冬季吃什么可以御寒(冬季御寒吃什么食物好)

冬季吃什么可以御寒

冬季寒冷，相信不少朋友都会采用食补的方式进行御寒。这样不仅可以有效抵御寒冷，同时还可以满足我们的口腹之欲，可谓“一举两得”。但是也有很多家长为此感到担忧，为什么呢？因为害怕冬季肥胖，诚然无论是自己、家人还是孩子，如果出现肥胖，那么就需要面临诸多问题，想要避免这种情况，冬季防寒 如何进补呢？

冬季保暖要注意的问题

冬季保暖对于很多朋友来说似乎并不知道应该如何选择，其实冬季保暖的方式很多，女性朋友们首先应该注意的是脚下的保暖。相信大家都听过“寒从脚下起”这句话，因此对于不爱运动的女性朋友来说，脚下的保暖不仅重要，每天还应该用热水泡脚，加速血液循环。

另外对于爱美的女性来说，冬季确实难以让我们展示美好的身材。此时的女性朋友首先应该考虑的就是腹部的保暖工作，不要为了爱美盲目的穿着较薄或者短小的衣服，导致寒风进入，因此造成腹部寒凉、疼痛等情况的发生。

冬季防寒 如何进补

冬季对于女性朋友来说可能影响较大，由于女性朋友本身体寒，因此对于她们而言保暖就成为了一个重要的问题，想要正确保暖，要注意以下几个方面：

1.切记喝过热的饮料。冬季如果喝过热的饮料非常容易造成皮肤黏膜损伤，同时降低胃部消化，且对身体的伤害也非常大。建议即使在寒冷的冬季，常温就好。

2.怕冷由于缺铁和钙。冬季食补首先应该注意营养全面，如果您在冬季常常觉得很冷，建议您此时应该有意识的补充铁和钙，保证营养的全面。

3.可以多吃豆腐。豆腐的营养较为全面，如果您在冬季的时候觉得非常冷或者喜爱吃火锅，建议您都可以搭配豆腐，以保证营养的全面摄入。

希望上述的“冬季防寒 如何进补”能够对您有所帮助，冬季是我们每个人都非常喜爱的季节，同样也适合滋补。但是也提醒各位想在冬季一饱口福的朋友们应该注意：进补是一件非常讲究的事情，在进补前应该多了解食物属性，并且针对自己身体情况进行适当补充，切记盲目进补，给自己造成伤害。

冬季御寒吃什么食物好

冬天比较寒冷，经常会出现手脚冰凉的情况，尤其是一些女性，大部分都是阳虚体质，就会出现这种情况，其实在冬天可以通过食物来驱寒。冬天比较适合吃韭菜，红枣，还有羊肉，生姜，都是可以达到祛寒的功效。

韭菜能够健脾利胃，还有温暖全身的作用的。它里边含有胡萝卜素和维生素，能够帮助祛寒，里外，它含有硫化丙烯是有一些辛辣的，如果光吃韭菜会刺激食欲，这个时候辛辣就能带动体内的热量。韭菜特别适合阳虚或者手脚冰凉的人吃，另外他还能缓解腹部虚寒引起的月经疼痛或月经不调。可以在熬粥的时候放一些韭菜，或者在煮汤的时候放，这样既好吃又能够增加食欲，还可以起到驱寒的作用。但是如果有中耳炎或者扁桃体炎的人，最好不要吃韭菜。

红枣有补血养血的作用，也能够扩张血管，为心肌提供能量，适合手脚冰凉的人在冬天吃。红枣里边含有的环磷酸腺苷是很好的营养物质，能够消除疲惫还能增强肌肉力量，如果是身体怕冷的人可以多吃红枣。可以用黄芪和红枣煮汤，不仅能够补气血，还能够调节身体健康。黄芪和红枣按3:1放在锅里炖半个小时左右，经常喝能够补气血，还能够缓解全身无力怕冷的情况，对皮肤也有好处。

羊肉最适合在冬天吃，很多人在冬天会喝羊肉汤，就是因为羊肉是热性的，能够补充身体的能量，促进身体产生热量，特别适合身体虚弱以及怕冷的人吃。羊肉最适合炖汤喝，可以在汤里面放一些韭菜，这样能把它的营养价值发挥到最大。但是如果有眼部疾病或者高烧腹泻的人最好不要吃羊肉，否则会加重病情。

冬天御寒吃什么

导语：一到寒冷的冬天，我们首先要做的就是御寒保暖了。大家不妨通过饮食调理来御寒吧。那么冬天御寒吃什么？下面和我一起来看看吧！

冬天御寒吃什么食物

1、羊肉

羊肉营养丰富，含热量高，是食物中的补阳佳品。有暖中祛寒、温补气血、开胃健脾、生肌壮阳的功效。中医认为“人参补气，羊肉补形”。

2、萝卜

冬天气候干燥，人们容易出现咽喉肿痛、鼻塞、皮肤干燥、干咳无痰，这时选用萝卜生吃，有润肺止咳的功效，所以民间有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”、“冬令萝卜小人参”之说。

3、红枣

补中益气，健脾润肺。不但有保护肝脏和抗寒的`功效，对气血不足、营养不良、脾胃虚弱、面黄肌瘦也有一定补益作用。

4、桔子

维生素C和维生素D的含量非常非富，具有补阳益气，调节人体生理功能的作用。《本草纲目》曰：“桔，甘者润肺，酸者祛痰。止消渴，开胃，除胸中膈气”。所含黄酮苷，有扩张冠状动脉，改善血液循环的作用。

冬季御寒食谱

羊肉土豆汤

材料：羊腿肉500g、土豆100g、胡萝卜50g、羊肋条100g、大蒜适量、枸杞适量、八角适量、山楂适量、小茴香适量、黄芪适量、当归适量、啤酒550ml、花椒粒适量、生姜适量。

制作：把所有材料（啤酒）除外清洗一下并且按照个人喜好切块。再将所有材料用电压力锅炖1钟头就好了。

营养价值：羊肉性温而不燥，能够暖中祛寒、温补气血、开胃健脾，所以冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体，可谓是一举两得！羊肉性温热，常吃容易上火。中医讲究“热则寒之”的食疗方法。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。

虫草乌鸡汤

材料：乌骨鸡100—200克，冬虫夏草10克，怀山药30克，葱、姜、盐等调味品适量。

制作：将乌骨鸡肉切块，葱切段，姜切片，与冬虫夏草、怀山药一起放入砂锅中。大火煮沸后，改小火炖熟，加入食盐等调味品即可食肉喝汤。

营养价值：冬虫夏草和人参、鹿茸并列为我国传统中药中的三大滋补强壮品。冬虫夏草性味甘、平、入肺肾经，可以益肺、补肾，补虚损、壮阳补体。虫草乌鸡汤是一款冬季很适宜的养生汤品。

冬季温中御寒常吃哪些食物

冬季是一年中最寒冷的时候，在秋季过后，春季未来，这个季节是人们非常难熬的一个季节，尤其对于很多北方地区的人们来说，冬季一定要吃一些可以温中御寒的食物过冬。那么人们在冬季吃什么食物最好?哪些食物可以帮助温中御寒呢?

冬季温中御寒常吃哪些食物

1、蔬菜：冬季御寒吃蔬菜，可以帮助人们补充维生素，包括新鲜的、罐装的(无佐料、脂肪、糖等其他添加剂)蔬菜;番茄酱。蔬菜类不能和非核心类食物合并(比如油炸的蔬菜和豆类，油浸蔬菜、糖渍的蔬菜等都不是核心类食物);蔬菜汁不属于核心食物。

2、水果：水果里面的营养元素非常丰富，是冬季人们身体营养元素所需的来源。包括新鲜的、罐装的(非糖水类)水果。如果是罐装的必须是水或纯果汁(非糖水)浸泡的，浸泡汁水不可以食用;干果(杏干、桃干、香蕉干等)不算做核心食物;果汁不是核心食物。

3、辛辣食物：辛辣食物一般都具有解表发汗的功效，可以帮助抵御寒冷。辣椒含有辣椒素，生姜含有芳香性挥发油，胡椒含胡椒碱。例：辣椒可刺激食欲、增进消化，能使心跳加快、末梢毛细血管扩张、流向体表的血液增加，故冬天吃点辣椒可抵御寒冷，并能防止因受潮湿而引起的关节痛、腰腿痛和胃虚寒症。

4、肉类：肉类食物的热量一般都是比较高的，以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉的御寒效果较好。它们含蛋白质、碳水化合物及脂肪高，有益肾壮阳、温中暖下、补气活血之效。吃这些肉可使阳虚之体代谢加快，内分泌功能增强，从而达到御寒作用。

5、根茎类：根茎类蔬菜的营养元素非常多，医学研究人员发现，人怕冷与机体无机盐缺乏有关。藕、胡萝卜、百合、山芋、青菜、大白菜等含有丰富的无机盐，这类食物不妨与其他食品掺杂食用。

6、汤类：冬季养生御寒，还可以多喝汤，喝汤不但可以润肠通便，还可以生津解渴。包括新鲜的、冷冻的、罐装的(无佐料、脂肪、糖等其他添加剂)清汤。西式奶油浓汤和浓缩肉汤不算做核心食物。

冬季抵御寒冷可以喝的汤

一、五指毛桃煲乌骨鸡汤

原料：温氏乌骨鸡一只、五指毛桃100克、猪脊骨200克、芡实25克、姜三片、蜜枣3颗、盐适量。

做法：将温氏乌骨鸡、五指毛桃、芡实等洗干净放入汤煲中;猪脊骨在滚水中煮一下“飞水”，放入汤煲中;切三片姜放入汤煲中，倒入10碗清水，用猛火把水烧开后，改为文火煲两个小时;4.汤上桌前下适量的盐调味。

功效：五指毛桃煲乌骨鸡汤有温中散寒、健脾祛湿的功效。芡实有补脾、祛湿的功效，温氏乌骨鸡含有黑色素、B族维生素、18种氨基酸和18种微量元素，而且脂肪含量很低，这道汤能健脾祛湿、利水肿、补气养生。

二、沙参百合润肺汤

原料：北沙参15克，百合30克，无花果5个，猪瘦肉18克，陈皮1片。

做法：先将无花果洗干净，对半剖开;猪瘦肉洗干净，飞水，北沙参、陈皮、百合洗干净;将所有的材料一齐放进已煲滚的水中，继续用中火煲约两小时，加少许盐调味，即可饮用。

功效：冬季喝沙参百合润肺汤可以帮助滋阴润燥、御寒散寒，北沙参、百合和无花果都有养阴润肺、润燥清咽的作用，加上营养滋阴的猪瘦肉和行气健脾、燥湿化痰的陈皮，又可滋润喉咙，保护声带，通畅大便。

三、炙百部红枣白鸽汤

原料：炙百部12克、红枣4个、乳鸽1只、生姜2片。

做法：炙百部、红枣洗净，并将红枣去核;乳鸽宰洗净，去毛爪、脏杂，置沸水稍滚片刻，洗净;与生姜放进瓦煲内，加入清水1500毫升(6碗量)，武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐和少许生油便可。此量可供1~2人食用，乳鸽可捞起拌酱油佐餐用。

功效：炙百部红枣白鸽汤非常适合一些冬季怕冷的女性喝，炙百部性平味甘，有温润肺气、化痰止咳之功，因而此汤有温润肺气、化痰止咳之功。要注意的是，痰热咳嗽者不宜饮用。

上面我们为大家介绍了冬季温中御寒的一些食物，我们可以多吃新鲜的蔬菜和水果帮助补充维生素，还可以多吃辛辣食物解表发汗，吃肉类补充热量，吃根茎类食物补充无机盐。冬季人们还可以多喝汤，帮助补充丰富的营养物质，滋阴润燥、健脾祛湿，比如五指毛桃煲乌骨鸡汤、沙参百合润肺汤、炙百部红枣白鸽汤都是非常适合大家喝的。

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