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杂谈
中医对饮食营养健康认识
我国传统医学对饮食营养的认识有悠久的历史，早在2000多年前的《周礼》中，就有食医的记载，并“以五味、五谷、五药养其病”。《黄帝内经》在饮食治疗和养生方面有明确的治则，马王堆汉墓出土的医书《五十二病方》中有大量食物入药的记载，《神农本草经》
饮食营养
中医
2023-06-09
中医营养学家质疑林光常反营养学理论
古有“洛阳纸贵”，今有“沈阳地瓜火”。沈阳地瓜如此抢手皆因一个人的一番话。这个人就是台湾省的“地瓜王子”，人称“林博士”的林光常。他说，抗癌物质的第一名是地瓜，熟的；抗癌物质的第二名还是地瓜，生的；他说，牛奶是牛喝的，不是人喝的；他还说，可
营养学家
中医
2023-06-09
更年期需要哪些营养素?
进入更年期后，人体逐渐出现衰老和退化现象。在衰老过程中，不仅有代谢和生理机能的改变，而且伴有机体适应调节能力的减退和抵抗力的降低。对于营养成分的要求与以前不尽相同。否则将由于代谢失调引起一些疾病。所以，更年期营养必须给予足够的重视。更年期的
营养素
更年期
2023-06-08
西兰花营养成份可防病属第一
在各种各样的蔬菜中，哪种营养价值最高？你可能觉得很难比较。不过，日本最近一项研究得出结论：西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜，名列第一。西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生
成份
营养
2023-06-07
癌症康复期病人饮食营养要求是什么
癌症康复期病人饮食营养要求是什么(1)饮食要平衡：不偏食、不忌食、荤素搭配、精细混食，每天食物品种愈多愈能获得各种营养素。(2)要排除毒素，不吃酸渍(不包括糖醋味)、盐腌、霉变、烟熏、色素、香精、烈性酒。(3)多用天然与野生食物，少用人工复
病人
饮食营养
2023-06-07
近视与营养
近视与营养有关专家研究表明，不适当的饮食致营养的缺乏亦是导致青少年近视发生与发展的重要原因之一。目前研究较多的是缺乏钙、铬等矿物质微量元素。研究发现，眼球好比一只盛满清水的塑料小囊，钙在维持这个小囊的液压正常状态中起着重要的作用。倘若钙的摄
近视
营养
2023-06-07
冰镇西瓜营养差
冰镇西瓜营养差在炎炎的夏日，吃上一块冰镇西瓜确实能让人神清气爽。但美国农业部的科学家26日提交的一份研究报告表明，冰镇西瓜富含的营养成分，远远低于室温存放下的西瓜。这份发表在美国《农业与食品化学》期刊上的研究报告称，西瓜在被采摘后依然可以产
西瓜
营养
2023-06-07
考生最需要什么营养
考生最需要什么营养考期临近，一些考生会出现忧郁、烦躁、压抑等消极不良情绪，除通过心理调节的手段排除这些情绪外，合理的营养在一定程度上也有平衡心理、调节情绪的作用。碳水化合物（糖）最佳食物为谷类及粗杂粮（米饭、馒头等），其在体内可分解为葡萄糖
考生
营养
2023-06-07
美研究表明花生酱混合物可治儿童营养不良
美研究表明花生酱混合物可治儿童营养不良美国科学家在非洲国家马拉维进行的新研究显示，特制的花生酱混合物可有效治疗儿童营养不良。种花生酱混合物包括花生、奶粉、植物油、糖、维生素和矿物质等。由美国华盛顿大学儿科教授马克·马纳里带领的团队在马拉维向
儿童营养
花生酱
2023-06-03
营养学家研究发现：初秋时应多喝粥
营养学家研究发现：初秋时应多喝粥初秋时节，很多人会有脾胃功能减弱的现象。营养学家研究发现，粥是此时调节脾胃最好的食品，秋后早晨喝碗粥，既可泻秋凉，又能防秋燥。里，我们就教大家做几道秋季养生粥。红薯大米粥原料：百合、红薯、青豆、大米、冰糖做法
初秋
营养学家
2023-05-21
秋季营养：食粥解秋燥(秋天吃什么防秋燥，预防秋燥的食疗方法)
秋季营养：食粥解秋燥进入秋季，妈妈们的头等大事由防暑转向了防“燥”。是因为宝宝体质较弱，再加上喜食焦香热燥零食等，就容易内生燥热。秋燥会引起宝宝咽喉干燥、口舌少津、唇干而裂、鼻燥衄血、大便燥涩、小便黄赤、皮肤干燥等。严重的还会出现咽喉干痛、
秋季
营养
2023-05-21
春节就备这15种健康营养美食
春节即将到来，如何用美味而又健康的零食招待来访的亲朋好友呢？以下是专家建议的15种健康的零食。1、葵花子，养颜。葵花子含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，其中亚油酸的含量尤为丰富。亚油酸有助于保持皮肤细嫩，防止皮肤干燥和生成色斑。2、花生
春节
健康营养
2023-05-21
冬季营养饮食禁忌观
不宜盲目食狗肉吃狗肉后忌喝茶寒冷的冬天，人们非常爱吃狗肉火锅，狗肉不但肉嫩味香，营养丰富，而且产热量大，增温御寒能力 较强。因此，一些体质虚弱和患有关节炎等病的人，在严冬季节，多吃些 狗肉是有好处的。但是，决不能盲目食狗肉，以免食用了狂犬肉
营养饮食
冬季
2023-05-21
减肥长征路营养伴你行
进入冬季了，在中医理论中，冬季是所谓的“冬藏”季节，即是说在样的寒冷季节里，人体的新陈代谢开始减缓，而冬天的严寒则可能给人们造成吃得过饱又不想动的感觉。怎么办呢？减肥又是一刻也不能放松的课题，有没有一些又好吃又能减肥的东西呢？营养师说，你只
你行
营养
2023-05-21
冬天最要补这些营养素(冬季进补应吃哪些食物)
冬天最要补这些营养素Vc作用：可提高人体免疫力，预防感冒，促进血液循环补充渠道：辣椒、香菜、蒜苗、芥菜、苦瓜、雪里蕻、鲜橘、橙子、鲜枣、山楂、樱桃、猕猴桃等新鲜蔬果，蔬菜尽量凉拌以免Vc流失Va作用：可提高体力，能补血，防止角膜干燥补充渠道
冬天
营养素
2023-05-21
冬天最要补的五类营养素
1、Vc作用：可提高人体免疫力，预防感冒，促进血液循环补充渠道：辣椒、香菜、蒜苗、芥菜、苦瓜、雪里蕻、鲜橘、橙子、鲜枣、山楂、樱桃、猕猴桃等新鲜蔬果，蔬菜尽量凉拌以免Vc流失2、Va作用：可提高体力，能补血，防止角膜干燥补充渠道：动物肝脏、
冬天
营养素
2023-05-21
冬季幼儿营养餐谱
要预防锌缺乏症。锌具有多种生物作用，参与多种酶的合成。锌可促进生长发育和智力发展，平时应重视给孩子多吃含锌高的辅食，如牡蛎、牛肉、虾、牛(羊)肝、蛋黄、鱼类及豆制品。食品制法：肉(或肉末)烧豌豆将油烧熟后，放入葱花炝出香味，放入肉末(或碎肉
冬季
营养餐
2023-05-20
滋补营养－花旗参螺头汤
【原料】急冻螺头200克，花旗参15克，红枣四个，姜二片，水适量，盐少许。【制作】1、螺头去内脏，用粗盐擦洗干净。2、红枣洗干净后去核。3、水煲滚后，将材料放入滚十分钟，然后改慢火再煲三个小时，下少许盐调味即可。【特点】滋补汤类，有较好的滋
营养
花旗参
2023-05-20
营养对儿童智力的影响
营养对儿童智力的影响营养学研究已经论证了饮食营养与儿童专心学习能力之间存在着明显的联系。饮食长期缺乏营养，尤其是不吃早餐会引起学生在校学习成绩低下。来自葡萄糖和其他糖源的能量对儿童智力的影响：大脑大部分利用所供给的葡萄糖作为能源，因此，人们
影响
营养
2023-05-20
提示：胖宝宝减肥时不能缺营养
如果体重超过同龄、同身高小儿正常标准的20％，即可认定为肥胖。我国儿童肥胖的发生率为3％－5％，而且大多数属单纯性肥胖。食物中能提供能量的营养物质有蛋白质、脂肪、糖类，既然肥胖是体内脂肪积聚过多所致，那么能否用蛋白质、糖类食物完全代替脂肪类
提示
营养
2023-05-20
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