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杂谈
怎样吃胡萝卜最营养
研究证明，胡萝卜是一种具有多功效的保健佳蔬。常吃胡萝卜，有预防心脏病、癌症、贫血、视力下降、糖尿病等作用。不过，要达到防病保健功效，胡萝卜的吃法是有讲究的。人们吃胡萝卜的方法常见的有生吃、切成丝凉拌吃，或者是切成片同其他蔬菜炒食。其实，这些
胡萝卜
营养
2023-06-22
胡萝卜泥与米汤治疗腹泻
山东省济南市赵女士：我儿子今年5岁半，每年秋季总是腹泻，前不久听同事说用胡萝卜泥与米汤一起食用可治疗小儿腹泻。请问这种食疗方法有道理吗？若有道理，是不是适合所有症状的小儿腹泻患者？中华中医药学会医学博士庄干竹：胡萝卜泥与米汤是治疗小儿腹泻的
米汤
胡萝卜
2023-06-22
冬季胡萝卜忌生吃
冬季蔬菜首推胡萝卜。因为它富含胡萝卜素，其含量比白菜、菠菜、萝卜中的胡萝卜素高出30～100倍。不过，胡萝卜素属于脂溶性物质，它只有溶解在油脂中，才能在人体肝脏、肠壁中所含的胡萝卜素酶的作用下，转变成维生素A为人体吸收。因此，食用胡萝卜应用
冬季
胡萝卜
2023-06-20
冬季炒胡萝卜忌放醋
冬令的胡萝卜含有大量胡萝卜素，摄入人体的消化器官后就可以变成维生素A。维生素A可以维持眼睛和皮肤的健康，有皮肤粗糙和夜盲症的人，就是缺乏维生素A的缘故。但是，值得提醒的是，冬季炒胡萝卜忌放醋，否则胡萝卜素就会被破坏殆尽。胡萝卜不能和醋一起吃
冬季
胡萝卜
2023-06-20
冬季忌白萝卜与胡萝卜合煮
冬季，白萝卜和胡萝卜共为时令美食佳品，备受人们的喜爱。但是，值得注意的是，白萝卜忌与胡萝卜合煮。中医认为，白萝卜性味甘辛微凉，功能偏利；胡萝卜性味甘辛微温，功能偏补。其性味功能不合，两者皆含多种酶类，特别在生食或凉拌时，极易发生酶类的分解与
冬季
胡萝卜
2023-06-20
冬季欲孕妇女忌多吃胡萝卜
冬季，胡萝卜为家庭时令蔬菜。胡萝卜中富含多种维生素，营养价值很高，已成为人们喜欢的蔬菜。但是，欲孕妇女忌多吃胡萝卜。研究发现，在人们的膳食中，有些食物对受孕有很大影响，胡萝卜就是其中一种。育龄妇女如食用过量的胡萝卜，会引起闭经和抑制卵巢正常
冬季
胡萝卜
2023-06-20
冬天多吃胡萝卜
冬天多吃胡萝卜冬天气候多变，会直接影响呼吸道粘膜的防御功能，全身的抗病能力也会下降；另一方面，各种细菌、病毒也开始大量繁殖，体质不佳时病菌、病毒等就会乘虚而入。有关资料表明，儿童体内缺乏维生素A是患呼吸道疾病的一大诱因。首都儿科研究所营养室
冬天
胡萝卜
2023-06-18
胡萝卜最好别生吃
胡萝卜是好东西，几乎地球人都知道，可是如何“吃进肚子，化作营养”，就有很多人不太清楚了。生活中有一些关于吃胡萝卜的误区，让我们来看一看：1.蔬菜生吃，营养不会跑掉，所以胡萝卜也要生吃才有营养。错。胡萝卜虽是蔬菜，但所含的类胡萝卜素为脂溶性的
胡萝卜
2023-06-17
常吃胡萝卜防关节炎
常吃胡萝卜防关节炎最新的研究发现，类萝胡卜素有助于预防关节炎。研究证实，经常在饮食中摄入类胡萝卜素，可以起到消炎的作用。关节炎患者平均每天摄入的类胡萝卜素比常人要低20％～40％；而平时摄入类胡萝卜素较多的人，比吃得少的人患关节炎的几率要少
关节炎
胡萝卜
2023-06-17
胡萝卜美容方
胡萝卜美容方胡萝卜,又名黄萝卜、红萝卜，性味甘平，入脾、胃、肺经，有健脾化湿，开胃消食的功效，能养颜美容。它是人们日常生活中常见的蔬菜之一。下面介绍几种笔者常用的胡萝卜美容方：胡萝卜面膜方法1：将胡萝卜榨汁，将干净的纱布浸于胡萝卜汁中，然后
胡萝卜
容方
2023-06-17
晒后做个胡萝卜鸡蛋面膜
前两天去了趟海南，蓝天、碧海，还有那金色的沙滩让我们陶醉不已。但娇嫩的皮肤被强烈的紫外线灼晒后，不但感到很干燥粗糙，而且还发红发痒，看到自己又黑又粗的皮肤心里别提多着急了。可是，看看身边其他几个女记者似乎并没有像我这样担心，询问后才得知她们
胡萝卜鸡蛋
做个
2023-06-16
苹果泥胡萝卜汤治婴儿腹泻
治疗一般婴儿腹泻的饮食原则是，减少膳食量以减轻肠道负担，限制脂肪以防止低级脂肪酸刺激肠壁，限制碳水化合物以防止肠内容物发酵的产物促使肠道蠕动增加。换言之，即给以清淡饮食，以利肠道修复。胡萝卜常用作治疗腹泻的食物。使用时需将胡萝卜制成泥，再加
婴儿
胡萝卜
2023-06-13
幼儿疳积食疗方-大米胡萝卜粥(求一周岁孩子的粥的做法)
幼儿疳积食疗方-大米胡萝卜粥幼儿疳积食疗方-大米胡萝卜粥〖 来 源 〗：《寿世青编》〖 原 料 〗：胡萝卜约250克 粳米50克〖 制 作 〗：将胡萝卜洗净切片，与大米同煮为粥。〖 用 法 〗：空腹食，每日2次。〖 功 效 〗：宽中下气，消
疳积
胡萝卜
2023-06-11
高血压治疗方胡萝卜粥
【来源】《本草纲目》【原料】新鲜胡萝卜 粳米各适量【制作】将胡萝卜洗净切碎，与粳米同入锅内，加清水适量，煮至米开粥稠即可。【用法】早晚餐温热食。本粥味甜易变质，需现煮现吃，不宜多煮久放。【功效】健脾和胃，下气化滞，明目，降压利尿。适用于高血
胡萝卜
高血压治疗
2023-06-10
多食胡萝卜预防糖尿病(吃什么食物可以不刺激胰岛素分泌？)
多食胡萝卜预防糖尿病多食胡萝卜预防糖尿病美国疾病控制与防治中心的流行病专家富特及其同事，对1665名年龄在40-75岁的志愿者测量了血液中的血糖含量，结果显示，健康人血液中的胡萝卜素的含量最高，而糖尿病患者的最低。富特在研究报告中称，在日常
预防
胡萝卜
2023-06-08
牛骨枸杞胡萝卜汤
【来源】民间药膳方【用料】牛骨头250克，枸杞子50克，胡萝卜150克。【制作】将牛骨头砸碎，胡萝卜洗净切块，枸杞子洗净，同置锅中加水适量，文火煮，使骨髓充分溶解于汤中，酌加少许姜、鱼露、味精，调味即可，饮汤吃枸杞子、胡萝卜。此方可作为家庭
枸杞
胡萝卜
2023-05-20
β-胡萝卜素：橘红色的营养
胡萝卜是古代从国外引种而来的一种根茎类植物，胡萝卜中的橘红色色素后来被单独提取出来，根据结构的不同，人们将它分为α、β、γ3种。近年来，胡萝卜素受到医学界的空前关注，原因是很多流行病学的调查说明，在膳食中经常摄取丰富胡萝卜素的人群，患动脉硬
橘红色
胡萝卜素
2023-05-13
常熬夜多吃胡萝卜
熬夜会使身体的正常节律性发生紊乱，对视力、肠胃及睡眠都造成影响。那么，经常熬夜的人应该怎样自我保健呢？熬夜的人多半是做文字工作或经常操作电脑的人，在昏黄灯光下苦战一夜容易使眼肌疲劳、视力下降。卫生部北京医院营养科的主管营养师李长平大夫介绍，
熬夜
胡萝卜
2023-05-04
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