏
1、萝卜丝拌虾皮原料 萝卜200克，虾皮、干红辣椒、花椒、小葱、香菜、香油、盐、香醋、白糖、味精、油各适量。操作 虾皮用清水冲洗干净，然后在开水中浸泡8分钟；捞出沥干水分后，入油锅小火烘干至脆香，盛出晾凉；萝卜洗净，切细丝；用适量的盐拌匀萝
健康饮食
2023-07-18
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