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乌龙茶和普洱茶的区别(普洱茶和苦丁茶还有乌龙茶有什么区别？)
乌龙茶和普洱茶在产地、外形、工艺、滋味等几个方面均有区别。产地：乌龙茶主产于福建、广东、台湾三省，而普洱茶产于云南西双版纳、临沧等地。外形：乌龙茶干茶卷曲，肥壮匀整，茶毫不显，而普洱茶条索肥壮狭长，白毫显露。工艺：乌龙茶采用独特的做青工艺，
茶知识
的区别
2023-06-30
云南红茶有哪些品种(红茶具体有哪些品种名称)
云南红茶品种丰富，有滇红工夫茶、滇红金丝、滇红金针、滇红金螺、滇红金芽、野生红茶、普洱晒红、紫鹃红茶、红碎茶等，其外形各有特定规格，身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽，滋味浓强，富有刺激性，叶底红匀鲜亮，浓、强、鲜为
茶知识
有哪些
2023-06-30
这份武夷岩茶的简介建议收藏
武夷岩茶是产于闽北武夷山岩上乌龙茶类的总称，主要品种有大红袍、水仙、奇种、肉桂、名丛等。其中，最为名贵、品质最优的就是大红袍。山场，品质所系喝岩茶，必论“三坑两涧”。三坑两涧即指武夷岩茶的山场。山场是茶园坐落的地理位置，可细分到山头、坑涧，
茶知识
简介
2023-06-30
限制茶叶过度包装有关要求解读（一）
GB 23350-2021 《限制商品过度包装 食品和化妆品》将于2023年9月1日正式实施。近日，市场监管总局等六部门联合印发《茶叶过度包装专项治理行动实施方案》的通知，重点针对茶叶过度包装现象和问题，进行专项治理工作部署。为便于广大企业
茶知识
解读
2023-06-23
以茶见人品一杯茶懂一个人
当一个人与一款茶“初识”的时候，他们之间打开了一种微妙的领域。茶的滋味与韵味呈现给茶人，人们一步步接近茶叶的本质。如遇挚友，相谈甚欢。品茶，是一种优雅的生活态度，专业领域来看，也是一项技术活，接地气一点，就是会不会喝茶，能不能喝懂茶。所以有
茶知识
人品
2023-06-23
小赤甘是什么茶(红茶有哪些种类?)
小赤干是武夷红茶的一种，所谓“赤甘”，赤者，红也；甘者，甜也。开汤观赏，汤色橘红，啜之蜜甜，故喻“赤甘”是也。小赤甘外观与小种红茶类似，茶汤金黄清澈，香气独特，清澈持久，它结合了花香和水果气味，清新甜美，韵味悠长。所谓赤甘，赤者，红也；甘者
茶知识
小赤甘
2023-06-23
张家界莓茶是绿茶吗
张家界莓茶不是绿茶，它是代用茶的一种，又叫茅岩莓、藤茶、神仙茶、龙须茶等，学名为显齿蛇葡萄，为葡萄科蛇葡萄属植物，其茶采用藤本植物嫩茎、叶为原料制作而成，因表面有层天然白色植物霜，最初又叫“霉茶”。所以它并不是传统意义的茶，和苦丁茶一样，属
茶知识
张家界
2023-06-23
弯弓古树茶属于哪里(云南普洱茶哪个地方的茶最好)
弯弓古树茶属于云南省勐腊县易武镇曼腊村丁家寨（瑶族）弯弓古茶园，位于易武茶山的核心区域，有弯弓河、白茶园等微小产区，弯弓古茶园现属于丁家寨（瑶寨）管理采摘。弯弓茶带有独特原始的森林气息，此茶因为树龄极大，还体现出着种不可替代的醇和度，这种醇
茶知识
弯弓
2023-06-23
普洱白茶属于什么茶
普洱白茶是白茶、微发酵茶的一种。普洱白茶也称之为云南白茶，是采用当地乔木茶树大叶种鲜叶为原料，经萎凋、干燥等工艺制作而成，根据工艺不同，云南白茶分为月光白、云白毫、云寿等，其茶具有高海拔、更生态、长树龄、更厚重、更耐泡等优点。云南白茶是一种
茶知识
普洱
2023-06-23
如何选择喝的茶才算是对胃
如何选择喝的茶才算是对胃经常听到茶友问说，喝什么茶伤胃，或者胃不好可以喝什么茶？那么，怎么喝茶会伤胃呢?有没有不伤胃的喝法呢?今天我们还是带着这些问题，一起来了解一下喝茶和胃的关系吧！首先来说，茶汤的PH值多在5.5-7之间，是弱酸性，相比
茶知识
如何选择
2023-06-16
下关沱茶什么档次(大理下关沱茶属于哪儿的特产)
下关沱茶什么档次下关沱茶为普洱茶中的佼佼者，其甲级沱茶更是下关茶厂的代表性茶品，下关沱茶（茶厂）始建于1902年，以普洱压紧茶为主要业务，在清光绪时期就非常受欢迎，发展至今，连续多次被评为国家级名茶，中国茶叶名牌等诸多荣誉，凭借质量优良，品
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下关
2023-06-16
信阳毛尖几月份出新茶(毛尖采摘时间和收获季节)
信阳毛尖几月份出新茶信阳毛尖新茶一般在每年3月中下旬到4月上旬上市。明前茶为3月初~4月4日采制；雨前茶4月6~19日采制；雨后茶为4月20~30日采制，因此3月上旬至4月下旬则新茶上市。除此之外，还有早园茶、清明茶、雨前茶、春尾茶、夏茶、
茶知识
月份
2023-06-16
冷萃茶和冷泡茶区别(冷泡茶可以用热水泡吗 冷泡茶用热水泡会怎么样)
冷萃茶和冷泡茶区别冷萃茶和冷泡茶在制作方式、时间、口感上均有区别。制作方式：冷萃茶需通过工具来提取茶叶中的物质，而冷泡茶注重冷水浸泡，取出茶包即可饮用。耗费时间：冷萃茶用时为10小时或者以上，而冷泡茶为2~4小时。滋味口感：冷萃茶的口感要比
茶知识
泡茶
2023-06-16
大叶种茶和小叶种茶的区别
大叶种茶和小叶种茶的区别大叶种茶和小叶种茶在树种、生长环境、内含物质、滋味方面均有区别。树种不同：大叶种茶树植株高大，有明显的主干，小叶茶既为小叶种茶，叶片较小。生长环境不同：大叶种茶多生长在云南、贵州一带，而小叶种生长在江淮一带。内含物不
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的区别
2023-06-16
大麦茶和麦芽茶的区别(大麦茶和荞麦茶的区别)
大麦茶和麦芽茶的区别大麦茶和麦芽茶在加工方式、营养价值、核心特点上均有区别。加工方式：大麦茶是炒制，再泡制而成，而麦芽茶直接泡制、干燥。营养价值：大麦茶含有多种氨基酸、微量元素等，麦芽茶富含不饱和脂肪酸、消化酶等。核心特点：大麦茶闻之焦香，
茶知识
的区别
2023-06-16
奶白茶属于什么茶
奶白茶属于绿茶，是黄金芽系列的高端品种。其茶树为“低温敏感型”，阈值约在23℃，每年清明前萌发乳白色嫩芽，其白化期通常在一个月左右，白化度比安吉白茶还要高，因其外观显浅白色泽，且具有奶香味得名奶茶白。其茶采用绿茶的杀青、理条、干燥等工艺制成
茶知识
白茶
2023-06-16
富硒藤茶是什么茶
富硒藤茶是代用茶的一种（非传统茶）。藤茶系属显齿蛇葡萄科，藤本植物，主要生长在中国恩施，藤茶也叫莓茶、灵芝茶、神茶、藤婆茶、龙须茶等，因富含硒元素得名。藤茶虽然叫茶，但不属于茶叶科植物，而是因代茶方式饮用得名，其茶品色泽绿，起白霜，初入口微
茶知识
富硒藤茶
2023-06-16
绿茶杀青为什么要用高温
绿茶杀青之所以采用高温，主要有三大原因：一是：高温能迅速破坏鲜叶中酶的活性，避免多酚类化合物的酶促氧化；二是：高温才能挥发茶叶中的低沸点物质，散发臭气、青草气；三是：高温可促成水解和热裂解，同时使叶质变柔软，便于揉捻。为什么要杀青一是利用高
茶知识
要用
2023-06-09
红茶发酵时间不足会怎么样
红茶发酵时间不足会怎么样当红茶发酵不足时，就有可能出现“花青现象”，导致青味突出，并且伴随香气不纯、汤色欠红、泛青色、味青涩的情况，同时茶汤会呈现“红橙明亮”的特征，发出低沉偏闷的酸味，因此，发酵度直接影响茶叶的感官品质，而发酵至叶温达高峰
茶知识
红茶
2023-06-09
干茶含水量一般控制在多少(茶叶小常识)
干茶含水量一般控制在多少一般干茶的含水量应控制在3%~6%，如果含水量超过了8%，则茶叶受潮，很容易发生霉变。判断是否符合标准，其经验是捏一把茶会感到很刺手，茶易被捻成碎末，有些需缓慢氧化的茶如普洱生茶含水量要高一些。同时在储存时，也需要注
茶知识
含水量
2023-06-09
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