冰镇西瓜营养差

冰镇西瓜营养差

在炎炎的夏日，吃上一块冰镇西瓜确实能让人神清气爽。但美国农业部的科学家26日提交的一份研究报告表明，冰镇西瓜富含的营养成分，远远低于室温存放下的西瓜。

这份发表在美国《农业与食品化学》期刊上的研究报告称，西瓜在被采摘后依然可以产生营养成分，但急剧冷却将会延缓营养产生的进程，进而降低营养成分。科研人员说：“通常情况下，西瓜在13℃下可存放14～21天；但在冰镇情况下，例如只有5℃的话，西瓜一周后就会开始腐烂。”

（来源：中国中医药报）

为什么吃冰冻的西瓜不好？

冰冻的西瓜是解暑的好东西！
但是西瓜在被摘下来之后回继续产生一些营养素，这种营养素对人体大有益处。如果冰冻的话，这种营养素的含量会大大的降低，一般回降为原来的10%左右。
我建议：如果想解暑的话，就不西瓜放在凉水里浸一会，而不是放在冰箱里进行冷冻。

冰镇西瓜吃多了对身体有什么坏处？

1、老人与小孩

冰镇西瓜其味甘性寒，具有清热解暑、生津止渴等功效。食用后会刺激胃肠道，引起胃肠痉挛，诱发胃痛。冰镇西瓜刺激性比较大，老人和孩子尤其要慎重。每次吃最好控制在200~400克。

2、长口腔溃疡的人

由于西瓜有利尿的作用，口腔溃疡患者若多吃西瓜，会导致其体内的水分和一些矿物质被过多排出，易加重溃疡症状。

3、消化不良及肠胃虚寒的人

西瓜属于生冷食品，消化不良及肠胃虚寒的人吃多了更容易伤脾胃，出现腹胀、腹泻、尿多等症状。

4、糖尿病患者

西瓜约含5%的糖，糖尿病患者若在短时间内吃太多西瓜，很容易导致血糖上升。这类人群吃西瓜时要限量，一次只吃100~150克，并且要慢慢吃。

5、孕妇

孕期女性体内胰岛素相对不足，对血糖的稳定作用下降，如果西瓜吃太多，摄入过量糖分，会造成糖在血液中的浓度过高，对健康不利。此外，孕妇身体比较虚弱，吃多了西瓜容易损伤脾胃。

人民网-吃西瓜10大禁忌 冰镇西瓜营养低且伤身

说在夏天吃冰镇西瓜容易损害身体，这是真的吗？

说在夏天吃冰镇西瓜容易损害身体，这是真的吗？

西瓜糖分高，割开的无籽西瓜放到电冰箱，真是便是病菌生长发育的苗床。并且电冰箱中通常还储放着别的食品类，病菌互相污染，吃了腹痛，腹泻也就一切正常了。脾胃虚弱、消化不好、排便滑泄者更要少吃冰西瓜，多食会肚胀、拉肚子、胃口降低，时间一长会加剧胃肠病症。

2.易造成咽炎或牙齿痛

无籽西瓜性寒味甜，在较低温度下冷冻后，内瓤里的水份通常会结为冰霜，服用时，牙科会遭受忽然的刺激性，导致喉腔及舌部味蕾神经系统、牙齿神经系统快速减温，有时候乃至发生麻木情况。这不仅仅会减少无籽西瓜酥脆香甜的美味可口，还会继续刺激性喉咙，造成咽炎或牙疼等副作用。

3.最长期的损害：湿寒入身

冰西瓜真真正正对人会的破坏力，取决于湿寒入身。无籽西瓜自身属寒性，寒性体质的人不适宜多吃。电冰箱一冻，寒上添寒，一味嘴馋，必定造成身体内凉气太重。

特别是在针对女士，一定要留意这个问题。

很多人认为喝冷饮可以解暑，可是真实情况是，冰饮食材会给牙科产生部分减温。喝过冷饮后，牙科、食管和胃的外表会快速转冷，这种位置的毛细管壁会因温度下降而收拢，血容量降低，会减少对水的吸收力，组织细胞内的水份就会渗透到体细胞空隙。反倒会导致“越喝越渴”的状况。太多冷冻的食材造成消化液代谢降低，还很有可能造成食欲不佳和消化不好；除此之外，冰饮食材会造成肠道蠕动加速，危害身体对营养元素的消化吸收，造成腹痛、拉肚子等消化道病症。

从中医学的方面看来，夏天原本是“温补肾阳”的好时候。这时，当身体阳气做到巅峰时，涵养阳气，可使人体在冬天抵抗力强，降低病症的产生。但假如这个时候常常喝冷饮，就会伤到阳气。阳气不够，会让人面色苍白，精神不振，消化道消化吸收工作能力降低、免疫能力会降低，人非常容易受到感染。肠胃的特征是“脾喜燥不喜湿”、“胃喜暖不喜寒”。多喝冷饮或吃别的冷冻产品，会加剧身体湿寒，对肠胃导致较大损害。口干的那时候的作法应该是;喝一杯开水（并不是很烫）止渴清热泻火实际效果更强。这是由于温开水不容易对肠道导致刺激性，更易于被消化吸收，还有利于排汗。

可以多喝绿豆海带汤、酸梅膏、东瓜菏叶汤、茄子黄豆汤等，可以给予充分的电解质溶液，还能够清热去火。

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