营养对儿童智力的影响

营养对儿童智力的影响

营养学研究已经论证了饮食营养与儿童专心学习能力之间存在着明显的联系。饮食长期缺乏营养，尤其是不吃早餐会引起学生在校学习成绩低下。

来自葡萄糖和其他糖源的能量对儿童智力的影响：大脑大部分利用所供给的葡萄糖作为能源，因此，人们很久就已认识到充分的能量摄入对脑力活动极为关键。研究报道：儿童与青年中随着高葡萄糖饮料摄入，记忆力增强，因此，建议在繁重的脑力活动期如学习期间向大脑提供有效的能源（如葡萄糖），通过增加记忆神经传递物质——乙酰胆碱以促进大脑活动。

其他营养素的影响：最近已经证实了其他不同的营养素对智力活动的重要性。饮食中微量营养素的补充干涉研究报道，补充微量营养素可改进儿童和青少年的智力行为。考虑到许多国家的婴儿、儿童和青少年饮食中营养素特别是微量营养素低于理想状态，因此在新设计的阿华田中含有大量的有效糖类，主要来自于麦精，它已被证实是有一种价值的碳水化合物能量来源。麦精作为一种可溶性天然营养品富含蛋白质、碳水化合物、13种维生素、20多种矿物质及各种糖类的最佳组合，特别适合于儿童及体质虚弱者。更重要的是，阿华田新产品中含有如下各种营养成分的组合。这些营养成分已被认为对智力活动、神经系统的健康和发育都非常重要。

智力发育为什么要依靠营养？有没有其他因素会影响智力的发育？

想要很好的开发智力的话，除了合理的为我们大脑补充营养之外，还有一个最重要的一点，那就是需要经常有专业性的训练，我们的大脑才可以让我们的大脑变得越来越聪明，比如说通过一些比较特殊的方法来训练我们的记忆力的话，记忆力就会明显有所提升，而想要训练我们的逻辑思维的话，也可以通过一些专业逻辑思考的方式来让我们的逻辑思维能力变得越来越强，比如说大家熟知的爱因斯坦就是经常思考的一个典范，在不断研究的过程当中，他的大脑将会得到明显的开发。那么在日常生活当中，我们如果想要让自己变得越来越聪明的话，需要注意以下几点：

1、保持运动

运动可以让我们的大脑变得越来越聪明，这一点是真实的，因为据最新科学研究表明，我们在运动的过程当中，可以把新生的脑细胞转化成为大脑直接使用的脑细胞，而如果我们不运动的话，那么这些脑细胞会直接走向死亡的状态，所以我建议大家应该根据自己的实际情况，为自己制定一个运动计划，并且长期的坚持下去。

2、保持良好的睡眠

不知道大家有没有听过睡眠不足会变傻这句话，其实这句话是非常有道理的，因为在人体进入睡眠过程当中的时候，我们的大脑会得到非常好的休息，而且睡眠质量越好，我们大脑的开发程度就越多，所以我建议大家一定要保持良好的睡眠，尽量不要熬夜贪黑。

3、不要喝酒

酒精对大脑的刺激和损伤是非常大的，据科学研究表明，我们每喝一次酒，酒精在大脑神经当中的留存时间是在6个星期左右，也就是说它会持续伤害我们的大脑达到6个星期之久，可想而知酒精对我们大脑的伤害有多深。

科学家表示，饮食营养可以改善孩子的智商

科学家表示，饮食营养可以改善孩子的智商

根据国内外许多科学家们的研究和论证：人的智慧一般仅启用10%左右，智商超人的天才也仅用了14%左右。因此人的智商还有90%左右还未被启用。

在 科技 飞速发展的当今，更多的科学家投入到了人体生命科学和开发智力、提高智商的研究，他们通过研究发现，心理诱导、专项训练、冥想静养甚至气功修炼均有助于智商的提高，另还有饮食营养、环境教育等的恰当也有助于智商的提高。

科学家们指出：若能将人体大脑尚未启用的90%左右的潜力智商中再开发出2%左右，将是人体 科技 的一个突破。目前这门科学有了许多新的发展，取得了许多新的成就。

澳大利亚研究人员发现， 健康 饮食有助儿童提高智商，垃圾食品则会降低智商。两岁前常摄入饮料、糖果等垃圾食品，长大后智商会低于饮食 健康 的同龄人。医学家们也指出，喜欢吃精制食品，偏爱鱼、虾、禽、蛋，忽视五谷杂粮的膳食习惯对人体 健康 不利。青少年时期，如果有偏食、挑食的习惯，还容易造成营养不良、消瘦、抵抗力降低等。儿童从小偏食，对大脑的发育也有影响，会一定程度造成智力低下。

英国的研究人员在一份报告中说：日常饮食中摄取足够的维生素和矿物质，儿童的智商就能提高，而偏食会使儿童的智力发育受到阻碍。有专家建议家长：儿童的日常膳食应粗细搭配，荤素结合，品种多样化，并注意科学调配。这样，一方面能避免营养过利或营养不良带来的弊病，另一方面可供给大脑充足的营养素，使智商得到提高。

【参考文献】

儿童营养的重要性

1、营养膳食对幼儿生长发育起着至关重要的作用

3—6岁的幼儿正当生长发育旺盛时期，每天必须从膳食中充分获得营养物质，才能满足其生长发育和生活活动的需要。如果幼儿长期缺乏某种营养和热量供应不足，不但影响幼儿的生长发育，还能引起许多疾病。

我国幼儿园保教内容中明确指出：要保证幼儿必须的营养，做好卫生保健工作，培养幼儿良好的生活卫生习惯和独立生活能力。全日制幼儿园一般安排幼儿在园进行三餐两点，也就是说，幼儿一天纳入的营养较大比例是在幼儿园，再加之现在的幼儿父母基本上都是双职工家庭，没有太多的精力去为孩子做营养搭配食物，因此，全日制幼儿园的营养配餐就显得尤为重要。

2、我国儿童营养状况的两个极端

目前，我国儿童营养方面存在两种现象：营养不足和营养过剩。

营养不足是孩子每天得不到足够的营养，后果是孩子智力得不到充分营养，免疫力下降，导致死亡率上升，同时，成年后造成慢性病增加；营养过剩是孩子每天摄入的营养过剩，后果是孩子出现肥胖症，成年后造成成年人易患心血管病、脂肪肝、糖尿病等非传染病，有关报道，2岁以前肥胖幼儿成年后80%以上终身肥胖，因而从幼儿时期每天合理膳食是非常重要的。

3、幼儿每日所需的七大类营养素

幼儿的合理营养，是指膳食中含有机体所需要的一切营养素和热量，摄入的食物满足幼儿身心需要，易消化，促进食欲，不含对机体有害的物质，幼儿能按时、有规律地进餐。合理营养体现在膳食上就称为平衡膳食。

幼儿每天所需的营养素主要有七大类：蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、膳食纤维、水。

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