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金山时雨茶叶怎么样
金山时雨属于绿茶类，产于安徽绩溪县金山。金山是一个山清水秀的山村，具有400年茶叶生产历史。四周山峰均在海拔千米以上，茶园多数分布在海拔500至900米山坡峡谷。茶树以地方良种金山种为主，该品种树冠舒展，芽头肥壮，白毫多而明显，且含多类有机
茶知识
金山
2023-05-19
老茶头是什么茶(普洱茶老茶头是什么意思,普洱茶老茶头是什么味道)
老茶头是什么茶老茶头是指普洱茶在渥堆发酵工艺时自然形成的块状的普洱茶，也被称为“老疙瘩”、“自然沱”。NO. 1｜形成熟茶在发酵过程中通常会产生一些结块的团块茶。那些嫩度高、体型小、条索紧结的茶，潮水后，由于茶叶柔软、茶体之间透气性差，发酵
茶知识
老茶头
2023-05-19
太平猴魁怎么鉴别好坏
太平猴魁因其神秘的产地，神奇的外表一直以来都似乎有一些神秘感。真正的太平猴魁产量稀少，做工复杂，猴韵袭香，可谓茶之精品。正因为他的神秘和特殊之处，让许多假货有了得手的机会，那么生活中我们该怎样才能分辨太平猴魁的真假呢？下面马上来了解。1.看
茶知识
太平
2023-05-19
铁观音带梗是不是好茶
一般春秋两季的铁观音，好的铁观音都是带茶枝茶梗采制，做好以后，再拣去茶梗。说白了，带梗制茶是为了茶叶更好地走水，让茶叶更好的发酵。铁观音为什么带梗制作?铁观音经过晒青之后，茶青是软塌状态，稍事休整之后(晾青)，就需要通过摇青对叶片进行“补水
茶知识
铁观音
2023-05-19
普洱各山头的味道特点
普洱各山头的味道特点，根据地理位置，我们将普洱茶产区主要分为三个知名产区，分别是普洱市产区、临沧产区和西双版纳产区三个。一.临沧茶区临沧以前叫“缅宁”，后来因濒临澜沧江而得此名并沿用至今。这里是中国佤文化的荟萃之地，茶树品种众多，号称“茶树
茶知识
的味道
2023-05-19
拼配大红袍是不是就不好
拼配大红袍是不是就不好茶叶拼配与酒的勾兑技术一样，都是为了保证质量稳定的必要技术，同时能够在一定程度上改善茶叶品质。自从茶叶成为商品，拼配技术就产生了。茶叶生产过程是一种很特殊的过程。由于茶青的来源不一、采摘的时间不一、做青技术不一，每一个
茶知识
不好
2023-05-19
绿茶新茶一般什么时候喝
绿茶新茶一般什么时候喝绿茶新茶一般什么时候喝呢，可能大家都觉得的就是越新越好、越嫩越好，正如盼了好长时间的明前茶、雨前茶。因为绿茶时不发酵茶，若是存放时间太长，茶叶中的茶多酚容易被氧化，从而丧失鲜爽风味。事实上：喝绿茶，最好是新茶刚加工出来
茶知识
什么时候
2023-05-19
武夷岩茶新茶放多久才能喝
武夷岩茶新茶火气大是不适宜饮用的，那么要放多久才能喝呢首先我们先看下一下武夷岩茶的制作工艺，核心就是炭焙，正是利用炭火，促使岩茶品质形成的关键。红的炭火，可以提供足够的热量，使茶叶中的水分蒸干，让内质进一步陈化。经过炭焙的岩茶，或多或少会带
茶知识
武夷
2023-05-19
普洱茶饼为什么是357g
市面上有很多形状各异的茶，沱茶，砖茶，饼茶，不过大家最常见的还是饼状的茶。说到饼状茶就有一个疑问，为什么普洱茶饼的重量都是357g呢？历史原因古代涉边交易，政府为了减少度量衡方面的纷争，制定了强制性的标准化措施，目的是便于统计，便于征税，便
茶知识
普洱茶
2023-05-19
干泡和湿泡的区别(喝茶茶具选择)
干泡和湿泡的区别中国茶文化发展至今，想要冲泡出一杯香甜的好茶，需要选择安静、简单地进行着，饮茶过程中更多是精神上的一种享受。其中工夫茶传承不断，从沿海遍及全国，从较小壶承发展到茶海茶台，因此也有了干泡与湿泡之分。1湿泡法所谓的湿泡法就是日常
茶知识
的区别
2023-05-19
晚上喝什么茶好,
入夜，泡一壶好茶慰藉自己。夜深人静，无论喝的是清茶还是浓茶，无论能否入茶参禅，都不愁把烦躁泡净。然而时常也听到朋友说，担心夜晚喝茶会失眠，又不甘心错过静夜品茗这一美事。其实，晚上喝茶也有可以不失眠的方法。茶的种类繁多，而其中一些茶便适合晚上
茶知识
晚上
2023-05-19
竹叶青的口味特点
竹叶青芽叶的采摘要求非常严格，根据一级、二级、三级等不同等级其标准也不同。一般标准是采摘独芽，形如黄瓜籽，大小匀净，不带空心芽，不采紫红色茶芽，因紫红芽加工后变黑而影响商品性；其次是采摘一芽一叶初展和一芽一叶开展的芽茶，无芽不采，病芽、焦芽
茶知识
竹叶青
2023-05-19
白茶春茶和秋茶的区别(为什么茶叶要分为春茶和秋茶，有何差异？)
白茶春茶和秋茶的区别白茶春、秋都有采摘且产量最高的寿眉为例，区分春白茶、秋白茶从四个方面入手：1､ 外观春白茶，整体更绿，白毫明显，叶片狭小，茶梗细长。主要是因为春天气温低，茶叶中的叶绿素含量比较丰富，经过传统工艺加工后，叶片颜色绿。秋白茶
茶知识
秋茶
2023-05-19
南糯山普洱茶特点和口感(南糯山有哪些特点)
南糯山普洱茶特点和口感南糯山普洱茶特点和口感，南糯山古树茶主要分布在：半坡老寨， 石头老寨、拔玛、石头新寨，多依寨，姑娘寨，丫口老寨，向阳寨，水和寨巴拉寨等哈尼族山寨等。目前保留着一千多公顷混生的古老茶园，应是一千多年以前布朗族所摘种、荒废
茶知识
普洱茶
2023-05-19
普洱茶拼配的目的是什么
普洱茶拼配的目的是什么普洱茶拼配的主要目的是提高普洱茶品质。所谓拼配，是指普洱茶在制作过程中，茶叶拼配发酵师根据茶叶产量优劣、原料使用价值是否发挥得当，整体口感如何，通过将不同茶叶、如小树茶和大树茶拼配、乔木茶和台地茶拼配、倚邦茶和易武茶拼
茶知识
目的
2023-05-19
怎么品出茶叶好坏
今天网就给大家介绍，冲泡一款茶叶后，怎么品出茶叶好坏，主要可以从下面这些角度去品，要点：多喝、多泡，实践很重要。1.纯度纯度和香气一样，指滋味是否纯净，有无异杂味。主要也是加工过程或存储过程中产生的气味，比如霉味、焦味和由于杀青或揉捻没处理
茶知识
好坏
2023-05-19
苏州东山碧螺春红茶口感怎样,
苏州东山碧螺春红茶下面我们简称：东山红茶，主产于江苏苏州洞庭山，是采用小叶种鲜叶做发酵红茶。市场上大致分为三种级别，早春牙尖干茶黑黄相间多毫油润、明前一芽一叶干茶黑黄相间少毫略润、谷雨前后一芽三叶干茶黝黑干涩，三种红茶风味各不相同，各有特色
茶知识
碧螺春
2023-05-19
小种红茶分类有多少种(红茶的种类或者等级是怎么样的)
小种红茶分类有多少种小种红茶是最古老的红茶，同时也是其它红茶的鼻祖，其他红茶都是从小种红茶演变而来的。主要分为正山小种和外山小种，均原产于武夷山地区。1．正山小种：产于武夷山市星村镇桐木关一带，所以又称为“星村小种”或“桐木关小种”。2．外
茶知识
分类
2023-05-19
白茶属于什么性质的茶
所谓白茶，往简单的说，就是六大茶类之一，因外观带有白毫，远观似银装素裹，故而有白茶的美称。当然，并不是所有的白茶，看起来都是白色的。白毫多，色白，只是一个共性。白茶除了外观有特色，更多的特点，还是聚焦在制茶工艺上。白茶，是六大茶类中，唯一一
茶知识
白茶
2023-05-19
茶汤上面一层油是什么(泡红茶,过一会后上面飘一层油是怎么回事？)
茶汤上面一层油是什么茶汤上面的一层油，主要为这种白色的雾气而形成，我们称为“茶氲”或“汤氲”，并不是什么杂质，而是茶汤中脂溶性物质的呈现。“氲”音“yun”,意指“天地间和合而盈盛的气”。茶汤上所产生如雾般的气体为“茶氲”。茶汤内有一些脂溶
茶知识
茶汤
2023-05-19
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