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深绿色蔬菜叶酸含量高
深绿色蔬菜叶酸含量高对于想怀孕的人或怀孕初期的孕妇来说，补充叶酸是必须要进行的一个“程序”，而到了医院，医生也往往会给孕妇开上几瓶叶酸，以防止胎儿先天缺陷。北京军区总医院高级营养师荀晓霖介绍，除了药物补充叶酸外，叶酸其实也可以从食物中摄取。
蔬菜
深绿色
2023-06-17
蔬菜外层叶子含钙和维生素C远远高于菜心
蔬菜外层叶子含钙和维生素C远远高于菜心有的人在烹调时，习惯于将白菜的外皮、茄子的外皮、西红柿的外皮等都统统扔掉，实在是非常的可惜。因为许多食物的皮比肉质含的营养和膳食纤维多，如茄子、西红柿、黄瓜、萝卜等蔬菜，苹果、梨等水果。在茄子、萝卜、西
远远
蔬菜
2023-06-17
生熟搭配吃蔬菜
生熟搭配吃蔬菜蔬菜中的维生素与矿物质对维持膳食营养平衡具有不可替代的作用。有关蔬菜的吃法，中国人习惯于将大多数蔬菜加热后食用，而西方饮食中，大多数蔬菜都是生食。蔬菜中所含的维生素C、叶酸等营养成分化学稳定性差，容易在烹调加工中受到损失。烹调
蔬菜
2023-06-17
瓜果蔬菜是解除情感危机的良药
情人节，并不是每一个人都处在甜蜜之中。情绪低落的人们也许可以通过一些食物来让自己变得高兴一点——莴苣能抚平失恋的伤痛，西瓜有助于克服挫败感，鳄梨能给人以幸福感，这些都是营养学专家们在“情感药方”里推荐的一些“新药”。瓜果蔬菜除了有营养价值外
解除
瓜果蔬菜
2023-06-17
爽脆蔬菜轻松美白肌肤(吃哪些蔬菜可以美白)
爽脆蔬菜轻松美白肌肤豌豆：《本草纲目》记载，豌豆具有“去黑黯、令面光泽”的功效。现代研究更是发现，豌豆含有丰富的维生素A原，维生素A原可在体内转化为维生素A，起到润泽皮肤的作用。白萝卜：中医认为，白萝卜可“利五脏、令人白净肌肉”。白萝卜之所
轻松
蔬菜
2023-06-16
到底如何吃水果和蔬菜(蔬菜和水果不能相互替代，应该如何饮食呢？)
到底如何吃水果和蔬菜多吃水果和蔬菜，补充丰富的维生素一定要注意的是不要破坏它们的营养元素！为了更好地享用它们提供的营养，在保存和准备食用时应该采取一些技巧。请根据下面的指导去做。蔬菜新鲜的蔬菜在光线和热量的作用下，一旦与氧气接触就很容易丢失
吃水果
蔬菜
2023-06-16
十字花科及绿叶蔬菜有益于老年人大脑
十字花科及绿叶蔬菜有益于老年人大脑在美国工作的研究人员发现，多吃像西兰花、菠菜这些十字花科或绿叶类蔬菜有益于老年人大脑。据外电报道，哈佛杨伯翰妇女医院的研究人员发现，６０～７０岁的妇女，如果平时吃十字花科蔬菜和绿叶类蔬菜较多，其记忆力、口头
蔬菜
十字
2023-06-16
可防治心血管病的蔬菜
可防治心血管病的蔬菜（1）洋葱：洋葱可预防高血脂和冠心病是近些年发现的。洋葱中含有二烯丙基硫化物、烯丙基二硫化物，少量合流氨基酸--蒜氨酸，以及能刺激血溶纤维蛋白酶的活性。洋葱还是目前所知的唯一含前列腺素的植物。上述成分具有扩张血管、降低外
防治
蔬菜
2023-06-15
十种抗癌蔬菜
许多蔬菜中含有抗癌物质，具有防癌、抗癌的作用，以下十种蔬菜最受青睐。（1）洋葱：洋葱中含有的栎皮黄素，是目前已知的最有力的天然抗癌物质之一。它可抑制多种至癌物质的活性，还可防止癌细胞的生长。（2）胡萝卜：胡萝卜中的胡萝卜素，人食后于体内可生
蔬菜
十种
2023-06-15
八月巧选豆类蔬菜
八月巧选豆类蔬菜目前市场供应的豆类蔬菜有11种之多，它们的蛋白质含量一般为35％－40％，故有“植物肉”之称。此外，维生素、矿物质含量丰富，尤其钙、磷、铁的含量都较高。豆类不含胆固醇，所含的脂肪基本上是不饱和脂肪酸，是高血压、冠心病、高血脂
八月
蔬菜
2023-06-13
春季时鲜蔬菜对不同体质的人有什么忌宜,
春季时鲜蔬菜对不同体质的人有什么忌宜,蔬菜中含有大量的纤维素，对人体有良好的通便作用，能够降低大肠癌发病率。祖国医学认为不同体质类型的人应选择不同的时鲜蔬菜，下面简要介绍几种时鲜蔬菜的食疗作用及其体质忌宜。1、荠菜 味甘性温。李时珍说：“冬
对不
蔬菜
2023-06-13
吃续根蔬菜有益(蔬菜具有哪些营养价值呢)
吃续根蔬菜有益续根蔬菜系指多年生草本蔬菜，包括家种的葱、韭菜；山野里的蕨菜、黄瓜香、小根蒜、蒲公英等，其共性是：耐寒冷、抗逆性强。续根蔬菜具有增强抗寒素、暖腰、滋肾、润肺之功效。大葱和韭菜，能顶住零下70－100C，具有抗寒素，可增加食欲。
蔬菜
有益
2023-06-12
一种别和水果同吃的蔬菜图
人们熟悉的萝卜家族又多了新的面孔——一种小巧玲珑，红皮白瓤，圆圆的小萝卜摆上了大众的餐桌，它就是樱桃萝卜。樱桃萝卜相比其它我们熟悉的白萝卜、红萝卜、青萝卜等，更像一种水果，少了辛辣味儿，而爽脆可口。樱桃萝卜含较高的水分，维生素C含量是西红柿
水果
蔬菜
2023-06-12
蔬菜的营养有颜色(不同颜色的蔬菜中 含有的营养成分有哪些不同)
蔬菜的营养有颜色由于人们生活节奏的加快，尤其是工作繁忙的都市人，往往难以静下心来享受一顿品种多样、营养丰富的美食。在这种情况下，不妨选用高品质的蔬菜汁或蔬果汁来更好地补充营养。当然，选择时也要注意纯正度和营养成分，还要确保无添加剂。红色：顽
蔬菜
有颜色
2023-06-12
肿瘤蔬菜汤包治百病,专家驳斥食物只能调理(怎样预防癌症？)
肿瘤蔬菜汤包治百病,专家驳斥食物只能调理据报道，现在网络上盛传一种所谓“蔬菜汤”能治愈全身各种癌症，只需要将红萝卜、白萝卜、香菇、白萝卜叶和牛蒡混和进行多种搭配，乳腺癌、脑肿瘤等都能治！中医及肿瘤科专家严肃表示：食物只能调理，药物才能治病！
汤包
蔬菜
2023-06-12
常吃蔬菜年轻5岁
早在2004年，美国研究者曾证明多吃蔬菜还有助于老年妇女保持大脑活跃。后来，研究者将调查范围扩大到老年男子，并于近日宣布了研究结果，即多吃蔬菜可能有助于大脑保持年轻和延缓因年老而引起的智力下降；那些常吃蔬菜的老年人比很少或不吃蔬菜的老年人看
蔬菜
年轻
2023-06-12
科普：老年人多吃蔬菜可减缓大脑衰老(如何通过饮食延缓大脑衰老的进程？)
科普：老年人多吃蔬菜可减缓大脑衰老美国医学专家针对老年人进行的“蔬菜与衰老”研究发现，多吃蔬菜有助于保持大脑年轻，减缓衰老造成的智力下降等。美国芝加哥拉什大学研究人员在最新一期美国《神经学》杂志上撰文指出，他们在芝加哥市选取了约2000名6
多吃蔬菜
老年人
2023-06-12
多吃蔬菜鱼类可驱秋困
多吃蔬菜鱼类可驱秋困广州姗姗来迟的秋天让人困顿不已，久坐办公室的人群尤其感到乏力。广东省人民医院睡眠研究专家建议，秋季是人体周期性的休整阶段容易困乏，可以通过合理饮食、适量运动进行调整。秋季机体进入休整期据介绍，夏天人的身体大量出汗造成了水
鱼类
多吃蔬菜
2023-06-12
只吃蔬菜不吃饭越吃越胖专家：蔬菜容易吸附油
只吃蔬菜不吃饭越吃越胖专家：蔬菜容易吸附油近年来，吃素的饮食风尚渐为大众接受。尤其是体形较为丰满的女性，甚至把吃素当成了习惯，希望借此达到减肥的目的。不可否认，多吃素食、蔬菜水果等富含纤维的食物，的确对减肥有帮助。不过，最近医学界对素食的研
蔬菜
只吃
2023-06-12
韭菜性保健－不得不提的蔬菜
韭菜性保健－不得不提的蔬菜食全食美韭菜营养丰富，含有蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质及硫化物等，不仅味美，还是治病的一味良药。《本草纲目》载：韭菜有补肝、肾，暖腰膝，壮阳固精之效。《图经本草》称韭曰：“菜中此物最温而益人，宜常食之。”韭菜
蔬菜
韭菜
2023-06-08
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