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杂谈
秋季平补宜芡实
中医认为，秋季有利于调养生机，去旧更新，是人体最适宜进补的季节。但秋季进补，应选用“补而不峻”、“防燥不腻”的平补之品，当首推芡实。芡实，又名鸡头米、水鸡头、鸡头苞等，为睡莲科一年生草本植物，我国的一些沼泽湖泊中均有生长。近年来药理学家对它
秋季
芡实
2023-06-21
晚秋进补宜食芡实
在“多事之秋”的晚秋，气候开始转寒。对于冬令需要进补的人来说，晚秋是个调整脾胃，打“底补”的最佳时节。作为晚秋的“底补”，芡实当是最佳的食选。芡实又称“鸡头米”，是睡莲科植物芡的成熟子仁，深秋采子，去掉外壳，内有白米，状如鱼目。芡实在我国的
芡实
晚秋
2023-06-20
美目护眼食谱-芡实粥
美目护眼食谱-芡实粥美目护眼食谱-芡实粥〖 来 源 〗：民间食疗方〖 原 料 〗：芡实20粒，龙眼肉7枚，糯米100克。〖 制 作 〗：将芡实、龙眼肉与糯米同煮粥。〖 用 法 〗：每日空腹服1－2次。〖 说 明 〗：此粥又称“飞扬粥”。益精
芡实
食谱
2023-06-11
淮山芡实蜜枣煲鲫鱼
南方的“长夏”果然长。在长江以北的地方，中医谓之的“长夏”，一般到了“白露”已渐去，进入初秋，在珠三角一带要到“秋分”甚至“寒露”才开始有秋日的感觉。同时今年的长夏雨水特别多，从中医养生上说更重于健脾，因而今日靓汤宜中药淮山芡实蜜枣煲鲫鱼。
芡实
蜜枣
2023-06-02
芡实杞龙龟苓汤(转季节可以用龟、蝎子、水鱼、蛇煲什么汤好？)
芡实杞龙龟苓汤【来源】民间药膳方【用料】芡实50克，枸杞子30克，龙眼肉50克，土茯苓60克，乌龟1只(约400克)。【制作】将芡实、枸杞子、龙眼肉、土茯苓洗净；乌龟放入盆中，淋热水使其排尿、排粪便，用开水烫死后洗净，杀后去内脏、头爪。把全
芡实
龙龟
2023-05-20
龟肉莲子芡实枸杞百合汤
龟肉莲子芡实枸杞百合汤【来源】民间药膳方【用料】龟肉500克，莲子60克，欠实60克，枸杞子20克，百合30克，米酒1匙，精盐、味精、芫荽少许。【制作】将莲子、芡实、枸杞子、百合洗净；龟宰后去肠杂洗净，取肉切成小块。上料共入锅中，加清水适量
莲子
芡实
2023-05-20
冬季补虚话芡实
冬季补虚话芡实芡实，又名鸡头米、水鸡头等，为睡莲科植物芡实的种仁。芡实味甘、性平，入脾、肾、胃经，具有滋补强壮、补中益气、固肾涩精、补脾止泻、开胃进食之功效。芡实含有大量对人体有益的营养物质和微量元素，如蛋白质、铁、钙、维生素B族、维生素C
冬季
芡实
2023-05-15
回忆芡菜说芡实
回忆芡菜说芡实闲暇时翻阅《红楼梦》，读到第三十七回：“秋爽斋偶结海棠社，蘅芜苑夜拟菊花题”，这一回中说，贾宝玉的丫鬟袭人叫宋妈妈给史湘云送东西去，宋妈妈说：“姑娘只管交给我，有话说与我，我收拾了就好一顺去。”于是，袭人“端过两个小掐丝盒子来
回忆
芡实
2023-05-03
止泻固精话芡实
止泻固精话芡实王国玮 北京中医医院民间许多老人都知道，当腹泻拉肚子久了，可以用芡实煮粥辅助治疗。芡实是广受人们喜爱的补品，也是治病的良药。芡实营养成分主要含有淀粉、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、硫胺素、尼古酸、抗坏血酸等。中医认为芡
芡实
固精话
2023-05-01
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