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栗香：优质绿茶的特征香型之一(中国最好的绿茶是什么？)
栗香是优质绿茶的特征香型之一。一、栗香的香型分类就绿茶而言，其香型大致有5种：毫香型、嫩香型、花香型、清香型和栗香型。其中，栗香是优质绿茶的特征香型之一，主要表现为类似熟栗子的香气特征，香气强烈且持久，也被描述为烘炒香。根据栗香香型表现、香
茶知识
特征
2023-08-25
茶与茶点搭配指南品茶、美食两不误
茶点就是喝茶时，放置搭配的精致食物，是在品饮茶过程中发展起来的一类点心。茶点也是仪式感的一种体现，茶点不仅要好吃，还要好看，茶点既为果腹，更为呈味载体。在待客时只让客人对着一壶清茶略显单薄了些，准备几盘茶点显得精致周全。其次喝茶时适量吃点食
茶知识
美食
2023-08-25
饮茶小贴士,|,小青柑普洱茶晚上能不能喝
有朋友问道：小青柑可以晚上喝吗？怕喝多会睡不着。首先来说，茶之所以能够影响睡眠，主要是因为茶中具有兴奋作用的物质——咖啡碱。因为喝茶时，人体摄入的咖啡碱会优先和腺嘌呤核苷接受器结合，使得神经细胞活动增加，人自然而然就变得更加精神、清醒了。所
茶知识
饮茶
2023-08-25
涌溪火青茶的介绍与特征(各种茶叶的性状，口感，和来历)
涌溪火青属于绿茶，不发酵茶，产于安徽省泾县涌溪山的枫坑、盘坑、石井坑湾头山一带。其茶起源于明朝，在清代已是贡品。成品茶外形颗粒圆润，紧结重实，色泽墨绿莹润，银毫隐伏，毫光显露。冲泡后形似兰花舒展，观汤色嫩绿微黄、鲜艳明亮，叶底嫩匀，杏黄有光
茶知识
介绍
2023-08-18
崂山松针茶介绍
崂山松针松针型崂山茶，因形状类似松树的针叶而得名；这种制茶工艺和扁茶的工艺类似，只是在成型的过程中把茶胚做成松针型的样子，但是也是采用人工和机器相结合的方式，这种制茶方式对茶胚也有一定的要求；但是要求不像扁茶那样高，口感上与碧螺春式卷茶差不
茶知识
介绍
2023-08-18
茶香如何而来,茶的香气物质又有哪些(茶有哪些茶香)
在喝茶时，除了细腻甘甜的茶汤滋味，还有一种气味伴随茶汤，给人以鲜灵、愉悦之感。这便是茶叶的香气，而香气会最先被感受到。温器后投茶摇香时，干茶的香气会先声夺人。冲泡后，茶汤未入口，香气也会扑面而来，那么这种香气是怎么来的，这种香气有哪些类型，
茶知识
香气
2023-08-18
立秋后喝什么茶好照这这样喝错不了
忽而西风至，万物已惊秋。立秋虽至，但现在还是属于三伏天期间，气温变化不明显，再过阵子，就能感觉明显的凉意；立秋后的饮食，以温润为主，喝茶也是如此！千年古都，常来长安立秋后喝茶有什么好处1、补水降燥秋天是非常干燥的，秋燥容易干咳、口干舌燥，皮
茶知识
立秋
2023-08-18
健康饮茶的四大原则你都知道么
任何事物都具有两面性，极则必反，茶叶亦是如此。我们知道，茶是自然植物，被誉为健康的饮料，这主要是因为茶中含有丰富物质以及微量元素，如蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、有机酸、酶、芳香物质、维生素等。丰富的物质元素，鲜灵的香气，回甘的味蕾，能够
茶知识
原则
2023-08-11
野生茶树都分布在哪儿(世界茶树的原产地是)
我国野生大茶树有四个集中分布区：一是滇南、滇西南;二是滇、桂、黔毗邻区;三是滇、川、黔毗邻区;四是粤、赣、湘毗邻区少数散见于福建、台湾和海南省。野生茶，是由野生茶树的果实落地，自然成长起来的；茶叶因“种生”而容易变异。野生茶树在自然生存中为
茶知识
茶树
2023-08-04
野生型和栽培型茶树主要性状的差异分析
野生型茶树 通常是指在一定的自然条件下，经过长期的演化和自然选择而生存下来的一个群类。亦称原始型茶树，在系统发育过程中具有原始特征：乔木、小乔木树型，嫩枝少毛或无毛，叶背主脉无毛或稀毛，脉络不明显，叶面平或微隆起，叶缘有稀钝齿。 栽培型茶树
茶知识
茶树
2023-08-04
齐鲁干烘茶的特点以及介绍
齐鲁干烘（又名莱芜老干烘或黄大茶），属于黄茶类，原产于安徽省六安市霍山县、金寨县一带，自明代初传入山东，盛行于莱芜，距今已有400多年的历史。其茶核心特点为茶性温和，干茶条索紧卷，叶大，梗长，具有浓烈的老火香，汤色红亮，滋味柔和，适宜长期饮
茶知识
的特点
2023-08-04
买茶攻略线下挑选茶叶一定要注意这几点
一首先，茶叶也是有保质期的，绿茶属于不发酵茶，通常的保质期是18个月；发酵的红茶保质期是36个月，乌龙茶的保质期为3~5年，有得更久，而后发酵的黑茶，存放得当，放个几年也是可能的。二茶叶就是讲究纯天然、无添加，通常情况下只有茶叶的鲜叶这一种
茶知识
挑选
2023-07-28
新会陈皮为什么更好,这些优点是其它陈皮不具备的
《广东柑桔图谱》记述：“大红柑原产新会，主产新会。果皮是制中药陈皮及陈皮系列食品的正宗原料。”新会陈皮，其质优，独具地道特色，为“广陈皮”的上品。相传唐代开始有“陈皮”的名称，而新会专门种柑取皮已有700多年的历史。地理优势新会位于广东珠江
茶知识
优点
2023-07-28
陈皮湿仓跟干仓的区别
陈皮湿仓与干仓在储存方式、外观、价值均有区别。储存方式：干仓采用自然陈化（干燥环境），湿仓采用加热加湿等手段，加速陈化。外观：干仓陈皮色泽自然，暗红色、棕褐色，湿仓陈皮呈深黑色。香气：干仓香气内敛浓郁，湿仓有杂味、霉味以及刺鼻气味。价值：干
茶知识
的区别
2023-07-28
都匀红茶的介绍(红茶都有哪几种)
都匀红茶产自贵州省都匀市斗篷山、团山等地，平均海拔在1200米，茶区生态优良，茶品内含物质丰富，具有香气之美、滋味之美、口感之美等特征，其干茶条索紧细、秀丽披毫，色泽褐黄，汤色橙红亮、带金圈，香气纯正幽长，带花香、蜜香、果香，滋味纯正尚鲜，
茶知识
介绍
2023-07-28
凤凰单丛和岭头单丛的区别
凤凰单丛和岭头单丛在产地、内质上均有区别。产地：凤凰单丛产于潮安凤凰山，岭头单丛为饶平坪溪岭头村双髻娘山。内质：凤凰单丛为品种香、发酵香，而岭头单丛香气来源于品种香。产地的不同凤凰单丛主要是产于潮安的凤凰山，岭头单丛主要是产于饶平坪溪岭头村
茶知识
凤凰单丛
2023-07-28
犀牛塘普洱茶口感特点
犀牛塘普洱茶具有“香、甜、细、滑”等核心特点。干茶：紧结肥壮，芽叶饱满，茶毫显，呈褐绿色泽。汤色：黄亮通透，色泽清新，澄澈明净。香气：花香如蜜而清幽，持久。滋味：茶气猛烈，香醇丰厚，汤感柔顺，滋味足，茶质厚，水路细腻。犀牛塘普洱茶简介帕沙位
茶知识
犀牛
2023-07-28
太平猴魁产地(碧螺春太平猴魁铁观音哪个是安徽的)
太平猴魁主产于安徽省黄山市黄山区新明乡猴坑、猴岗、颜家一带，创制于1900年，至今已有一百多年的历史。1912年孙中山先生品饮太平猴魁后，欣然挥毫题下“饮杯猴茶，如得知己，可以无憾”的佳句以表喜爱之情。1915年在美国举办的巴拿马万国博览会
茶知识
太平
2023-07-14
英德红茶和英红九号有什么区别(谁可以简单介绍一下英红九号吗？)
英德红茶是国家地理标志保护产品，是一个区域性茶业品牌，而英红九号是一个品种，在英德红茶种植中占绝对主导地位。英德红茶的品种有黄金桂红茶、十二号红茶、九号红茶、金萱红茶，还有一些小叶高山红茶品种，都称作英德红茶，而其中以英红九号最为闻名。英德
茶知识
和英
2023-07-14
福鼎白茶可可香是什么香(新手入门：白茶里最香的是哪种茶)
福鼎白茶的可可香是一种富有层次、浓郁奶香、陈香以及枣香混合气味，也被称之为巧克力香，其滋味并不会太甜，而是有着暖、芳香的味道。白茶中的可可香，更是是奶甜、奶蜜的味道，并不是发霉、变质的味道。尤其是陈化时间三年及以上的老白茶中，巧克力香更为常
茶知识
福鼎
2023-07-14
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