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本山茶与铁观音的区别,
本山茶与铁观音的区别,我们先来看下本山茶叶的基本特征：本山茶成品茶叶色泽砂绿，油光闪亮，条索紧结，沉重如铁。品质: 汤色金黄明亮，开水一冲香韵浓 浓扑鼻，香气沉稳持久。茶水入口 润滑稍苦后返甘甜，带有蜂蜜之味道..铁观音成品茶叶油润砂绿，肥
茶知识
山茶
2023-05-20
要鉴别本山茶干茶的好坏可以通过以下几个步骤
要鉴别本山茶干茶的好坏可以通过以下几个步骤要鉴别本山茶干茶的好坏，可以通过以下几个步骤。观形：通过察看应具备片卷顺直、长短相近、粗细匀称的条形，可见形状大小一致、炒功到位。望色：通过观望应具备铁青（深度青色）透翠，老嫩、色泽一致，可见烘制到
茶知识
茶干
2023-05-20
常喝的乌龙茶你知道有哪些品种名称吗,
常喝的乌龙茶你知道有哪些品种名称吗,乌龙茶又称为『青茶』，是介于绿茶与红茶之间的半发酵茶，性平。在我国几大茶类中是具有鲜明特色的茶叶品种。乌龙茶是经过杀青、萎凋、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶是中国特有的茶类品种，主
茶知识
品种
2023-05-20
下关沱茶是什么茶,下关沱茶的简介
下关沱茶是什么茶,下关沱茶的简介云南沱茶，创制于云南下关，故又名下关沱茶。下关沱茶是一种圆锥窝头状的紧压普洱茶。“下关”是产地，“沱茶”是形状，由思茅地区景谷县的“姑娘茶”演变而成。现代的沱茶形状如团如碗，以区别于饼茶和砖茶等形状的普洱茶。
茶知识
简介
2023-05-20
宫廷普洱茶的特点以及品质特征(什么才是真正的宫廷普洱茶？)
宫廷普洱茶的特点以及品质特征宫廷普洱，是古代专门进贡给皇族享用的茶，在旧时是一种身份的象征，是普洱中的特级茶品，称得上是茶中的名门贵族。宫廷普洱的制作颇为严格，是选取二月份上等野生大叶乔木芽尖中极细且微白的芽蕊，经过杀青、揉捻、晒干、渥堆、
茶知识
的特点
2023-05-20
月光白茶叶属于什么特性,(月光白茶的功效有哪些及如何泡这种茶?)
月光白茶叶属于什么特性,月光白的加工工艺和福鼎白茶的加工工艺是一致的！以茶类六大类的分类依据“茶多酚的氧化程度”来说，月光白无疑也是属于白茶类，微发酵，所以性凉。云南月光白叶面黑色，叶背白色，一黑一白，像一弯明月印在茶芽上，口感鲜而甘醇、香
茶知识
月光
2023-05-20
月光白是什么茶叶,
月光白，又名月光美人。它的形状奇异，一芽一叶，一面白，一面黑，表面绒白，底面黝黑，叶芽显毫白亮。看上去犹如一轮弯弯的月亮，就像月光照在茶芽上，故此得名。月光白采用普洱古茶树的芽叶制作，是普洱茶中的特色茶，因其采摘手法独特，且制作的工艺流程秘
茶知识
月光
2023-05-20
如何鉴别茶叶品质的优劣与好坏,有这五个方法
茶叶品质的优劣、等级的划分、价格的高低，是根据茶叶的干茶、汤色、香气、滋味、叶底这几个因素来决定的，这些因素也是评茶的五大要素。从这五个方面来对茶叶进行感官审评，综合得出其品质的特征。1、干茶在评鉴茶叶干茶时，主要在于这几个方面：干茶的形状
茶知识
品质
2023-05-20
评茶术语的含义和使用(茶文化的茶叶评技法是什么)
评茶术语的含义和使用评茶术语是指对茶叶品质感官评定的专业性用语,简称评语。评语所用词汇可分为两类，一类是表示品质优点的褒义词，另一类是指出品质缺点的贬义词。1、干茶术语显毫：芽尖含量高，并含有较多的白毫。匀净：匀齐无梗或其他杂物。紧直：条索
茶知识
术语
2023-05-20
如何选购太平猴魁茶叶,
如何选购太平猴魁茶叶,选购太平猴魁，可以从下面几个角度去辨别：闻香气：将干茶放在掌心，对其呵气，茶叶散热散发的香气越浓、兰花香越持久的为好茶。看汤色：好的猴魁汤色嫩绿明亮，稍带油光，无浑浊现象，如汤色暗淡且浑浊不清，则为陈茶。尝滋味：品饮如
茶知识
太平
2023-05-20
安吉白茶是什么茶品种,(白茶属于什么茶？)
安吉白茶是什么茶品种,安吉白茶是绿茶（不是白茶），不经过发酵，性偏寒。1.安吉白茶是比较特殊的茶类，中国六大绿茶皆是按照发酵程度来划分的，而发酵程度重要的影响因素是制作工艺。安吉白茶正是遵循绿茶的制茶工艺，经采摘、摊放、杀青、理条、烘干、保
茶知识
品种
2023-05-20
什么是滇红茶滇红茶叶都有哪些特征,
滇红茶，是云南红茶的统称，主要产于云南西南澜沧江西部。它由各种大叶红茶相拼配而成，主要有滇红工夫茶和滇红碎茶两种，前者是条形茶，后者是颗粒型碎茶。滇红茶的主要特征如下：（1）从茶叶的外形上来看，滇红工夫茶条索紧结，芽壮叶肥，苗锋完整；滇红碎
茶知识
都有哪些
2023-05-20
金骏眉茶叶口感描述和特征
金骏眉，因其茶叶的形状似眉毛，加之“眉”还有寿者、长久的吉祥含意，便取名“金骏眉”。它产于武夷山国家级自然保护区内的高山上，以原生态小种野茶树为原料，采用正山小种红茶的传统工艺，全程手工制作，使得茶叶条形保持完好；并融合新技术制作出兰花香、
茶知识
描述
2023-05-20
九曲红梅茶都有那些特点,
九曲红梅茶都有那些特点,九曲红梅属于红茶类、性温，发酵程度：95%发酵。九曲红梅主要经过萎凋、揉捻、发酵、干燥这四个制作过程，精湛的加工过程，再加之得天独厚的自然条件，使得它色香味具佳，获得广泛好评。其成品茶有以下特点：（1）从茶叶的外形上
茶知识
红梅
2023-05-20
祁门红茶怎么分辨好坏?
祁门红茶怎么分辨好坏?祁门红茶，简称祁红，属于红茶类，全发酵，性温。是我国传统功夫红茶的精品，产于安徽省祁门一带。它因制作原料为鲜嫩茶芽的一芽二叶、三叶，十分精致，且经过初制、揉捻、发酵等多道工序，使得自身香气持久馥郁，似果香又似兰花香。国
茶知识
分辨
2023-05-20
这些茶叶冷知识非常重要（老茶人的经验之谈）
基本常识，中国现代市场上的传统茶叶分为红绿黑白黄青六大茶系 ，分类方式是按照制作工艺区分。不是按照颜色和味道来区分的。1.青茶也叫做乌龙茶。2.乌龙茶是一个大的茶类，不是某一种茶。3.大红袍不是红茶是青茶（乌龙茶）4.铁观音不是绿茶是青茶/
茶知识
知识
2023-05-20
政和工夫红茶特征有哪些,(什么叫工夫红茶，红茶和工夫红茶有什么区别？)
政和工夫红茶特征有哪些,政和工夫红茶，产于福建省北部，以政和县为主产区，与坦洋工夫、白琳工夫齐称福建省三大工夫茶。政和工夫茶是条形茶，按品种可分为大茶和小茶。它的成品茶是以大茶为主体，适当拼配从小叶种茶树群体中选制的具有馥郁花香的小茶。政和
茶知识
工夫
2023-05-20
君山银针属于什么茶,(君山银针上品茶有什么特点？)
君山银针属于什么茶,君山银针，属于黄茶类，性寒，又称白鹤茶，产于湖南省岳阳洞庭湖中的君山，是中国十大名茶之一。它形细如针，故得此名。又因其成品茶芽头茁壮，大小均匀，内呈橙黄色，外裹一层白毫，故得雅号“金镶玉”。君山银针的采制要求很严格，如采
茶知识
银针
2023-05-20
君山银针茶的口感和特征是怎样的,(茶叶界荣登大雅之堂的君山银针)
君山银针茶的口感和特征是怎样的,君山银针是中国名茶之一，属于黄茶，性寒，产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。关于君山银针的特征有以下几个点：（1）从茶叶的外形上来看，君山银针的优质茶芽头圆实，条索紧结挺直，芽身金黄，满披银毫
茶知识
特征
2023-05-20
蒙山黄芽属于什么茶,有什么特征,
蒙顶黄芽，属于六大茶类的黄茶、性寒。产于四川省雅安市名山县蒙顶山山区，是中国历史上最有名的贡茶之一，产于四川蒙山，有“琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山”的说法。.蒙顶黄芽茶叶有以下特征：（1）从茶叶的外形上来看，蒙顶黄芽的成品茶条索匀齐，芽条
茶知识
有什么
2023-05-20
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