为大家介绍一些冬季进补的美食(适合冬天吃的美食有哪些？)

为大家介绍一些冬季进补的美食

谈到美食，相信我们每个人都是非常的热衷的，谁也喜欢吃那些美味的食物，其实我们在生活中也是可以通过食用一些美味的食物来养生的，尤其是在寒冷的冬季，我们多吃一些温补的美味，可以有效的促进身体的健康，那么冬季进补美食有哪些?下面我们就来为大家介绍一些冬季进补美食。

【第一宴：火锅】

一到冬天，相信我们每个人都是非常的喜欢吃火锅的，尤其是下雪以后，热乎乎的吃个火锅是非常幸福的事情，当然，冬季吃一些火锅还能够帮助我们补充大量的热量，对于帮助我们防寒保暖的效果都是非常好的，火锅确实是冬季滋补的首选。唯一要注意的是，我们在选择火锅的时候不要选择浓汤或者过于辛辣的麻辣锅底，这样可以避免上火的现象;另外在选择涮菜的时候，一定不要多吃肉类，丸子类，也要选择一些茼蒿、海带这样的素菜，做到荤素搭配，防止热量超标、蛋白质过多的问题。

【第一补：山药】

山药不仅有“神仙之食”的美誉，还有“食物药”的功效。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收;山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，有延年益寿的功效。当然，山药的吃法也是非常多的，我们在生活中既可以将山药蒸着吃、做汤喝，也是可以将山药炒菜食用的，另外，我们还可以将山药和枸杞搭配起来，这样进补效果会更好的。

通过我们上面的这些介绍，相信大家对于冬季进补的一些美味食物也是有所了解，我们可以知道了，美味的火锅或者是山药等等这些美味食物，都是非常的适合在寒冷的冬季食用的，在寒冷的冬季多吃这些美味的食物，还能够帮助我们起到非常好的进补功效的，有利于我们人体的健康。

适合冬天吃的美食有哪些？

冬天到了，适宜进补。适合冬天吃的好吃的食物都有以下这些：
1、莲藕
"夏采莲子冬挖藕",冬天是超适合吃藕的季节，微甜而脆，是老幼妇孺、体弱多病者的滋补佳珍。
食谱：花生莲藕排骨汤、清炒藕片
2、梨
冬天天气干燥,梨含水量充足,吃梨可以润肺去噪,也可以缓解皮肤干燥,给身体补水。
食谱：小吊梨汤、白茶煨雪梨
3、羊肉汤
羊肉性温，适合冬季食用，被称为冬令补品。
食谱：羊肉汤、羊肉火锅、羊肉炖萝卜
4、鲫鱼
民间有“冬鲫夏鲇”的说法，因为冬季鲤鱼、夏季鲇鱼相对于其他季节更为肥美。而且鲫鱼汤有润燥滋补的作用，更适合寒冷的秋冬季节食用。
食谱：鲫鱼汤、红烧鲫鱼
5、烤红薯
红薯也就是地瓜，富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。
食谱：烤红薯、紫米红薯糕
6、山药
在冬季的时候山药是比较好的滋补身体的食物，能够健脾益胃、恢复体力、降血糖等功效。
食谱：山药炖排骨、小米山药粥
7、栗子
冬天是栗子上市的季节。栗子又叫板栗，中医学认为，栗子性味甘温，有养胃健脾、止血消肿等功效。
食谱：乌鸡栗子滋补汤、糖炒栗子
8、萝卜
老话说的好"冬吃萝卜夏吃姜",冬天吃太多温补的食物用来御寒,胃里容易积火,体内会产生内热,多吃些萝卜可以顺气祛火。
食谱：萝卜炖排骨、牛肉白萝卜馅饺子
9、冬笋
冬笋是立秋前后由毛竹的地下茎，因尚未出土，笋质幼嫩，冬天里特有的一道美味。冬笋具有开胃健脾、止血凉血、养肝明目等功效。
食谱：冬笋雪菜骨头汤、冬笋炒腊肉香肠

冬天必吃的美食有哪些？

你好，我觉得冬天必吃的美食有

多吃根菜。

俗话说：“冬吃根，胜人参”，冬季正是吃根菜的好时候。根菜生长在地下，冬季将天地精华尽数吸收于根部，能量更加充沛，很适合冬季养生进补。

推荐做法：【清炒山药】：1.山药两段削去外皮，用清水反复揉搓，洗净山药表面的粘液，然后把山药切成均匀长条，放入清水中浸泡，防止山药氧化变黑。青椒红椒各一片，都切成长条状，青椒红椒配色比较好看。

2.大蒜几粒切成薄片，葱白一段切成马蹄片，小米椒2个切成小段，和葱蒜放在一起备用。

3.锅内加入适量清水，水烧开以后，加入白醋5克，白醋能防止山药氧化变黑。然后把浸泡好的山药倒入锅中，开中小火焯水1分钟左右捞出，用清水冲洗干净备用。

4.锅内烧油，油温五成热时，倒入葱蒜和小米椒炒出香味，从锅边淋入适量清水，烧开后倒入控干水分的山药，加入食盐1克翻炒几下，再勾入少许水淀粉、使食材和调料能更好的融合在一起。

5.汤汁收至粘稠以后，淋入一点香油增加色泽，翻匀后就能出锅装盘了，一道简单美味的清炒山药做好了。

多喝汤

冬天，天气比较寒冷，人体容易受寒风的入侵，中老年人多喝点汤水，即可滋补身体，又可以驱寒暖身、强身固体，对身体很有好处。

推荐做法：【五行蔬菜汤】1.100克老豆腐切成小块；半截莲藕切成片；半个番茄切成块；几朵香菇切上十字花刀；花菜切成小朵；一小把黄花菜在开水中泡软；几个红枣和一小把枸杞在开水中泡发；盆中打入两个鸡蛋打散备用。

2.起锅烧水，水烧开以后加入少许食盐，把准备好的香菇、莲藕、花菜倒入锅中焯水40秒左右，在家制作等到食材断生后捞出冲凉控水备用。

3.锅内烧油，油温6成热时，倒入鸡蛋液快速搅拌打散，鸡蛋液定型后倒入适量清水，大火把水烧开倒入食材，加入食盐2克、鸡粉1克、胡椒粉1克搅拌均匀。开小火煮2分钟后把番茄倒入锅中，再放入枸杞、淋入少许香油，把汤汁盛放在盆中，撒上香菜点缀即可，这道清淡营养的五行蔬菜汤就做好了。

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