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麦芽糖醇在无糖汤圆中的应用
麦芽糖醇在无糖汤圆中的应用汤圆馅大皮薄，熟后白而透亮，个圆如珠，香甜味美，是中华民族传统美食之一，距今已有几千年的历史，每年的正月十五逛花灯、吃元宵是中国人的传统风俗。汤圆馅的品牌非常丰富，其中无糖人参汤圆更是汤圆中的珍品。主要是无糖人参汤
汤圆
麦芽糖
2023-06-19
人参汤圆
【来源】民间方【原料】人参粉5克,玫瑰蜜15克、樱桃蜜、黑芝麻各30克、白糖150克、鸡油30克、面粉15克、糯米粉500克。【制作】将鸡油熬熟，滤渣晾凉；面粉放干锅内炒黄；黑芝麻炒香捣 碎，将玫瑰蜜、樱桃蜜压成泥状，加入白糖，撒入人参粉和
汤圆
人参
2023-05-20
山药汤圆
用料：山药５０克 白糖９０克 糯米５００克 胡椒粉适量做法：１.将山药捣碎成粉，放入蒸锅内蒸熟，加白糖、胡椒粉，调成馅备用。２.糯米泡后，磨成汤圆米粉，分成若干小团。３.将山药馅与糯米粉小团制成汤圆，下沸水锅中煮熟即成。服法：当主食，早晚食
汤圆
山药
2023-05-20
药膳汤圆味美滋补
汤圆不仅是一种传统食品，而且对人体具有滋补保健的药用价值。做汤圆所用的糯米性平、味甘、补虚调血、健脾开胃、益气止泻，有暖中、生津和润燥的功能。《本草经疏》载，糯米“补脾胃，益肺气之谷。脾胃得补，则中自温，大便亦坚实。温能养气，气充则身自多热
汤圆
药膳
2023-05-02
汤圆的健康吃法
元宵节又是吃汤圆好时机，很多人吃汤圆就是随便煮了吃，认为可以“好吃就多吃点”。其实，吃什么东西都应有个度，吃汤圆也需要讲究度才利于养生，另外，吃汤圆时还要注意以下几点。热量 元宵含大量油脂及糖分，所以热量很高，对于体重过重或高脂血症、高血压
汤圆
吃法
2023-05-02
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