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饮食营养
年糕的营养价值
年糕的营养价值功效含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养元素；禁忌人群老人、小孩或病人更需慎食；肥胖、有糖尿病或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止；适宜人群一般人群均可食用；年糕有两种，一种是糯米做的，北方较为常见，
营养价值
2023-06-10
榛蘑的营养价值
性甘、味寒；功效具有清目、利肺、益肠胃、祛风活络，强筋壮骨的功效； 常食可以预防视力失常，对眼炎、夜盲、皮肤干燥、粘膜失去分泌能力、羊痫风、腰腿疼痛、佝倭病和某些呼吸道、消化道感染的疾病有一定疗效。适宜人群一般人群均可食用 尤其适合用眼过度
营养价值
2023-06-10
鳖和龟的营养价值及疗效(鳖和乌龟有什么区别?)
鳖和龟的营养价值及疗效鳖为鳖科动物，俗称老鳖、王八，又名甲鱼、水鱼、团鱼、圆鱼。分布于我国南北各地。鳖在一年中的春、秋季最肥实，最滋补。它的肉味鲜美，鳖的最佳部分是它四周上垂的柔软部分一"鳖裙"。鳖不仅是滋补佳品，而且有药用价值，全身都可入
营养价值
2023-06-10
“五果之一”枣的别样功效
“五果之一”枣的别样功效枣是枣树所结的果实。晒干后，皮色较红，通常称为红枣或大枣。枣，原产于我国。自古被列为“五果之一”。枣，经过千百年的培植，已发展到300多个品种。品质优良的名枣数不胜数。山东乐陵的金丝枣，核小肉细，味道甜美。更为奇特的
营养价值
2023-06-10
牛尾的营养价值
性甘、味平；功效补气、养血、强筋骨；禁忌人群消化系统疾病患者慎食。适宜人群一般人群均可食用。牛尾为黄牛或水牛的尾巴，是一种独具特色的畜肉烹调原料之一。牛尾的一端粗如拳头，另一端却如食指般细，边上的肉也由厚到薄，牛尾外面有一层筋膜，肉里布满毛
营养价值
2023-06-10
肥牛的营养价值(肥牛可以不解冻直接煮吗 肥牛冷冻能保存多久)
肥牛的营养价值功效补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿；治虚损羸瘦、消渴、脾弱不运、痞积、水肿、腰膝酸软。禁忌人群感染性疾病、肝病、肾病的人慎食；黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用；高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃；适
营养价值
2023-06-10
猪骨的营养价值(猪头骨煲汤的营养？)
猪骨的营养价值猪骨性温，味甘、咸，入脾、胃经；功效补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨；适宜人群骨头的营养成分比植物和生食物更容易被吸收，所以人皆可食，儿童和中老年人尤为适宜。猪骨即猪科动物猪的骨头。我们经常食用的是排
营养价值
2023-06-10
咸肉的腌制方法
功效开胃祛寒，消食。禁忌人群老年人、胃和十二指肠溃疡患者忌食。适宜人群一般人均可食用。腌肉是用食盐腌制的，又叫渍肉、盐肉、咸肉。腌肉是大众化的食品，好的腌肉外观清洁，刀工整齐，肌肉坚实，表面无黏液，切面的色泽鲜红，肥膘稍有黄色。由于味美可口
营养价值
2023-06-10
猪耳朵的营养价值
猪耳朵的营养价值功效补肾虚、健脾适宜人群一般人群均可食用。适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。猪耳朵，即：猪的耳朵，富含胶质，多用于烧、卤、酱、凉拌等烹调方法。猪耳朵的营养价值猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、
营养价值
2023-06-10
强肾补虚的极品——秋葵
秋葵又称叫角豆、毛茄，脆嫩多汁，香味独特，是一种纯天然绿色保健蔬菜，深受人们的喜爱。它含有较多的蛋白质、维生素、矿物质和一种特殊的黏状物质，具有清热解毒、疏通血脉、强肾补虚、防癌抗癌的功效。蔬果小档案别名：角豆科别：锦葵科花果期：夏，秋季营
营养价值
2023-06-10
最古老的利尿消肿果——葡萄
葡萄是最古老的植物之一，也是人们比较喜欢的水果。它含有各种糖类和酸类以及维生素、蛋白质、矿物质等营养成分。可滋肝肾、生津液、强筋骨，具有补益气血，通利小便的功效，适用于脾虚气弱、气短乏力、水肿、小便不利等病症的辅助食疗。蔬果小档案別名：提子
营养价值
2023-06-10
清热良药——梨
梨，是人们喜爰的美味果品之一。素有"百果之宗〃的美称。古时也称它为“宗果”。梨是一个大的家族。一般可分为中国梨和西洋梨两大类。中国梨起源于我国。据历史记载，周代就有梨树栽培。到了秦汉时代，梨已成为重要的果品。迄今，梨树遍及我国各地，品种繁多
营养价值
2023-06-10
小小柿子疗效好
柿子，原产于我国。据《上林赋》记载，在汉武帝时已有栽培，迄今至少有2000年的历史。柿子品种很多据专业人员统计，约有上千个品种。从形状上看，常见的有尖柿、塔柿、牛心柿、镜面柿、磨盘柿、葫芦柿、莲花柿等。其中，牛心柿、镜面柿、尖柿等是制作柿饼
营养价值
2023-06-10
这样吃羊肉才营养
这样吃羊肉才营养羊肉的营养较全面。每100克羊肉中含蛋白质13.3克，脂肪34.6克，糖0.6克，热量1510千焦，钙11毫克，磷129毫克，铁2毫克，维生素B10.07毫克，烟酸4.9毫克。从羊肉的成分中不难看出，羊肉不仅营养价值高，而且
营养价值
2023-06-10
牛肉的秘密(为什么牛肉卷比牛肉便宜)
牛肉的秘密牛的品种很多。在我国，一般分为黄牛、水牛和牦牛三种。目前，我国已开始菜牛的饲养，但数量较少。牛肉营养丰富牛肉的营养很丰富，是一种高蛋白的肉食品。蛋白质的含量高达21％，比猪肉、羊肉的含量都高。牛肉的脂肪含量较低，为10.2％，比猪
营养价值
2023-06-10
饮用牛奶的学问(牛奶的正确喝法)
饮用牛奶的学问新鲜牛奶通常呈乳白色或淡黄色。鲜奶的颜色区别与饲料关系密切。当牛吃了含胡萝卜较多的青饲料后，一部分胡萝卜素会随乳汁分泌出来，牛奶便呈淡黄色。冬季喂牛的饲料主要是干饲料，胡萝卜素含量甚少，这样奶牛分泌的乳汁就就成乳白色，两颜色的
营养价值
2023-06-10
统一系列果汁产品介绍
果汁、蔬菜汁等绿色纯天然饮品如雨后春笋蓬勃于中国大地、瞬时间，市场上呈现一片绿色的生机。现在简要介绍几种市场上常见的几类饮品。统一企业系列产品包括：荔枝多鲜橙多、苹果多、菠萝多等。“鲜橙多”鲜橙汁饮料以水、糖、鲜橙浓缩汁为主，配以柠檬酸，维
营养价值
2023-06-10
人乳的营养成分与食疗价值
人乳又称为奶汁、母乳。每100克含有：水分88.0克；蛋白质1.5克；脂肪3.7克；碳水化合物6.4克；灰分0.3克；钙34.0毫克，碟15.0毫克，铁0.1毫克；维生素A250国际单位，硫胺素0.01毫克，核黄素0.04毫克； 尼克酸0.
营养价值
2023-06-10
金针菇——给大脑加分的『益智菇』
金针菇——给大脑加分的『益智菇』有效成分氨基酸，维生素C，胡萝卜素，锌，膳食纤维，维生素B2，钾。金针菇为真菌类植物，清香扑鼻，体形虽小，却因为其丰富的营养价值，尤其是所含的氨基酸成分比较齐全，被冠以“益智菇”的称号，它对大脑具有明显的保健
营养价值
2023-06-10
教你科学饮用牛奶(鲜牛乳的正确饮用方法是什么？)
教你科学饮用牛奶大多数人早晨时间很紧张，早饭尽量简化再简化，有些人干脆空腹一杯牛奶，然后便匆匆去上班了，殊不知这种饮用方法最不合算，因为奶中的大部分蛋白质被浪费掉了。不要空腹喝牛奶。我们知道，牛奶的蛋白质必须经过胃和小肠的蠕动分解，转化成氨
营养价值
2023-06-10
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