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降脂药膳不妨常吃
木耳山楂粥：取黑木耳10克、山楂30克、粳米100克。将木耳浸泡发透洗净，与山楂、粳米同放砂锅内，加水适量，煮粥代早餐服用。香菇首乌粥：取香菇25克、何首乌20克、粳米100克。将香菇洗净掰碎，何首乌研成细末，与粳米一同入锅，加水适量，煮粥
药膳
常吃
2023-06-22
减肥药膳
中国的饮食文化源源流长，麻辣可口的川菜，清淡适宜的湘味，酸辣并重的晋陕味，十分讲究的御膳味，都是使人口味大开的饮食，唯有药膳这支饮食文化中的奇葩，展示给人们的是治病与保健的佳肴。相传在我国元代，朝廷中就有专门给皇宫贵族的御膳房,对那些体态壅
药膳
2023-06-21
食疗药膳
食疗药膳中医学历来强调"药补不如食补"，并认为"是药三分毒"，因此在浩如烟海的民间单验方中收藏有大量的食疗方，并运用中药"四气五味"、"性味归经"理论来指导人们如何进行食疗。能将日常饮食起居寓于保健、康复之中，起到防病、治病之目的，何乐而不
药膳
食疗
2023-06-21
秋吃药膳养阴润肺
秋天，气候干燥，容易出现口干舌燥、干咳无痰等燥热病症。如在日常饮食中加入具有养阴润肺的食物，既能果腹又能治病，岂不一举两得。故在煮粥时，适当加入梨、萝卜、芝麻等药食俱佳的食物，而收养肺润燥之功效。梨子粥梨2个，洗净后切碎，加粳米100克，和
药膳
2023-06-21
春令养颜,多用药膳
中医认为面色与脾直接相关。如青春痘、粉刺是脾湿热偏盛所致；蝴蝶斑是肝郁脾虚所致；面黄无光泽是脾虚气血不能上承的表现。春天万物生发，人体内的脾功能也随之旺盛。因此，春季养颜以健脾补血或疏肝健脾、活血通络的食疗最佳。下面推荐几款养颜的食疗方法。
药膳
2023-06-21
选药膳看季节,吃药膳看体质(秋季气郁体质 药膳改善体质滋阴润燥)
1．一年四季，春温、夏热、秋凉、冬寒，在夏季之末，往往潮湿多雨，中医称为长夏主湿。人的饮食起居和精神调养都要与这些气候变化相适应，中医称为“天人相应”。我们选用药膳，当然也必须照顾不同季节的气候特点。一般说来，春夏温热，宜选偏于清凉性质的药
季节
药膳
2023-06-21
春季保健药膳
春季万物复苏，吃些具有升补作用的食物，不仅符合春季人体的生理变化，而且可收到一定的健身治病效果。面蒸夏枯草。掐取夏枯草嫩苗洗净，加水面粉拌匀，欲咸加盐，欲甜加糖，蒸熟，食之清香软糯。夏枯草入肝经，能清热明目、治瘰疠、散瘿结，并能降血压。高血
春季
药膳
2023-06-21
推荐两款夏季药膳食谱
一、大枣莲子百合粥1、原料：大枣50克百合干25克莲子45克大米100克2、做法：（1）将大枣、百合干泡开洗净；莲子泡开去芯；大米淘净。（2）将上述原料放入已煮开水的锅内，小火煮烂成粥即成。大枣中所含的环磷酸腺苷是人体能量代谢的必需物质，它
夏季
药膳
2023-06-21
推荐几则秋季药膳
秋季气候渐次转凉，昼夜温差大，容易引发肺心病、哮喘病等多种病症。为此，本文介绍几则秋季药膳，供参考。【栗子闷鸡】配方：肥母鸡1只，栗子仁200g，杏仁log，红枣5枚，姜丝、葱段少许，核桃仁20g，料酒、味精、盐、芝麻酱、白糖、猪油、香油、
秋季
药膳
2023-06-21
冬季药膳炖品三款
“冬季进补，开春打虎”，这是我国民族的进补习惯，冬天，气候寒冷，五脏属肾，寒邪易伤肾阳，要补肾，适于滋补，这方面药膳较多，现介绍几种炖品，供大家参考。【龙马童子鸡】原料：海马20g，海龙20g，仔公鸡1只，姜、葱、盐、胡椒粉、味精、料酒各适
冬季
药膳
2023-06-21
冬令进补首选药膳
冬令进补是中医学治疗虚弱病症的一种重要调治方法，使用时可首选药膳。药膳是将药补和食补按照中医学辨证施治的原则融为一体，使其互相取长补短，大大提高了菜肴的营养价值和治疗作用。现代研究证实确有抗衰老作用的中药，可大胆配膳，如枸杞、银耳、附子等。
冬令
药膳
2023-06-21
药膳——粥
鸭粥[原料]青头雄鸭一只、粳米50克、葱白适量。[做法]青鸭去毛及内脏、切细煮至极烂，再加粳米、葱白煮粥；或用鸭汤煮 粥，不放盐、可加料酒几滴去腥。[用法]每日2次，空腹温热食。7天为一疗程。[作用]补益脾胃、利水消肿，滋阴血。适用于一切水
药膳
2023-06-21
药膳——酒(杨梅酒能用白糖泡吗?)
对虾酒配方：新鲜对虾1对，，白酒250克。制作：将鲜对虾洗净，放置于盛有白酒的容器内浸泡，密封瓶口，一周后即可饮用。用法：随酒量饮。酒尽时，烹虾分顿食。功效：补肾助阳。应用：适用于性机能减退、阳痿、遗精等症。雪莲花酒配方：雪莲花30克，白酒
药膳
2023-06-21
药膳——茶
薄荷葱鼓茶【出处】《中医良药良方》【组成】薄荷9克，淡豆鼓10克，连须葱白4株。【功用】发散风热。【主治】外感风热，头痛昏胀，发热微恶寒，全身无汗，肢体酸楚不适，此证尤以春季感冒为多见。【制法】按照原方药物组成剂量为1日量，置于热水瓶中，用
药膳
2023-06-21
冬季药膳煲
【猪尾巴煲】鹿茸10g，猪尾巴500g，山药20g，肉从蓉10g，菟丝子10g，乌鸡1只，火腿肉50g，玉兰片50g，味精、鸡精各5g，料酒15g，姜、葱各10g，盐10g。将鹿茸用火燎去茸毛，洗净；山药、肉苁蓉切片；除猪尾毛桩，用开水氽去
冬季
药膳
2023-06-21
药膳——大补汤
八宝鸡汤[配方] 党参10克 炒白术10克 灸甘草6克 熟地15克 白芍10克 当归15克 川芎7.5克 肥母鸡肉5000克 猪肉1500克 葱100克 生姜50克[效用] 本方有双补气血之功。适用于气血两虚，面色萎黄、食欲不振，四肢乏力等
药膳
2023-06-21
什么是药膳,
中华药膳在中国菜中独具特色，萌芽于春秋战国时期，如《内经》中记载了“半夏粳米汤”，《金匮》中记载了“当归羊肉汤”，经历代医家的整理、收集，逐渐发展成今天这样内容丰富，疗效肯定，影响深远的保健方法。现代营养学的研究又大大推进了药膳的发展。其特
药膳
2023-06-21
春季药膳应注意
春天万物复苏，生机勃勃，是人体生理机能、新陈代谢最活跃的时期。然而此时乍暖还寒，气候不定，很容易引发旧疾。所以对于这类患者和病后体虚的人来说，可以通过适当进补，提高身体抵抗力。春季食物以选择一般性调补食品为宜，如鸡肉、鸡蛋、瘦猪肉、红枣等，
春季
药膳
2023-06-21
药膳应用原则(食疗与养生)
药膳具有丰富饮食、保健养生、治病防病等多方面的作用，在应用中应遵循一定的原则，不应滥用。应正确对待药膳与药物的关系。药物是去病救疾的，见效快，重在治病；药膳多用以养身防病，见效慢，重在养与防。食物疗法不能代替药物疗法，但是药膳在保健、养生、
原则
药膳
2023-06-21
药膳原料的选择
药食并用的食物是药膳选择原料的广泛来源，这些在实际烹饪中采用的干果类数不胜数，多方变化。据史书记载，汉代医圣张仲景所著的《伤寒杂病论》一书中，用大枣为药物原料的处方就达58首之多。明代药学家李时珍的《本草纲目》中，则在大枣条目下收有十九首方
选择
药膳
2023-06-21
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