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什么是普洱茶的堆味
堆味是从形容“发酵渥堆”上来的，就是描述一种类似混合酸、馊、霉、腥等不良感觉的发酵气味。“渥”是指将茶叶洒上水，“堆”是指将茶叶堆起来，合起来渥堆就是指将茶叶堆放成一定高度(通常在70CM左右)后洒水，上覆专布。堆味，在新制熟茶中普遍存在，
茶知识
普洱茶
2023-09-29
普洱黄金叶茶叶是什么茶
普洱黄金叶茶叶是一种再加工茶，也是一种采用粗老叶片制成的普洱茶。黄金叶是指在原料筛选拣工序中，因条索疏松、粗大，在揉捻过程中不成条的部分，按照生产标准拣出来的这部分茶箐，因其色泽金黄得名。现在统称的“黄金叶”，大多指采摘茶菁的芽叶中，包含三
茶知识
普洱
2023-09-22
八八青饼普洱茶是什么意思(5万一饼的普洱茶叫什么名字)
八八青饼是勐海茶厂按照1975年的研制的7542配方，以4级茶青为主要原料生产的普洱茶，是茶人对这段时期勐海茶厂生产的7542青饼的一种特殊称谓。八八青饼每饼357克，7饼一筒，12筒为一支，茶饼乌黑油亮，汤色红浓透彻，香气纯正持久，有花果
茶知识
普洱茶
2023-09-15
犀牛塘普洱茶口感特点
犀牛塘普洱茶具有“香、甜、细、滑”等核心特点。干茶：紧结肥壮，芽叶饱满，茶毫显，呈褐绿色泽。汤色：黄亮通透，色泽清新，澄澈明净。香气：花香如蜜而清幽，持久。滋味：茶气猛烈，香醇丰厚，汤感柔顺，滋味足，茶质厚，水路细腻。犀牛塘普洱茶简介帕沙位
茶知识
犀牛
2023-07-28
天门山普洱茶特点
天门山普洱茶其核心特点为条索狭长黝黑，内质柔和、甘甜、内敛、清雅。条索：粗壮狭长、长而黝黑。香气：山野花香浓郁，香气融于茶汤，并含着浓浓蜜香。汤色：金黄明亮。滋味：苦涩较轻，刺激性较低，茶汤柔润，口感香甜，柔滑细腻，喉韵绵长。天门山的位置易
茶知识
天门山
2023-07-07
易武普洱生茶在制作时需发酵吗(普洱茶是后发酵茶吗？可以经常喝吗？)
易武普洱生茶在制作时不需要发酵，普洱生茶是采用云南大叶种茶青为原料，经过摊晾、杀青、揉捻、晾晒、晒青毛茶（初步制作完成）、蒸汽加湿、压制、干燥等工艺制作而成，其过程中不需要发酵参与，因此也保留了大量的自然物质，为后期的自然陈化奠定了基础。普
茶知识
普洱
2023-06-30
357克普洱茶饼尺寸(茶饼一般多少克一饼)
以357克普洱茶饼为例，其直径一般为18~19厘米，周长58.4厘米，重量为357克（净重），中心厚度2.5厘米，边缘厚度为1厘米左右，以上参数仅供参考，并非绝对值，因为根据不同的厂家，不同的制作工艺，以及形制需求不同，茶饼的规格都存在一定
茶知识
普洱茶
2023-06-30
普洱白茶属于什么茶
普洱白茶是白茶、微发酵茶的一种。普洱白茶也称之为云南白茶，是采用当地乔木茶树大叶种鲜叶为原料，经萎凋、干燥等工艺制作而成，根据工艺不同，云南白茶分为月光白、云白毫、云寿等，其茶具有高海拔、更生态、长树龄、更厚重、更耐泡等优点。云南白茶是一种
茶知识
普洱
2023-06-23
普洱茶饼怎么弄开弄散呢,教你轻松撬开普洱茶饼
普洱茶饼怎么弄开弄散呢,教你轻松撬开普洱茶饼许多茶友在面对普洱茶饼面前一筹莫展，不知如何快速、有效、安全的将茶饼拨散。结果要么是将茶叶条索破坏过度，要么是被茶针、茶刀弄伤。今天小昵就和大家分享一下普洱茶的拆解茶法。（使用茶刀时一定要注意，不
茶知识
轻松
2023-05-20
好的普洱生茶都具备哪些特点(普洱茶具有什么的特点)
好的普洱生茶都具备哪些特点普洱生茶产于云南省昆明、普洱及下关一带，品质好的普洱生茶一般干茶脉络清晰、条索紧结肥壮，条索里有白毫；并随着年代的久远而呈褐色，冲泡后茶汤绿黄清亮，香气清纯持久，口感浓厚回甘等特点。一款好的普洱生茶主要具备这5个点
茶知识
具备
2023-05-20
一款普洱茶口感怎么样才算好
按照一位经常饮普洱茶的老茶客来说，一款好的普洱茶口感应具备“顺、活、纯、甘、滑、醇”6大特点。顺：好的普洱茶无论生茶、熟茶、老茶还是生茶都具有这个最基础的特点，入口非常滑顺，必须要顺才是好茶。纯：纯并不是说茶叶的原料一定要特别好才是纯正的普
茶知识
普洱茶
2023-05-20
金瓜贡茶属于什么茶是普洱生茶吗(十大名茶当中，最贵的是哪几种？)
金瓜贡茶属于什么茶是普洱生茶吗金瓜贡茶产于云南普洱市，也称团茶、人头贡茶，是普洱茶独有的一种特殊紧压茶形式，因其形似南瓜，茶芽长年陈放后色泽金黄，得名金瓜，因早年是专为上贡朝廷而制，故名“金瓜贡茶” 。现在的金瓜贡茶也有生普和熟普之分，规格
茶知识
金瓜
2023-05-20
普洱茶膏到底好不好,
普洱茶膏到底好不好,好的普洱茶膏内含物质多，有极强的醇厚度，果胶食量高，因而滑感甚佳，并带有一股淡淡的中药香，入口即化，生津极快，且回甘持久。普洱茶膏的制作方法：将云南特有的乔木大叶种茶叶经加工与发酵后，通过特殊的方式将茶叶的纤维物质与茶汁
茶知识
普洱茶
2023-05-20
普洱茶的等级怎么分(普洱茶茶叶等级1至9级哪个好)
普洱茶的等级怎么分印级茶：五六十年代生产的老茶，也就是包装纸上，“茶”字以不同颜色标示，红印为第一批。号级茶：又叫古董茶，一般指清末到1956年之前私人商号出品的普洱茶。以圆茶为主，一般七饼一桶，一饼350克，一般用竹笋叶做包装，有制茶商号
茶知识
普洱茶
2023-05-20
普洱生茶的特点是什么
普洱生茶的特点是什么普洱茶生茶是揉捻后的茶叶，在太阳光下自然晒干的，最大程度地保留了茶叶中的有益物质和茶叶的本味。生茶的品质特点为：干茶色泽墨绿，芽头为银白色，香气清纯持久，滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿。生茶茶性较刺激，放多年后
茶知识
的特点
2023-05-20
普洱生茶和熟茶的区别是什么(普洱生茶和熟茶区别)
普洱生茶和熟茶的区别是什么普洱茶生茶性偏寒，基本归于绿茶，但长时间存放转化比较好的话，能愈显温和。而普洱熟茶性温，对于暖胃、去油腻有很好的功效。那么普洱生茶和熟茶到底有哪些区别？从制作工艺来区分：1.普洱生茶我们简称它为生普，以云南大叶种晒
茶知识
的区别
2023-05-19
普洱茶怎么区分好坏
普洱茶怎么区分好坏，实践是检验真理的唯一标准，区分普洱茶离不开“泡”，泡一杯普洱茶，从嫩度、色泽、匀度、舒展度这几点下手，最终得出结论普洱茶的好坏之分。一、嫩度（捏茶渣，看叶质）所谓嫩度，就是看一款普洱茶中芽头、嫩叶的比例和总体叶质的老嫩。
茶知识
怎么区分
2023-05-19
布朗山普洱茶特点口感(布朗金毫熟普洱茶什么档次)
布朗山普洱茶特点口感布朗山普洱茶特点口感：大叶栽培古树茶，古树茶多以苦茶为主，舌面与上腭中后段稍苦，类似老曼娥、吉良古树。不适合做纯料，以拼配为主。野放茶特色：野放茶品种与古树茶不同，刺激性强、涩味重，香浓味重，区别于古树茶。为传统国营勐海
茶知识
布朗
2023-05-19
景迈普洱茶特点(每个山头普洱茶的特点是什么？)
景迈普洱茶特点景迈普洱茶特点：茶菁颜色偏青绿，条索较短，以轻发酵甜香著称之茶区；口感较聚、上腭中后段的清甜略带花香为其特色，与舌面中段甘韵表现佳，汤质滑、稍薄。茶区位置：云南省普洱（思茅）市澜沧县。景迈山地处云南省思茅市澜沧县，景迈茶区涵盖
茶知识
普洱茶
2023-05-19
普洱生茶口感(普洱生茶特点？)
普洱生茶口感普洱生茶口感特点：台地茶口感强烈，苦涩度高。古树茶性弱，茶质厚重甘甜。若经高温干燥，清香水甜而薄，微涩，如绿茶类栗香。因制程关系，有些有焦炭味或烟熏味。制作工艺：鲜叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥，即为生散茶。再经紧压成型，成为
茶知识
普洱
2023-05-19
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