进入冬季后,天气是变得寒冷干燥,我们是需要很好的在饮食上做出一些改变来很好的维持身体的健康,温补身体,那么,我们在寒冷的冬季吃什么是能够很好的滋补身体,下面小编就是为大家盘点一些适合冬季滋补的食物。
第一菜:莲藕
在冬季,正是藕上市的季节,在寒冷干燥的冬季是很适合食用一些藕,是可以帮助我们很多的润燥清热,而且有止渴养阴、清心安神的作用,鲜藕是含有大量的碳水化合物、蛋白质以及各种维生素和矿物质,含有的膳食纤维也是比较丰富可以很好的治疗便秘,促使有害物质排出。
第一宴:火锅
我们在冬季最喜欢食用的就是火锅了,经常是可以看见火锅店是爆满,虽然说我们都知道经常吃火锅是容易上火,而且火锅里面含有的嘌呤和热量是比较的高,但是火锅是我们冬季滋补的首选。我们是可以在选择火锅的时候不要选择过于辛辣或者是浓的汤,这样是可以避免上火。另外在选择涮菜的时候,一定不要多吃肉类,丸子类,也要选择一些茼蒿、海带这样的素菜,做到荤素搭配,防止热量超标、蛋白质过多的问题。
第一补:山药
山药不仅有“神仙之食”的美誉,还有“食物药”的功效。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收。我们也是要知道山药里面是含有大量的黏液蛋白以及维生素和微量元素、矿物质,是可以很好的预防心血管疾病,而且是有延年益寿的功效,我们在食用的时候是可以很好的搭配枸杞一起食用,功效是会更加的翻倍。
第一水果:梨
梨因鲜嫩多汁,含有85%的水分,酸甜适口,含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等,被称为“天然矿泉水”,自古就被尊为“百果之宗”。冬季天气是非常的干燥,水分是比较少,而且我们的身体也是容易缺少,所以我们食用一些梨是可以很好的润燥、润肺,有生津止渴的功效。我们是可以制作冰糖雪梨,可以很好的止咳祛痰,滋阴,搭配上蜂蜜也是可以增强功效。
除了上面介绍的,我们也是可以多食用一些粥品和坚果,是可以很好的帮助我们养胃,而且对于滋补身体是有非常的不错的效果,像坚果是含有丰富的矿物质,在做粥的时候是可以选择一些自己身体状况需要的食材做粥。
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滋补益肾多吃黑
小雪节气应当遵循“秋冬养阴”、“无扰乎阳”的原则,既不宜生冷,也不宜燥热,最宜食用滋阴潜阳、热量较高的食物,如腰果、山药、芡实、核桃、花生等。
同时,还要注意多吃富含维生素C的蔬果,如胡萝卜、辣椒、土豆等蔬菜以及苹果等水果。
另外,冬宜补肾,黑色食物入肾补肾,所以小雪时节,也要多吃黑色的益肾食物,如黑米、紫米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑枣等,不仅可以补养肾气,还可以抵抗寒冷、润肺生津,具有很好的保健功能。
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多食粥汤 多饮热水
冬天多食热粥有益健康,如有养心除烦作用的小麦粥、消食化痰的萝卜粥、益气养阴的大枣粥等。
鸡汤有很好的补虚功效,冬季多喝有助于提高人体免疫力。
鱼汤则有健脾开胃、止咳平喘等功能。
多饮水可以促进新陈代谢。最好在每天清晨空腹喝一杯温开水,还能降低血液黏度,预防心脑血管疾病。蜂蜜水可润燥解毒,白萝卜水能清热利尿,梨水可以润肺止咳,都是这个时节不错的选择。
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少咸多苦
多吃苦味食物防“上火”。小雪时节,外面寒冷,屋内燥热,再加上人们穿得多,很容易出现口干舌燥、口腔溃疡、皮肤干燥的症状,也就是民间所谓的“上火”了。
为了防止“上火”,少吃辛辣食物,多喝水,戒烟戒酒,适当多吃些芹菜、莴笋、生菜、苦菊等苦味食物。
注意:勤通风,预防“暖气病”。最好在早中晚各开窗通风三次,每次15分钟为宜,既保持了室内空气清新,又抑制了细菌的滋生,但晚上睡觉的时候一定要关窗
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多吃叶酸食物防抑郁
小雪之后,进入抑郁多发的季节,应常食菠菜、猕猴桃、牡蛎、橘子、黄豆和深绿色的蔬菜,因为这些食物中都含有叶酸,可以帮助抵抗抑郁。
全麦面包、粗面粉制品、谷物、酵母、动物肝脏及水果等富含B族维生素的食物,对改善不良情绪及抑郁症也大有裨益。
建议大家多晒太阳,多听听优雅的音乐也有助于缓解坏情绪。
每日一定要多吃美食,很多冬天气候比较寒冷,应该要多吃一些,可以保暖的食物在寒冷的干燥的冬季饮食以干品为主,就是要多吃具有清肝作用的食物,如豆芽菜花胡萝卜芹菜等。
每个季节适合的食物都不一样,尽可能的多吃土豆红薯芋头无论这些食物的关爱光是如何?它的营养都是激素太多,无法去比的更重要的是他的滋补和减肥效果都是食物无法比冬天虽然不宜吃太冷的食物,但也不至于太差。肝热的食物,香港应该多吃一些滋阴的食物比如黑木耳莲藕芝麻寒性体质的人应该多喝粥,如果在梗米粥里面加点红枣,效果会更好。
冬季感冒常引起肠胃不适,尤其是胃寒者冬季可以吃,以下的食物对养胃的效果很好。
第一是秋葵秋葵果实之间由果胶和糖组成的粘液是可以保护胃壁促进肠胃蠕动防止便秘,这是一种对胃有好处的食物。
第二是莲藕莲藕加工制成熟,以后其性由凉转温虽然失去了清热的作用,但是对脾胃是有好处的,尤其是莲藕和排骨一起炖,还可以养血健脾。
第三次上药味甘平能健脾胃适用于慢性脾虚食欲不振的人。每个人的体质不同,饮食禁忌也不同。
一同和鸡汤立冬习俗是南方喝鸡汤北方吃饺子,立冬进补喝鸡汤是最好的一个方式按民间的说法在冬季这一天喝鸡汤,可以补上一年北方一东节气吃饺子,饺子是来源于交子之时的说法,立冬是秋冬季节之交故交子之时的饺子不能不吃。
大雪腌肉俗话说魏晨过年先肥屋檐说的就是到了大雪节气期间人们就开始腌肉窗台上都会挂上腌肉香肠咸鱼等腌菜形成一道非常靓丽的风景线,这个肉要到过年才能吃大雪节气可以知道的有美食有红薯粥吃萝卜圆子等。
冬季养生可以从饮食方面、生活方面、运动方面、药物方面等多方面共同调护。
1.饮食方面。冬季机体阳气亏虚,可以多吃一些温补的食物,比如牛肉、羊肉、韭菜等。还可以熬一些姜汤、鸡汤等来补养身体。注意少吃寒凉、黏腻的食物,因为这些食物容易损伤脾胃。冬季时心脑血管疾病高发,高钠使血管弹性差,应该注意低盐、低脂饮食。
2.生活方面。冬季应该避风寒,注意脚腕、肚脐、腰背等部位的保暖。晚上可以用温开水泡脚,也可以放一些艾叶、红花等促进血液循环,缓解疲劳。另外,冬季作息应该规律,保持早睡晚起,因为早睡可以保留阳气,晚起躲避寒凉之气。
3.运动方面。冬季人体阳气不足,加强体育锻炼能够提升人体阳气,增强身体素质,使正气充足,足以抵抗外邪。
4.药物方面。脾胃为后天之本,冬季应注意调养脾胃,可以用一些健脾的药物泡水喝,比如茯苓、薏苡仁、山楂、白术等。还可以适当服用补阳药,比如肉桂、杜仲等。冬季养生需要在养生理念和生活方式这两方面加以注意。首先要遵循自然界中冬令收藏的自然规律,要借助自然的力量来帮助自身的储备储藏,但现代人在生活中很难完全遵循自然的冬藏规律去猫冬,所以要通过改善生活方式,来避免收藏不足所带来的问题。冬天养生可以通过饮食调整、生活调整、中药调理等方法来达到效果。
1、饮食调整:冬天养生可以通过饮食的方法来做调整,可以多吃一些优质蛋白类的食物,及其补充食品所需的营养成分,比如选择吃牛肉和羊肉,也可以选择吃新鲜的水果和蔬菜。
2、生活调整:冬天养生也可以通过生活调整的方法来做改善,要保证充足的睡眠时间,应尽量避免长时间熬夜,否则就有可能会对身体健康造成一定的影响。
3、中药调理:也可以通过中药来做调理,可以选择吃人参、党参、当归等中药来做调理,能够起到滋阴补虚的效果。
冬季养生可吃些山药、红薯、羊肉、萝卜、花生、红枣、姜等食物,但需适量。
山药、红薯饱腹感强,且膳食纤维丰富,可以促进胃肠蠕动。
冬季天气比较寒冷,人体需要的热量高,此时宜食用温热食物,如羊肉、牛肉等,此类食物可以很好的补充身体所需的热量,增强抵御寒冷的能力。
萝卜是冬季养生的常备食物,可煲汤、可做菜,易于保存,可助消化。
花生一类的坚果,热量高,含有油脂,红枣、姜等二者搭配煮水喝,有利于补充机体所需多种营养物质。
冬季养生可适当进食温补之品。此外,日常生活中建议清淡营养饮食,粗细粮、荤素搭配合理,忌食生冷、辛辣刺激性食物。适当运动,规律作息,保持心情愉悦。
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