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又到火锅飘香时——当防病从火锅来
近日，北京市食品安全办公室发布消费警示：爱吃火锅的消费者一定要警惕“火锅病”。那么，我们吃火锅时应该注意些什么呢？涮肉所用的肉片应该越新鲜越好。选择肉片时，要尽量选切得薄的，因为肉片如果较厚，涮锅时不易杀死寄生虫虫卵，吞食后会导致疾病发生。
火锅
又到
2023-06-22
吃火锅的误区四则
用火锅涮畜肉、禽肉、海鲜，味道鲜嫩可口，实为佳肴美餐，但要十分注意清洁卫生。从原料制作到涮食方法，均要按照一定的卫生要求去办，否则，容易感染疾病。因此，用火锅涮食物，必须注意防止以下几点：（1）一锅同涮：切忌一锅同时几个涮食，涮料混杂同食。
误区
吃火锅
2023-06-21
冬令首选火锅
冬日养生最棘手的就是御寒暖身问题。在北风凛冽，地冻天寒之际倘若家人一起围坐炉旁吃上一顿火锅，却是一种暖融融、热乎乎、香喷喷、美滋滋的乐趣。有关火锅的渊源，南宋林洪的《山家请供》已有记述。林洪游武夷山六曲，顺道寻访止止师，雪天拣得一兔，没有厨
冬令
火锅
2023-06-21
冬季忌使用铜制火锅
冬季很多人都喜欢吃火锅，而且喜欢使用铜制火锅。殊不知，如果铜制火锅在长时间的使用摩擦下，铜质裸露在外，在空气和潮湿的作用下，很容易生成硫酸铜。这种硫酸铜对人体黏膜具有很强的腐蚀性，轻者可引起口腔、食管、胃肠道黏膜充血、红肿、刺痛、局部溃疡，
冬季
火锅
2023-06-20
冬季吃火锅忌吃烫食
冬季，在吃火锅的过程中，应注意锅里的温度高，从火锅里取出鲜烫的食物，忌马上送入口中。因为，烫食容易烫伤口腔和食道黏膜，造成溃疡，破坏舌面味蕾，降低食欲。所以，最好是把火锅里的菜肴蘸在调料中慢慢吃。另外，过烫的食物对于牙龈、牙齿也有危害，容易
冬季
吃火锅
2023-06-20
教你巧吃可解火锅火
有的人在吃火锅2~3天后，常常会出现咽喉肿痛、牙龈肿痛，舌尖、口腔溃疡或出血，口唇疱疹，腹胀痛、腹泻、呕吐，甚至消化道出血等症状。医学专家们称之为火锅综合征。如果在火锅的食物搭配上下些工夫，就可以尽量减少症状的产生。现介绍几种方法：1.多放
教你
火锅
2023-06-12
中药保健火锅
中药保健火锅全家团圆吃火锅，是应景的风俗习惯，但是由于火锅料尽是高油脂、高热量的食物，面对有慢性病的朋友或想减肥的人而言，这样的火锅叫人吃起来心总放不下——该怎么办呢？如果您想满足口腹之欲，而又吃得健康没负担，这道药膳可以是您最佳的选择。肥
火锅
中药
2023-06-10
中药减肥火锅(牛蒡茶怎么喝可以减肥)
中药减肥火锅年期间全家团圆吃火锅，是应景的风俗习惯，但是由于火锅料尽是高油脂、高热量的食物，面对有慢性病的朋友或想减肥的人而言，这样的火锅叫人吃起来心总放不下——该怎么办呢？如果您想满足口腹之欲，而又吃得健康没负担，这道药膳可以是您最佳的选
火锅
中药
2023-06-10
天冷吃火锅谨防火锅病(关于吃火锅的问题!)
天冷吃火锅谨防火锅病寒冷的天气里，招三五知已或合家老小围着滚烫的火锅大快朵颐，已成为都市人冬季里的享受。不过，医学专家却提醒市民，吃火锅还得悠着点，小心患上“火锅病”。天冷带来火锅热入冬以来，随着几波寒流南袭，市区天气骤然变冷了，但火锅店的
天冷
吃火锅
2023-05-21
吃对火锅健康过暖冬
在寒冷的天气中，最受欢迎的料理莫过于火锅了，几年火锅也发展出各式的吃法，有涮涮锅、麻辣锅、泡菜锅、羊肉炉…等，一般人认为火锅是高热量的料理，对它又爱又恨，其实火锅本身用水煮的烹调方式，不用油烹调，是合乎健康概念的，只要在选料及沾酱上多加注意
暖冬
火锅
2023-05-21
吃火锅怎么才能不上火
火锅虽好吃，但许多人却为食后上火而烦恼。其实，只要学会科学的吃法，便不必担心。其一，不食或少食辛辣。辛辣食物会使脾胃消化功能失调，内生燥热湿邪，继而出现便秘、痔疮发作等问题。辛辣刺激还会造成胃肠道急性炎症，出现咽喉肿痛，皮肤红斑、瘙痒、干燥
不上
吃火锅
2023-05-13
中药火锅探究
眼下，随着气温下降，热腾腾的火锅受到了人们的青睐。几天前，冯先生吃了羊肉火锅后，却出现了头晕眼花、血压升高等症状。冯先生怀疑，他出现的不适是由锅底里加的中草药造成的。近日，他和几位朋友在火锅店吃饭。据老板介绍，他们的锅底是用二十多种中草药特
火锅
中药
2023-05-07
怎样吃火锅才健康
有些人吃了火锅后出现恶心、呕吐、腹泻，以及咽喉肿痛等不适，这与没有科学搭配菜品、冷热无度等因素有关。本篇告诉大家一些有关食用火锅的健康方法。入锅次序，生熟有别边涮边吃，热气腾腾，火锅给食客带来了巨大的满足感。而许多健康隐患也常常出在这个节骨
吃火锅
健康
2023-05-05
火锅有五高
火锅色香味美，营养丰富，许多人都喜爱，但不是人人皆宜、毫无害处的。其主要原因是火锅食物有五“高”，长期食用可致营养过剩、胃黏膜损伤和毒性物质蓄积，从而诱发或加重脂肪肝、冠心病、糖尿病、高血压、消化性溃疡、胃黏膜病变、胃癌等。这五“高”对人体
火锅
有五高
2023-05-02
吃火锅避开4大健康陷阱
吃火锅避开4大健康陷阱陷阱1麻、辣、烫口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50~60℃，而火锅浓汤温度可高达120℃，食物烫熟即吃的话，很容易烫伤口腔、食管和胃黏膜。再加上麻辣等刺激，容易引起或诱发各种消化器官炎症和溃疡。专家提醒：宁舍三鲜，不要
吃火锅
陷阱
2023-05-02
吃火锅放点啥能去火(吃火锅后吃什么降火？)
吃火锅放点啥能去火有的人在吃火锅两三天后，常常会出现咽喉、牙龈肿痛，舌尖、口腔溃疡或出血，口唇疱疹，腹胀痛、腹泻、呕吐，甚至消化道出血等症状，有医学专家称之为火锅综合征。如果能在火锅的食物搭配上下些工夫，就可以减少这些症状的产生。蔬菜 蔬菜
吃火锅
放点
2023-05-02
吃火锅要适可而止
吃火锅要适可而止本报通讯员 邓玉霞吃着火锅是痛快的，然而，很多人在吃火锅后都会或多或少出现这样的症候：胃脘疼痛、便溏、心烦失眠、口舌溃烂、齿龈肿痛、口干口苦，更有甚者可以出现痔疮发作、便血等症状。重庆市中医学会会长、主任医师周天寒，首次用“
适可而止
吃火锅
2023-05-01
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