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杂谈
多肽类药物经眼给药研究亮点纷呈
多肽类药物经眼给药研究亮点纷呈随着基因工程及生物技术的发展，许多用于预防和治疗疾病的多肽类药物由于迅速被胃肠道消化酶降解破坏，临床应用受到很大限制，加之此类药物的生物半衰期普遍较短，故需频繁注射给药，造成患者心理和身体的痛苦。而眼部给药系统
亮点
多肽
2023-06-19
多肽物质分子量检测技术
多肽物质分子量检测技术随着分子生物学和生物技术的飞速发展，具有高生物活性的多肽类化合物的分离、纯化和分析已显得尤为突出。许多分离、纯化和分析技术都是以分子量的大小为手段的，现将我们采用的几种主要的技术介绍如下：凝胶过滤测相对分子量该技术即凝
多肽
分子量
2023-06-19
胶原蛋白和胶原多肽
胶原蛋白和胶原多肽胶原是一种天然蛋白质，广泛存在于动物的皮肤、骨、牙齿、肌腱韧带和血管中。胶原具有很强的生物活性及生物功能，能参与细胞的迁移、分化和增殖，使骨腱、软骨和皮肤具有一定的机械强度。胶原因其弱的抗原性和良好的生物兼容性，在烧伤、创
多肽
胶原
2023-06-19
大豆多肽降血压、血脂动物实验观察
大豆肽对血脂代谢的影响本研究给SHR和Wistar大鼠补充大豆肽，结果发现，随着病程的延长，SHR血清TC、甘油三酯（Triglyceride，TG）和LDL含量均显着升高；而补充大豆肽可以维持SHR血清TC和LDL水平，虽然使血清TG含量
观察
多肽
2023-06-19
多肽与减肥
肥胖症已成为世界范围的流行病。肥胖症作为一种全身内分泌代谢疾病，严重影响身心健康，目前已成为医学界、生物学界迫切需要解决的问题。近几十年来的研究表明，无论是内源还是外源性的多肽或是调节摄食行为，或是脂肪代谢，或是影响血脂等方面来控制体重，都
多肽
2023-06-19
功能性食品配料——大豆多肽
功能性食品配料——大豆多肽大豆肽的优越性科学研究及功能性验证使得食用多肽成为研究开发的热点，引发了各种食用多肽开发的热潮，比如有助于改善睡眠的多肽、降血脂血压的多肽、增强免疫力的多肽以及促进钙吸收的多肽等。而众多专家学者更看好以大豆为原料的
多肽
大豆
2023-06-19
功能性食品配料——大豆多肽（四）
功能性食品配料——大豆多肽（四）大豆肽的分子量分布与体外消化实验肽类产品的功能性取决于其产品分子量分布和产品在体内经消化道后的稳定性。分子量分布的测定方法是将大豆多肽溶解于水，用HPLC进行凝胶过滤，收集各主要峰值数据，用质谱法测定各组分的
多肽
大豆
2023-06-19
多肽减肥合剂的安全性
多肽减肥合剂的安全性多肽减肥合剂的主要成分有大豆多肽、丙酮酸钙、荷叶碱等。不仅具有明显减肥功能，而且兼顾了减肥过程中蛋白质及氨基酸的补充。使用多肽减肥合剂中的安全性问题，经过多次多项试验已获得可靠数据，证实了其安全性。一、急毒性试验：一级昆
合剂
多肽
2023-06-19
大豆多肽的加工特性和生理功能
蛋白质是由氨基酸组成，其片断成为肽。具有特定生理功能的肽称为生物活性肽，是生命活动中起调节作用的一类重要生命物质。大豆多肽作为生物活性肽的一种，其氨基酸结构几乎与大豆蛋白一样，必需氨基酸平衡良好，含量丰富，具有很高的营养价值，而且自身具有的
加工
多肽
2023-06-19
大豆多肽分子量越小越好吗(大豆低聚肽的功效如何？安全？)
大豆多肽分子量越小越好吗在许多资料中和实际应用中，大家都把大豆多肽的分子量定义在1000D以下，即2～6个氨基酸组成的多肽组分，有不少人认为1000D以下的组分含量越高，多肽的质量也越好，其生理调节功能作用也越大。其实，这个观点是值得商榷的
多肽
分子量
2023-06-19
大豆多肽的功能性验证试验
大豆多肽的功能性验证试验虽然国外的文献对大豆多肽的生理功能和代谢机理进行了大量报道，但在国内，由于肽类产品的工业化生产正处于起步阶段，因此系统性地对肽类产品进行权威性的功能验证是肽产业发展所面临的共性问题。为解决大豆多肽产品在食品工业中应用
多肽
大豆
2023-06-19
海洋生物多肽掀热浪
海洋生物多肽掀热浪据统计，我国海洋生物多肽研制正成为各国食品添加剂研究的新热点，我国已知开发的海洋生物多肽已达100多种，仅海藻类食品就有30多种，如“海带肽”、“海带多肽酱”、“昆布肽茶”、“小球藻昆布多肽茶”等。此外，武汉天天好集团研究
海洋生物
多肽
2023-06-19
玉米多肽
玉米多肽是以玉米蛋白粉为原料，利用生物工程定向酶切技术提取的小分子多肽，玉米蛋白粉是玉米加工中的副产物，大约含有60％的蛋白质，主要为玉米醇溶蛋白、谷蛋白和球蛋白。由于玉米蛋白组成复杂、口感粗糙、水溶性特别差，严重影响了其在食品工业中的应用
玉米
多肽
2023-06-19
基因工程生产多肽药物技术获重大突破
新华网上海频道记者徐寿松６月19日报道：上海华谊集团在世界上首次实现利用基因工程技术，规模化生产治疗糖尿病的多肽药物。他们已在多肽药物研究领域取得３项发明专利，并申报了３项国际专利。多肽药物是治疗糖尿病，尤其是II型糖尿病新药开发的重要发展
基因工程
多肽
2023-05-18
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