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饮食营养
对抗老年痴呆的使者-花椰菜
对抗老年痴呆的使者-花椰菜大自然的绿色蔬果总是给人们一种清新的感觉，而且几乎每日都要吃到的。在日常生活中，可能有的人对绿色食物有一些了解，但还是处于比较笼统的意识中。花椰菜花椰菜又叫菜花，有白、绿两种，绿色的又叫西蓝花、青花菜。花椰菜味甜，
营养价值
2023-06-10
橘子,润肺生津的好水果(南方冬至吃什么水果润喉去燥)
橘子,润肺生津的好水果橘子：也称黄橘，产于福建的称福橘，又名红橘、大红蜜橘产于浙江黄岩者名“黄岩蜜橘”，其皮色金黄产于四川者名“川橘”，还有形小者名“贡橘”。橘子味甘酸、性平。橘皮又称橘红，味苦，辛温。对其功能，唐代陈藏器的《本草拾遗》载“
营养价值
2023-06-10
炖煮动物食品会破坏营养素吗(如何在烹饪的时候保留好食物的营养)
炖煮动物食品会破坏营养素吗中国人传统认为，炖煮动物食品是滋补身体的一个好方法。然而，同时也有人提出，炖煮对维生素破坏比较大，营养价值并不高。到底动物食品是否应当炖煮呢？首先要肯定的是，作为一种传统烹调方法，炖煮有它的优势，为世界各国所采用。
营养价值
2023-06-10
滋阴润燥的保健佳果—甘蔗
滋阴润燥的保健佳果—甘蔗甘蔗又叫糖梗、干蔗等、含有丰富的糖分、水分、蛋白质、有机酸、钙、铁、多种氨基酸、苹果酸、柠檬酸、草酸、及多种维生素。具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥等功效蔬果小档案别名：薯蔗、糖蔗科别：禾本科花果期：秋季营
营养价值
2023-06-10
吃鸡蛋的学问
吃鸡蛋的学问鸡蛋的营养价值鸡蛋是除母乳以外唯一营养素较全的食物，吸收率达90%以上，有“全营养食品”的美称。其中含优质蛋白质、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等多种必需营养素。是小儿、老人、产妇及肝炎、慢性病、贫血、身体虚弱者的良好补品。李时珍称
营养价值
2023-06-10
粗粮会不会让人营养不良(每天吃五谷杂粮的好处和坏处)
粗粮会不会让人营养不良很多人都听说，粗粮不能多吃，粗粮里有妨碍营养吸收的物质，吃多了会发生营养不良。所以，在日常生活中，稍微多做一点粗粮吃就忧心忡忡。其实这是毫无必要的。其实，在没有发明粮食精白处理的机器之前，人类已经吃了千万年的粗粮杂粮，
营养价值
2023-06-10
莲藕的养生秘方
莲藕的养生秘方莲藕是人们日常生活中十分熟悉的美味蔬菜，无论配菜炒食还是凉拌食用，都非常可口。大家或许不知道，莲藕不仅可以入菜，还具有非常好的药州价值。中医认为，莲藕味甘、性寒，入心、脾、胃经，具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功
营养价值
2023-06-10
小米,老、弱、病、婴儿的良好滋补食品
小米,老、弱、病、婴儿的良好滋补食品谷子加工碾制去壳后即为小米。谷子起源于我国。近代在西安半坡村仰韶文化遗址里，发现一个加盖的陶罐里盛满了谷粒，还有窑藏的谷粒堆。专家认为，在距今6000多年前，我国黄河流域已经大量种植谷子了，生产中主要栽培
营养价值
2023-06-10
可以使人心情愉快、治忧郁的水果
可以使人心情愉快、治忧郁的水果患有忧郁症的人可以多吃些可以使精神愉快的水果，这些水果营养丰富，可以补充人体所需的营养，安神定心。下面就给大家介绍一些可以使人心情愉快的水果。 香蕉香蕉又名快乐水果，因其含有一种能让人脑产生五羟色胺的物质，而五
营养价值
2023-06-10
生吃干净卫生的新鲜"蔬果"最有营养
生吃干净卫生的新鲜"蔬果"最有营养有些人每天也吃蔬菜，但营养素却满足不了身体的需求，除数量不足之外，烹饪对蔬菜营养影响很大。营养学家研究显示蔬菜营养保留多少的加工顺序为：生、蒸、煮、炒、熘、炖、烤、炸。生吃蔬菜几乎不损失
营养价值
2023-06-10
富含维生素C的菜谱
富含维生素C的菜谱维生素C，又称抗坏血酸，它具有防治坏血病的功效，当体内缺乏维生素C时，可出现困倦、疲乏、牙龈出血，机体抗病能力减弱。我国营养学会推荐的中小学生每日膳食中维生素C供给量为：6〜9岁为45毫升；10〜12岁50毫克；13〜18
营养价值
2023-06-10
咖喱是否能帮助控制体重
澳大利亚的一项研究证实，咖喱可以帮助降低餐后胰岛素反应，还能促进能量代谢，使人消耗更多的热量，促进脂肪氧化，从而有利于预防肥胖。研究者把36名中年志愿者分为两组，一组吃味道温和的食物，另一组在此基础上加吃50克的辣味咖喱。4周之后，两组志愿
营养价值
2023-06-10
润肺补血的“果中皇后”—草莓(?夏季到,小小草莓效果好)
润肺补血的“果中皇后”—草莓草莓又叫洋莓，是一种红色水果。其性凉，味道香甜，营养价值也比较丰富。能润肺健脾、补血益气，对肠胃病和心血管病有一定的防治作用，尤其适合风热咳漱、咽喉肿痛、烦热口干者食用。蔬果小档案别名：洋莓。科别：蔷薇科。花果期
营养价值
2023-06-10
醋泡鸡蛋的功效
醋泡鸡蛋的功效功效醋泡鸡蛋可调整与弥补人体营养状况，改善和提高新陈代谢水平，增强体质，提高抗病、免疫等防治疾病的功能。对高血压、脑血栓后遗症、气管炎、风湿痛、失眠、便秘、胃下垂、肩周炎、糖尿病等效果较显著。禁忌人群儿童，胃溃肠、十二指肠溃忌
营养价值
2023-06-10
全方位的降压水果—苹果
全方位的降压水果—苹果苹果是我们日常生活中最为常见的一种水果，酸甜可口，营养丰富，老少皆宜。它含有丰富的糖、维生素和锌等矿物质。具有生津润肺、除烦解暑、开胃醒酒、降血压、通便止泻的功效。蔬果小档案别名：苹果科别：蔷薇科花果期：夏，秋季。营养
营养价值
2023-06-10
饮料和零食多样化吃更健康
饮料和零食多样化吃更健康除了三餐食品之外，饮料和零食也可以进行多样化。比如说，把多种蔬菜水果打成混合汁；把豆子和粗粮一起打成豆浆；或者在泡茶的时候把炒米、花果、枸杞、橙皮等一起泡进去，都可以丰富饮品原料的种类。吃零食的时候，可以多找几种坚果
营养价值
2023-06-10
果汁能量！养胃健脾的香蕉+梨！
果汁能量！养胃健脾的香蕉+梨！在欧洲，人们把香蕉称为“快乐水果”，是因为香蕉中含有一种特殊的元素——5-羟色胺，它可以帮助人驱走内心的软弱和忧愁，有效地解除忧郁的情绪，增强大脑中快乐的情绪，使人感觉轻松乐观。而保持良好乐观的心理，也有助于肠
营养价值
2023-06-10
健康主食,养生五谷粥
健康主食,养生五谷粥原料：大米1份（30克），小米1份，红豆1份，绿豆1份，黑豆1份，大麦1份，花生1把，熟芝麻1大勺(3人份）。制法：各种豆子和大麦洗净，预先泡一夜，和米、花生、水果干一起放入电高压锅，加8倍水（1800毫升，约5〜6碗水
营养价值
2023-06-10
健康吃主食,主食要“粗”
健康吃主食,主食要“粗”基本原则：主食要粗所谓主食的粗和细，就是“粗杂粮”和“细粮”的差异。所谓细粮，其实只有两种，那就是精白大米和精白面粉。自然界当中，本来是没有什么粗粮细粮之分的。各种粮食都是谷物的种子，而种子是植物下一代生命的开始。为
营养价值
2023-06-10
连线安全专家—大麦
连线安全专家—大麦安全警戒线大麦+萝卜=降低补中益气作用大麦+芥菜=伤胃霉大麦大麦的营养价值很高，因而在市场上存在很大商机。很多商贩喜欢对大麦进行大量囤积，但一旦储存方法出现问题，就会引起大麦发霉。发霉的食物多含有致癌物质黄曲霉素，长期摄入
营养价值
2023-06-10
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