夏天要吃得“苦中苦”方为人上人

吃得苦中苦，方为人上人。这说的是通过艰苦奋斗才能成才的道理。然而，在健康界，这句话也同样适用：吃得了“苦味食品”，你才能在健康的道路上更进一步。

夏天吃什么“苦味食品”比较好呢？当然首选苦瓜了。

虽然很多人并不习惯苦瓜的味道，但是苦瓜所具有的功效和作用对我们的帮助是很大的。

养血滋肝。苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子多、结膜炎等病有一定的功效。

促进饮食，消炎退热。苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。

解热祛暑。苦瓜具有清热解毒防止中暑的功效，容易中暑的人可以多吃苦瓜。

降低血糖。苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。

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