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茶叶按照烘焙温度分为哪些类,烘焙的目的又是什么,
茶叶按照烘焙温度分为哪些类,烘焙的目的又是什么,香气不足的茶，或存储一段时间之后茶味走样的茶，人们经常会借用火的力量改变茶的色、香、味、形，以便于迎合市场的需要和客户的口味，这种过程就是烘焙。我们如果想让制成的茶有股火香味，可以用火来烘焙。
茶知识
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2023-05-20
普洱茶拼配的目的是什么
普洱茶拼配的目的是什么普洱茶拼配的主要目的是提高普洱茶品质。所谓拼配，是指普洱茶在制作过程中，茶叶拼配发酵师根据茶叶产量优劣、原料使用价值是否发挥得当，整体口感如何，通过将不同茶叶、如小树茶和大树茶拼配、乔木茶和台地茶拼配、倚邦茶和易武茶拼
茶知识
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2023-05-19
如何醒茶醒茶的目的又是什么,
如何醒茶醒茶的目的又是什么,如何醒茶，醒茶的目的又是什么？醒茶，大多人会很陌生，那么“醒酒”，会不会听得稍微耳熟了些？茶酒不分家，“醒酒”的理念与“醒茶”有着异曲同工之处。醒茶，有两种方式：一种是“干醒”，指冲泡前的唤醒；另一种为“湿醒”，
茶知识
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2023-05-18
茶叶发酵的目的是什么
茶叶发酵的目的是什么茶叶发酵的主要目的是改善口感，同时也是为了丰富茶叶的滋味以及香气，茶叶发酵程度越高，茶汤苦涩度越低；反之，苦涩味就明显。同时，发酵后的茶叶在外观、香气、滋味、汤色均呈现一定的改变。什么是茶叶的发酵：在茶叶中，同一片绿叶是
茶知识
目的
2023-05-17
渥堆的主要目的有哪些
渥堆的主要目的为加速陈化，并减除苦涩味，消除青草气，使滋味变醇。渥堆的原理是通过湿热作用，促进多酚类化合物非酶性自动氧化，转化茶叶内含物质；渥堆是茶叶制作过程中的重要环节，是促成茶叶香味物质形成和内含物质转化的重要工艺步骤，同时也直接影响了
茶知识
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2023-05-16
醒茶是什么意思,醒茶的目的与方法概述
醒茶是什么意思,醒茶的目的与方法概述所谓醒茶，指的是就是让沉寂、暂时尘封的茶叶，通过与空气、水份的接触苏醒过来，使得内部物质得到激发，重新焕发茶叶本质活力。醒茶，主要是便于冲泡饮用的过程。醒茶可释放茶的香味，提升口感。很多人有开封马上喝茶的
茶知识
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2023-05-16
喝什么茶对眼睛好,七款清肝明目的花茶了解一下
喝什么茶对眼睛好,七款清肝明目的花茶了解一下眼睛是我们人体最重要的器官之一，它帮助我们认识世界、与人沟通交流，我们的工作生活都离不开眼睛，因此更要好好爱护珍惜它。所以今天给大家推荐一些茶疗，它们对缓解眼部的一些不良症状，有一定的帮助，那么下
茶知识
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2023-05-16
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