市面上有很多形状各异的茶,沱茶,砖茶,饼茶,不过大家最常见的还是饼状的茶。
说到饼状茶就有一个疑问,为什么普洱茶饼的重量都是357g呢?
历史原因
古代涉边交易,政府为了减少度量衡方面的纷争,制定了强制性的标准化措施,目的是便于统计,便于征税,便于交易。
老的度量衡一斤有十六两,当时为了运输方便,把普洱茶“蒸而团之,紧压成型。
”因七两重一片,七片装一筒”,七子饼之名由此而来,现折合度量衡每片357克。
七子饼茶形似圆月,是云南出口热销品种,畅销香港、澳门和东南亚一带。
一饼茶为357克,一筒七饼;357克*7饼茶=2499克,约2.5公斤。一件12筒约30公斤。
一匹马驮2件约60公斤,刚好可以负重前行,旧时马帮就是这样运茶的。建国后,七子饼的重量定为357克,便于普洱茶生产厂家的产销管理。
古代七子茶计量
一饼=7两
一筒(七饼)=7两*7=49两
一引(32筒)=32筒*3.06=98斤
建国后七子茶计量
一饼+357克
一筒(七饼)=357克*7=2.5公斤
一引(32筒)=12筒*2.5=30斤
民族文化原因
在云南少数民族文化中,“七”是一个吉祥的数字,象征着多子多福,七子相聚,月圆人满。
因此,在云南少数民族中,七子饼茶常作为儿女结婚时的彩礼和逢年过节的礼品,表示“七子”同贺,祝贺家和万事兴。
所以一饼茶为357克,一筒七饼。
易经阴阳之说
从易经的角度来解说,3、5、7这三个数字都是阳数,阳为日,为火,阳数之合为25,这个数字是太阳的运行规律。
在易经的天文历法中,取3、5、7为中阳,是一个吉利的数字。中华文化上下五千年,许多传统文化依然受用于今。
人们追寻的数字不只是字符,而是对自然、对天地万物的一种崇敬,遵循自然的规律,才能得到自然的馈赠,茶道也亦然。
这三个数字本身就具有一定的意义。
3是三才:天,地,人,天地人之合。
5是五行:金,木,水,火,土,中国文化之发源。
7是少阳:为震为雷为龙。
普洱茶的重量357克结合了龙阳之气、五行之力、天地人之精华,充分结合了中国传统文化。
把中国博大精深的文化融于普洱茶之中,缩小到茶文化来说,体现了茶道精神。
今天随着科技的发展,人们在继承古法的前提下,不断研发创新。
既保留了普洱饼茶357克的传统制法,同时加之以现代的科学生产管理流程控制
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