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饮食营养
油条的营养价值
油条是我国传统的大众化食品之一，它不仅价格低廉，而且香脆可口，老少皆宜。在南方特别是杭州一带。油条被称作“油炸桧”，传说是百姓用面做了秦桧的像，用油炸以解心头之恨，故称。油条的来历《宋史》记载：宋高宗绍兴十一年，秦桧一伙卖国贼，以“莫须有”
营养价值
2023-06-10
黑蒜,健康“黑”势力
黑蒜,健康“黑”势力蒜在食材界，一直以绿叶的角色衬托着各色各样的食物，黑蒜的华丽转身，虽然并没有改变其配角的地位，但经过了时间的发酵，似乎挥发出了更多常人很难发掘的魅力，譬如更多的氨基酸，譬如更强大的衬托能力。就如它的名字一般，黑暗中，“蒜
营养价值
2023-06-10
黑蒜和普通大蒜的区别
黑蒜vs蒜“通常一个乐队有四个人，一个主唱，一个吉他手，一个鼓手，一个贝斯手。许多人的目光都会聚焦在主唱，吉他手这样的人身上，但是很少会注意弹奏低音的贝斯手。黑蒜就像贝斯手，不太受人关注，站在背后，作为吉他手，歌手的衬托者。但如果它不在，音
营养价值
2023-06-10
超强的抑菌蔬菜—蒜薹
超强的抑菌蔬菜—蒜薹蒜薹又叫蒜苔、蒜苗，是人们日常生活中较喜欢的蔬菜之一。蒜薹味道辛辣，含有糖类、粗纤维、维生素、钙、磷、大蒜素等营养物质，具有抑制细茵、抗肿瘤等功效。蔬果小档案别名：蒜薹、蒜毫、青蒜科别：百合科花果期：夏季营养成分：胡萝卜
营养价值
2023-06-10
黑蒜,低调的“美味”
黑蒜,低调的“美味”在做黑蒜主题之前，我们就一直在想应该找谁为黑蒜做“衬”？蒜的平凡，黑蒜的不凡；身处配角的默默无闻，却让菜品大放光彩，这样形容黑蒜，当然也可以形容自然在脑海里出现的Christopher（餐厅主厨，Christopher出
营养价值
2023-06-10
猪肘的营养价值(怎么区别前后肘子)
猪肘的营养价值味甘咸、性平功效和血脉、润肌肤、填肾精、健腰脚禁忌人群湿热痰滞内蕴者、肥胖、血脂较高者慎食。适宜人群一般人都可食用。别名：蹄膀使用提示：每餐约80克猪肘介绍：猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔
营养价值
2023-06-10
柠檬的营养价值
柠檬味酸甘、性平，入肝、胃经；功效支气管炎、百日咳 维生素C缺乏症 中暑烦渴、食欲不振 怀孕妇女胃气不和、纳减、噫气禁忌人群胃溃疡、胃酸分泌过多者慎食适宜人群一般人群均可食用柠檬(Citrus limon)是芸香科柑桔属的常绿小乔木，原产东
营养价值
2023-06-10
青椒的营养价值(青椒的营养功用都有哪些)
青椒的营养价值辣椒味辛、性热，入心、脾经；功效解热、镇痛、预防癌种、增加食欲、帮助消化、降脂减肥禁忌人群眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者慎食；火热病症或阴虚火旺，高血压，肺结核病的人慎食。适宜人群一般人群均可适用。青椒为植物界，双
营养价值
2023-06-10
乌鸡的营养价值(乌鸡的营养价值怎么样呢？)
乌鸡的营养价值性平，味甘，归肝、脾、肾经；功效具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。禁忌人群老年人、少年儿童、妇女，特别是产妇食体虚血亏、肝肾不足、
营养价值
2023-06-10
瘦肉的营养价值(猪肉有什么营养价值)
瘦肉的营养价值一般人说的瘦肉指猪，牛等家畜身上富含蛋白质的肉。各种瘦肉所含营养成分相近且较肥肉易于消化。，约含蛋白质20%，脂肪1—15%，无机盐1%，其余水分。一般来说，猪肉、牛肉、羊肉都含饱和脂肪较高，禽肉、鸡及兔肉中含饱和脂肪较少。
营养价值
2023-06-10
白豆的营养价值
眉豆味甘、性平、咸、无毒，入脾、肾经； 功效健脾、止消渴 补肾、生精髓 和五脏、调营卫、理中益气禁忌人群一般人群均可食用。适宜人群白豆性平益气，气滞腹胀者忌食，需减肥者慎食。白豆即眉豆，是豆科植物菜豆种子，球形或扁圆，比黄豆略大，也有状如腰
营养价值
2023-06-10
羊排的营养价值
羊排的营养价值味甘、性热，入脾、胃、肾、心经；功效温补脾胃，用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症；温补肝肾，用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症；补血温经，用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。中国古代医学认为，羊肉是助元阳、补精血
营养价值
2023-06-10
肥肉的营养
味甘咸，性平，入脾、胃、肾经；功效补肾养血，滋阴润燥。主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。禁忌人群肥胖、血脂较高、高血压者不宜多食或忌用；适宜人群一般人都可食用。猪肉是目
营养价值
2023-06-10
羊肚的营养价值
羊肚味甘、性温，入脾、胃经；功效补虚、健脾胃。治虚劳羸瘦、不能饮食、消渴、盗汗、尿频。适宜人群一般人群均可食用。尤适宜体质赢瘦，虚劳衰弱之人食用；适宜胃气虚弱，反胃，不食，以及盗汗，尿频之人食用。羊肚：性味甘温，可补虚健胃，治虚劳不足、手足
营养价值
2023-06-10
羊骨的功效
羊骨的功效性温、味甘；功效补肾，强筋骨治虚劳羸瘦，腰膝无力，筋骨挛痛，白浊，淋痛，久泻，久痢。禁忌人群发烧者忌食；素体火盛者慎服。适宜人群一般人群均可食用。中医常说“肾主骨，生髓”，即人身的骨骼都与肾功能相关，并主张以形补形。这说明，某些动
营养价值
2023-06-10
锌——使头脑聪明的智慧元素
锌——使头脑聪明的智慧元素锌是人体必需的微量元素之一，它参与体内的各种新陈代谢与合成，还锌是构成核酸和蛋白质所必需的营养素，也是人脑中含量最高的一种金属离子，在与记忆力、情绪及语言相关的大脑皮层边缘部海马区中的浓度较高，能保护脑内酶系统，对
营养价值
2023-06-10
慈菇的功效与作用
慈菇的功效与作用慈姑球茎味甘、涩、性微温，入肺、心经；功效润肺、护心、解毒、利尿消肿；禁忌人群孕妇，便秘者不宜多吃。适宜人群一般人群均可食用。适宜咳嗽痰中带血、贫血、营养不良性水肿、脚气病、神经炎患者多食。（慈菇不宜多食，多食则发肠风痔漏，
营养价值
2023-06-10
芦蒿的营养价值
性平，味甘、辛，入脾、胃、肝经；功效健体补虚，清心解毒，利胆退黄。主治肝胆湿热，脾虚纳滞，俄腹胀满等病症；适宜人群一般人皆可食用。芦蒿，又名水蒿、柳蒿、蒌蒿、香艾、水艾等，为菊科蒿属多年生草本植物。在我国的东北、华北、华中都有分布。芦蒿的种
营养价值
2023-06-10
红菜苔的营养价值
红菜苔的营养价值功效活血散瘀、止血、利肠道；适宜人群一般人群均可食用。红菜苔因叶脉和茎杆的外表呈特殊的紫红色而得名，旧名实为“紫菜苔。早在唐代，红菜苔就已名扬天下，曾是湖北地方向皇帝进贡的土特产，被封“金殿玉菜”。而据说苏东坡兄妹游黄鹤楼时
营养价值
2023-06-10
香芋的营养价值
性甘辛、平，有小毒，归肠、胃经；功效益胃、健脾、宽肠、通便，解毒、散结、化痰、消肿止痛，补中益肝肾、调节中气、添精益髓；禁忌人群对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食；同时食滞胃痛、
营养价值
2023-06-10
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