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乌龙茶和普洱茶的区别(普洱茶和苦丁茶还有乌龙茶有什么区别?)
乌龙茶和普洱茶在产地、外形、工艺、滋味等几个方面均有区别。产地:乌龙茶主产于福建、广东、台湾三省,而普洱茶产于云南西双版纳、临沧等地。外形:乌龙茶干茶卷曲,肥壮匀整,茶毫不显,而普洱茶条索肥壮狭长,白毫显露。工艺:乌龙茶采用独特的做青工艺,
茶知识
的区别
2023-06-30
云南红茶有哪些品种(红茶具体有哪些品种名称)
云南红茶品种丰富,有滇红工夫茶、滇红金丝、滇红金针、滇红金螺、滇红金芽、野生红茶、普洱晒红、紫鹃红茶、红碎茶等,其外形各有特定规格,身骨重实,色泽调匀,冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出,香气鲜爽,滋味浓强,富有刺激性,叶底红匀鲜亮,浓、强、鲜为
茶知识
有哪些
2023-06-30
这份武夷岩茶的简介建议收藏
武夷岩茶是产于闽北武夷山岩上乌龙茶类的总称,主要品种有大红袍、水仙、奇种、肉桂、名丛等。其中,最为名贵、品质最优的就是大红袍。山场,品质所系喝岩茶,必论“三坑两涧”。三坑两涧即指武夷岩茶的山场。山场是茶园坐落的地理位置,可细分到山头、坑涧,
茶知识
简介
2023-06-30
限制茶叶过度包装有关要求解读(一)
GB 23350-2021 《限制商品过度包装 食品和化妆品》将于2023年9月1日正式实施。近日,市场监管总局等六部门联合印发《茶叶过度包装专项治理行动实施方案》的通知,重点针对茶叶过度包装现象和问题,进行专项治理工作部署。为便于广大企业
茶知识
解读
2023-06-23
以茶见人品一杯茶懂一个人
当一个人与一款茶“初识”的时候,他们之间打开了一种微妙的领域。茶的滋味与韵味呈现给茶人,人们一步步接近茶叶的本质。如遇挚友,相谈甚欢。品茶,是一种优雅的生活态度,专业领域来看,也是一项技术活,接地气一点,就是会不会喝茶,能不能喝懂茶。所以有
茶知识
人品
2023-06-23
小赤甘是什么茶(红茶有哪些种类?)
小赤干是武夷红茶的一种,所谓“赤甘”,赤者,红也;甘者,甜也。开汤观赏,汤色橘红,啜之蜜甜,故喻“赤甘”是也。小赤甘外观与小种红茶类似,茶汤金黄清澈,香气独特,清澈持久,它结合了花香和水果气味,清新甜美,韵味悠长。所谓赤甘,赤者,红也;甘者
茶知识
小赤甘
2023-06-23
张家界莓茶是绿茶吗
张家界莓茶不是绿茶,它是代用茶的一种,又叫茅岩莓、藤茶、神仙茶、龙须茶等,学名为显齿蛇葡萄,为葡萄科蛇葡萄属植物,其茶采用藤本植物嫩茎、叶为原料制作而成,因表面有层天然白色植物霜,最初又叫“霉茶”。所以它并不是传统意义的茶,和苦丁茶一样,属
茶知识
张家界
2023-06-23
弯弓古树茶属于哪里(云南普洱茶哪个地方的茶最好)
弯弓古树茶属于云南省勐腊县易武镇曼腊村丁家寨(瑶族)弯弓古茶园,位于易武茶山的核心区域,有弯弓河、白茶园等微小产区,弯弓古茶园现属于丁家寨(瑶寨)管理采摘。弯弓茶带有独特原始的森林气息,此茶因为树龄极大,还体现出着种不可替代的醇和度,这种醇
茶知识
弯弓
2023-06-23
普洱白茶属于什么茶
普洱白茶是白茶、微发酵茶的一种。普洱白茶也称之为云南白茶,是采用当地乔木茶树大叶种鲜叶为原料,经萎凋、干燥等工艺制作而成,根据工艺不同,云南白茶分为月光白、云白毫、云寿等,其茶具有高海拔、更生态、长树龄、更厚重、更耐泡等优点。云南白茶是一种
茶知识
普洱
2023-06-23
如何选择喝的茶才算是对胃
如何选择喝的茶才算是对胃经常听到茶友问说,喝什么茶伤胃,或者胃不好可以喝什么茶?那么,怎么喝茶会伤胃呢?有没有不伤胃的喝法呢?今天我们还是带着这些问题,一起来了解一下喝茶和胃的关系吧!首先来说,茶汤的PH值多在5.5-7之间,是弱酸性,相比
茶知识
如何选择
2023-06-16
下关沱茶什么档次(大理下关沱茶属于哪儿的特产)
下关沱茶什么档次下关沱茶为普洱茶中的佼佼者,其甲级沱茶更是下关茶厂的代表性茶品,下关沱茶(茶厂)始建于1902年,以普洱压紧茶为主要业务,在清光绪时期就非常受欢迎,发展至今,连续多次被评为国家级名茶,中国茶叶名牌等诸多荣誉,凭借质量优良,品
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下关
2023-06-16
信阳毛尖几月份出新茶(毛尖采摘时间和收获季节)
信阳毛尖几月份出新茶信阳毛尖新茶一般在每年3月中下旬到4月上旬上市。明前茶为3月初~4月4日采制;雨前茶4月6~19日采制;雨后茶为4月20~30日采制,因此3月上旬至4月下旬则新茶上市。除此之外,还有早园茶、清明茶、雨前茶、春尾茶、夏茶、
茶知识
月份
2023-06-16
冷萃茶和冷泡茶区别(冷泡茶可以用热水泡吗 冷泡茶用热水泡会怎么样)
冷萃茶和冷泡茶区别冷萃茶和冷泡茶在制作方式、时间、口感上均有区别。制作方式:冷萃茶需通过工具来提取茶叶中的物质,而冷泡茶注重冷水浸泡,取出茶包即可饮用。耗费时间:冷萃茶用时为10小时或者以上,而冷泡茶为2~4小时。滋味口感:冷萃茶的口感要比
茶知识
泡茶
2023-06-16
大叶种茶和小叶种茶的区别
大叶种茶和小叶种茶的区别大叶种茶和小叶种茶在树种、生长环境、内含物质、滋味方面均有区别。树种不同:大叶种茶树植株高大,有明显的主干,小叶茶既为小叶种茶,叶片较小。生长环境不同:大叶种茶多生长在云南、贵州一带,而小叶种生长在江淮一带。内含物不
茶知识
的区别
2023-06-16
大麦茶和麦芽茶的区别(大麦茶和荞麦茶的区别)
大麦茶和麦芽茶的区别大麦茶和麦芽茶在加工方式、营养价值、核心特点上均有区别。加工方式:大麦茶是炒制,再泡制而成,而麦芽茶直接泡制、干燥。营养价值:大麦茶含有多种氨基酸、微量元素等,麦芽茶富含不饱和脂肪酸、消化酶等。核心特点:大麦茶闻之焦香,
茶知识
的区别
2023-06-16
天尖是什么茶
天尖是黑茶的一种,与贡尖、生尖并称为三尖茶(湘尖茶)。天尖茶是以特级或一级黑毛茶为主要原料,经过筛分、烘焙、拣剔、拼堆、踩制压包、晾晒干燥等工艺生产的呈散茶形态黑茶成品,其茶外形色泽乌润,条索完整,内质香气清香,滋味浓厚,汤色橙黄,叶底黄褐
2023-06-16
奶白茶属于什么茶
奶白茶属于绿茶,是黄金芽系列的高端品种。其茶树为“低温敏感型”,阈值约在23℃,每年清明前萌发乳白色嫩芽,其白化期通常在一个月左右,白化度比安吉白茶还要高,因其外观显浅白色泽,且具有奶香味得名奶茶白。其茶采用绿茶的杀青、理条、干燥等工艺制成
茶知识
白茶
2023-06-16
富硒藤茶是什么茶
富硒藤茶是代用茶的一种(非传统茶)。藤茶系属显齿蛇葡萄科,藤本植物,主要生长在中国恩施,藤茶也叫莓茶、灵芝茶、神茶、藤婆茶、龙须茶等,因富含硒元素得名。藤茶虽然叫茶,但不属于茶叶科植物,而是因代茶方式饮用得名,其茶品色泽绿,起白霜,初入口微
茶知识
富硒藤茶
2023-06-16
绿茶杀青为什么要用高温
绿茶杀青之所以采用高温,主要有三大原因:一是:高温能迅速破坏鲜叶中酶的活性,避免多酚类化合物的酶促氧化;二是:高温才能挥发茶叶中的低沸点物质,散发臭气、青草气;三是:高温可促成水解和热裂解,同时使叶质变柔软,便于揉捻。为什么要杀青一是利用高
茶知识
要用
2023-06-09
红茶发酵时间不足会怎么样
红茶发酵时间不足会怎么样当红茶发酵不足时,就有可能出现“花青现象”,导致青味突出,并且伴随香气不纯、汤色欠红、泛青色、味青涩的情况,同时茶汤会呈现“红橙明亮”的特征,发出低沉偏闷的酸味,因此,发酵度直接影响茶叶的感官品质,而发酵至叶温达高峰
茶知识
红茶
2023-06-09
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