老年人是一个很特殊的群体,到了中老年的阶段,很容易出现一些身体方面的问题,比如说老年人出现的便秘啊或者是骨质疏松,肠胃不好等等的问题出现,如何调理呢,菠菜粥很适合老年人食用,具有预防便秘降血压的效果。
常喝粥能调养脾胃,增进食欲,更可以补充身体所需要的养分。选好粥,喝对粥,不仅能让你夏季过的更加舒心,还可以养生健体,接下来我们就来看看菠菜粥这种粥应该如何做。
菠菜200克,冬瓜300克,熟羊肉30克,葱8克,姜5克
调料:酱油20克,味精、香油、盐、湿淀粉、鲜汤各适量。
特色:清爽鲜美。功效益气消肿。
做法
1.将菠菜洗净,切成4 厘米长的段;冬瓜去皮,切成方块;羊肉切成薄片,葱切段,姜切片。
2.将锅烧热,加入香油,待油热后放羊肉片煸炒,接着加入葱段、姜片、菠菜、冬瓜块,翻炒几下,加入鲜汤,滚沸10分钟,加入酱油、盐、味精,最后倒入湿淀粉搅匀,沸后即可起锅食用。
菠菜粥
【来源】《本草纲目》
【原料】鲜菠菜适量,粳米100克。
【制作】先将菠菜洗净,放入沸水中,略烫数分钟,捞出后切细,同粳米煮粥。
【用法】供早晚餐温热服食。
【疗效】滋阴养血,降压,润燥。适用于高血压、老年性便秘、痔疮出血等。
关于菠菜粥的具体的做法,大家也对它有所了解了吧,其实方法还是很简单的,老年人预防便秘降血压,菠菜含有的粗纤维和矿物质是比较多的,可以有补铁补血的作用,同时也可以增强体质,对于预防老年人疾病有很好的效果。
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