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杂谈
木糖醇在功能型酸奶中的应用
酸奶按品种可分搅拌型和凝固型酸奶，从风味方面可分为纯味、果味、果粒、可可味、蔬菜汁等，从功能方面可分为普通酸奶、保健酸奶、功能和营养强化型酸奶，随着功能型酸奶需求量的增加，使得整个酸奶市场出现裂变，功能型酸奶将领导市场潮流。目前，领导国际市
功能型
酸奶
2023-06-19
酸奶8大保健功能(酸奶的功效与作用？)
酸奶8大保健功能酸奶是以优质鲜牛奶为原料，经杀菌后加入活性乳酸菌发酵而制成的酸甜可口的发酵乳制品。在北京，酸奶的年消费量居全国首位。不但产品的种类多，而且在某些厂家，其生产工艺与设备也是一流的，如北京三元食品有限公司的乳品三厂。酸奶的营养价
酸奶
功能
2023-06-19
有关功能性红曲问题的探讨
功能性红曲产品源自中国古代的色素或酿酒用红曲。元朝吴瑞在《日用本草》中关于红曲“酿酒，破血行药势”功能的记载，李时珍在《本草纲目》中引用朱丹溪的话说，红曲“消食、活血、健脾、燥胃、治赤、白痢、下水谷、陈久者良”。二十世纪80年代，日本学者远
功能
红曲
2023-06-19
利用零热值配料开发功能性食品
利用零热值配料开发功能性食品1．巧克力在标准精炼条件下，各种赤藓糖醇巧克力浆料的黏度与一般糖浆相似。但因赤藓糖醇具有热稳定性好、吸湿性低的特点，故可在80℃以上的环境中操作从而大大缩短加工时间，同时也可改善产品风味。赤藓糖醇能轻易替代产品中
热值
功能
2023-06-19
甲壳素在功能食品中的应用(几丁质的主要作用什么)
甲壳素在功能食品中的应用甲壳素壳聚糖是安全无毒的天然高分子化合物：是天然多糖中惟一的碱性多糖，具有许多良好的物理化学特性和生理活性功能。其分子链上有许多特殊的功能团，使它比其他合成高分子更适合于功能食品领域。归纳起来，甲壳素壳聚糖在功能食品
功能
食品
2023-06-19
有关熊果苷的美白功能研究
Ｃｏｓｍｅｔ－Ｐｈａｒｍ公司的Ｖｉｓｐｉ Ｋａｎｇａ撰文介绍有关熊果苷的美白功能研究。羟基苯－Ｄ－吡喃葡萄糖苷，即α－熊果苷作为皮肤增亮美白活性成分，早已被护肤品制造商广泛采用。它相比于同样较常使用的β－熊果苷，稳定性和功效性都优于１０％以
美白
功能
2023-06-19
功能性MRI评价肝纤维化(肝脏做什么检查最清楚)
功能性MRI评价肝纤维化肝纤维化程度的评价方法病毒性肝炎、酒精性肝病、脂肪肝等多种慢性肝病病程中,通常出现逐渐加重的肝纤维化,最终导致不可逆转的肝硬化。目前肝纤维化的诊断基于肝脏活检的病理标准,尚无可靠的无创诊断肝纤维化的影像学方法。因此,
评价
功能
2023-06-18
多排CT能预测急性心梗后心肌功能恢复
以色列学者Lessick等进行的一项研究表明,多排CT(MDCT)增强模式可以预测急性心肌梗死(AMI)后心肌功能障碍及其恢复。(Radiology2007,244:736)该研究旨在评估MDCT所见早期灌注缺损(ED)、晚期增强(LE)与
心肌
功能
2023-06-18
豆腐乳保健功能多
发酵豆制品包括腐乳、豆豉、豆酱和酱油等食品，作为调味佐餐佳品深受广大群众的喜爱。现代医学和食品营养学的研究结果发现：豆制品除了含有大豆固有的优质蛋白、大豆异黄酮、大豆低聚糖、皂甙、卵磷脂、亚油酸、亚麻酸以及丰富的钙、铁等营养保健成分外，通过
豆腐乳
功能
2023-06-17
降脂药会影响肝功能吗,
北京市丰台区丰台路南季先生：我今年48岁，查出高脂血症3年多了，一直坚持服用降脂药。但最近检查发现，我的肝功能出现了异常，转氨酶升高，但排除了肝炎等病变。请问服用降脂药会引起肝功能异常吗？应该怎么办？是否要减药或停药？哪些降脂药对肝功能损害
影响
肝功能
2023-06-17
步行改善肺功能(增强心肺功能的运动)
步行改善肺功能对于慢性支气管炎、肺气肿患者来说，改善肺功能是十分重要的。肺功能的改善，可使患者的咳嗽、咳痰、气短等症状得到缓解，减少急性发作的可能。研究表明，药物对改善患者肺功能基本上不起什么作用，而运动对患者的肺功能改善有很大帮助。运动的
改善
功能
2023-06-17
功能饮料看准再喝
功能饮料看准再喝专家认为，功能饮料就是在原有饮料基础上添加了维生素、牛磺酸、矿物质、咖啡因等营养因子。虽然各种功能饮料都称能增强人体某些方面功能，但是并不是每个人都适合喝功能饮料，消费者在功能性饮料选择上一定要理性，以防商家的误导。有关专家
饮料
功能
2023-06-16
功能饮料：言顺先要名正
日前，北京市消协发布第3号消费警示：功能饮料最好谨慎购买。看到这里，笔者的第一反应是保健食品又出事了。因为，功能性食品和保健食品是多重交叉甚至是等同的概念。从定义看，功能性饮料和保健食品都针对特定人群，具有针对健康的功效，给人感觉功能饮料就
饮料
功能
2023-06-16
中医证素与肾功能关系研究获新进展
中医证候实质研究是目前中医、中西医结合研究的重要课题之一。长期以来，中医对中医证候实质研究已积累了一定经验，但对于中医证素（辨证要素）实质的研究目前尚未见大量报道，本课题立足于中医证素与现代理化指标（主要是血液肾功能指标）两者间的关系，探讨
肾功能
新进展
2023-06-16
注意饮食对性功能的影响
注意饮食对性功能的影响中医养生学认为，饮食的当与不当对人体的性功能有重要影响。如古人云：“嗜食醇酒厚味，酿生湿热，流注下焦，扰动精室，则遗精。嗜食辣肥甘，损伤脾胃，运化失常，湿热下注致阳事不举”，这里的遗精、阳事不举均是饮食物不当所产生的性
影响
性功能
2023-06-15
食物对性功能的利或害
食物对性功能的利或害食物与人的性功能之间存在着重要的依存关系。传统医学和现代医学都认为通过一定的膳食选择可以达到强精、壮阳和补肾等功效，它们对性欲、性反应性行为能产生有利的影响。从维护和调节性机能的角度，人们在日常营养选择中应掌握以下原则：
性功能
食物
2023-06-15
怎样利用洗澡增强性功能
怎样利用洗澡增强性功能洗澡是人的身心最放松的时候，但如果能利用这个时机，适当地采用冷热水交替浴，或对阴茎和腹股沟进行温水淋浴，则有助于增强男子的性功能。冷热水交替浴是一种很古老的增强男子性功能的锻炼法。其具体方法是、先在澡盆内用温水浸泡身体
洗澡
性功能
2023-06-15
哪些药物易影响性功能
俗话说，"是药三分毒"，哪些是补药。就目前所知，能造成阳痿的药物达40多种。药物引起性功能障碍的机制很复杂，但常见的是影响激素的分泌与代谢。影响性功能的药物大约有以下几类：一、激素类1、雌激素：临床上常用于治疗良性前列腺增生症，这些患者，会
影响
性功能
2023-06-15
急性肾功能衰竭(内科学笔记第四章：第六节 急性肾衰竭)
急性肾功能衰竭急性肾功能衰竭是肾脏本身或肾外原因引起肾脏泌尿功能急剧降低，以致机体内环境出现严重紊乱的临床综合征。主要表现为少尿或无尿、氮质血症、高钾血症和代谢酸中毒。根据发病原因的不同和各自的病理生理特点，病因可分肾前性如失血、休克、严重
肾功能
2023-06-14
慢性肾功能衰竭
慢性肾功能衰竭慢性肾功能衰竭是指各种慢性肾脏疾患肾功能恶化的结果，尿毒症是进行性慢性肾功能衰竭的终末阶段。按肾功能损害的程度，可分四期，即肾功能代偿期、氮质血症期、肾功能衰竭——尿毒症早期、肾功能衰竭终末期——尿毒症晚期。其临床表现为消化系
肾功能
2023-06-14
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