糖尿病是中老年常见病,40岁以后,几乎每增长10岁,患病率增高10%左右。典型的糖尿病有饮多、食多、尿多的“三多”症状和尿甜的特点,但老年糖尿病“三多”症状不突出,需査糖化血红蛋白(HbA1)、血糖(空腹血糖或餐后血糖),方可确诊。
糖尿病与肥胖症、高脂血症、动脉硬化、冠心病、高血压、脑卒中、痛风等中老年常见病有裙带关系。往往患上其中一种病,其他有关的病就接踵而来。
预防
中老年人的糖尿病有80%~90%属于非胰岛素依赖型糖尿病(2型糖尿病)。主要是不利的生活方式,如体力活动少、运动锻炼少、营养过剩等由现代文明造成的“文明病”,所以在预防上要特别注意饮食和运动。
在饮食上,多吃蔬菜,尤其要多吃洋葱、大蒜、山楂、苦瓜、芹菜等既降血糖,又降血脂的蔬菜。肥胖者要减少米、面主食,少吃肉食和零食(瓜子、花生、甜食)。每日吃3个苹果可降血糖、降血压、降血脂,并疏通栓塞的血管。
加强运动锻炼,尤其是肥胖人,力争通过各种锻炼减肥。因为糖尿病喜欢找胖人为友。
及时检查,若发现糖化血红蛋白大于6.5%,或糖耐量减低(空腹血糖小于7.8毫摩尔/升,与正常人相同,但服75克葡萄糖2小时后,血糖在7.8~11.1毫摩尔/升者},应及早治疗,防止向糖尿病方向发展。此时,只要注意饮食和锻炼,就可不药而恢复正常。
治疗
目前专家们提出了综合治疗糖尿病的新观点:降血糖、降血压、降血脂的策略,有利于减少糖尿病心脑肾的合并症。作为中老年人,平时需注意饮食调节和坚持锻炼。
饮食以多吃绿叶蔬菜为主,少吃米、面类含糖高的食物;不吃糖(白糖、冰糖、红糖),多吃含纤维素高的食物,如荞麦、燕麦、绿色蔬菜等,少吃脂肪,适当补充蛋白质。
最好每日早餐能吃150~300克蔬菜,午、晚餐蔬菜超过此量。蔬菜中的纤维素能利用糖,以减少大量糖从尿中排出。
持续每日清晨散步1小时,有助于糖尿病的控制,并有利于防止并发症。
单服西洋参6克,或红参6克、枸杞子15克煎水,每日服1剂,疗效显著。
全身按摩可降血糖,改善症状。尤以头部、腹部、背部脊椎两侧以及四肢为按摩的重点部位。对干运动少的人,他人按摩等干加强了患者的运动锻炼。
药膳食疗
①木耳扁豆粉:用黑木耳、扁豆各60克,共研磨成细粉末,每次用开水冲服9克,每日2~3次,对糖尿病有良好疗效。
②猪胰液菜鸡蛋汤:猪胰脏1具,鸡蛋1个,菠菜60克。先将猪胰脏切片煮熟,再将鸡蛋打入,后下新鲜菠菜,煮沸后,连汤食下。每日1次,连服10日。曾有人用此方治疗19例糖尿病患者,取得良好疗效。单煮食菠菜,每日吃鲜菠菜500克也有良效。
③炒空心菜:每日吃橄榄油(玉米油亦可)炒空心菜500克,因空心菜富含纤维素和类胰岛素物质,有很好的降血糖作用。
④炒洋姜片:炒洋姜片佐餐,可调节血糖,防止糖尿病患者饿时出现低血糖。洋姜又名菊芋,含胰岛素类似结构,对血糖有双向调节作用。
⑤番石榴:每日吃3个硬脆的鲜番石榴,有预防兼治疗糖尿病的效果。番石榴又名拔仔、芭乐,富含膳食纤维、维生素C,被称为糖尿病的克星。
⑥仙人掌嫩叶:当蔬菜常吃;或摘取仙人掌嫩叶,削去带刺的皮,水煮后切成丝,拌上油,再加些豇豆、辣椒,夹在薄薄的玉米饼里当饭吃,有良好的降血糖作用。
⑦山药粉:吃时用枸杞子、天花粉各30克煎汤,送服山药粉,每日2次,每次120克,连服1个月即见效(天花粉又名瓜蒌根)。
⑧绿豆水(10%绿豆水:100克绿豆加水2000毫升煎取1000毫升绿豆水),对于口渴、多尿的糖尿病患者,每日上午9时、下午3时各饮1次250毫升绿豆水,可明显改善症状。绿豆水富含镁和B群维生素,长期饮用有利于糖尿病人康复。
糖尿病怎样预防和治疗,在预防方面,主要就是生活方式的管理、规律的饮食作息、规律的运动,这个是相对来说比较推荐的预防。
另外,在治疗方面,糖尿病治疗有五驾马车,五驾马车并驾齐驱才能治好,才能把糖尿病患者管理好。五驾马车是饮食、运动、监测、糖尿病教育以及药物的治疗,在这些方面都要做到相对来说比较完善,血糖才能控制在目标范围,并发症才能晚发或者不发,或者进展缓慢一些。
体重正常,无任何并发症者,从事重体力劳动,每日主食可适当放宽到300克(干的,指的是未煮熟的)以上。
儿童、孕妇、哺乳期妇女和营养不良者,主食250~300克。肉蛋类可增加至200~300克,烹调油40克,每日鸡蛋一个,牛奶250毫升或更多些。
肥胖伴有轻度并发症者或老年者,日主食限定在200~250克以内,蔬菜400~500克,肉蛋105克,烹调油30克。
经常吃点粗粮,最好是燕麦、荞麦、麸皮.多食用苦瓜。荤菜每餐100克(带骨)。保证每天的摄入营养够就行,适当多吃点蔬菜可充饥。
吃蔬菜吃阔叶类比小叶类好,小叶类的蔬菜比茎块类的蔬菜好,薯类(如山芋)要少吃,吃的话要适当减少主食。
吃荤菜吃两条腿(鸡)比四条腿(猪)的好,含脂肪少,没有腿的(鱼)比两条腿的(鸡)好。
加餐的话,在两餐之间,上午9点左右,下午4点左右。可用黄瓜、蕃茄,(可当水果吃)无糖饼干或不加糖饼干。
如果血糖控制得比较理想,稳定而无波动,空腹血糖控制在7.8mmol/L以下,饭后两小时血糖控制在10.0mmol/L以下,糖化血红蛋白在7.5%以下时,完全可以进食所喜欢的美味水果。饭后4小时吃点含糖量低的水果,有柚子、柠檬、西瓜、桃子、梨子、草莓、苹果。
胆固醇的需要量,每人每天小于300毫克。一个鸡蛋的蛋黄刚好含有近300毫克胆固醇。所以每人一天吃一个鸡蛋蛋黄,正合乎营养要求。20粒花生米,40粒瓜子或是2颗核桃,就相当于10克纯油脂。吃了75克鱼肉就等于吃了25克瘦猪肉。
饭菜一定要以清淡为主,不吃肥肉。每月每人的植物油用量,应限制在400—600克左右。
要控制血糖,必须控制饮食,坚持锻炼身体, 每天服药,定期监测血糖 ,并保持良好的心态,避免情绪有大的波动。
理想体重(公斤)=身高(厘米)-105。实际体重超过理想体重的10%就算超重。体重应控制在理想体重的±10%以内。
一般饭后1小时后运动为最佳。
轻微强度的运动项目有:散步、站立乘车、简单的家务劳动持续30分钟左右。
步行、洗澡、下楼梯、做广播体操、平地骑自行车等,持续20分钟左右。这种强度的运动和持续时间,相当于消耗80千卡的热量。
中等强度的运动有:慢跑、上楼梯、坡路骑自行车、滑冰、打排球、登山等。持续10分左右。能消耗体内的热能80千卡。
大强度的运动有:长跑、跳绳、打篮球、举重、击剑等能持续5分钟左右,相当于消耗体内热量80千卡。
每天运动至少要消耗160千卡的热量,才能达到控制血糖和降低体重的目的。还要强调持之以恒。
糖尿病的二级预防
1.目的:二能预防是筛选发现无症状的糖尿病及糖耐量减低者,进行有效的早期干预治疗,以降低糖尿病的发病率以及减少糖尿病并发症的危险。
2.筛选对象:患糖尿病的高危人群,如2型糖尿病的父母、子女、兄弟姐妹;有妊娠期糖尿病或妊娠期糖耐量减低者、有巨大儿生育史者;肥胖、高血压病、高血脂症、特别是高甘油三酯者;50岁以上的人群。
3.筛选方法:进行口服葡萄糖耐量试验,一旦确诊为糖尿病或糖耐量减低,立即积极治疗。
4.糖耐量减低的干预治疗:糖耐量减低是由正常到糖尿病的一个过渡阶段。如果治疗得当,可恢复正常或不再进展;如果治疗不得当,则会发展为糖尿病。
糖尿病的三级预防
1.目的:预防急性并发症:低血糖、糖尿病酮症酸中毒、非酮性高渗昏迷、感染等;预防和延缓慢性并发症的发生和发展。如糖尿病微血管并发症、大血管并发症、糖尿病神经病变等。
2.措施:将血糖控制在正常或接近正常水平,是有效预防并发症的最重要的措施。同时要控制肥胖、高血压、脂代谢紊乱、戒烟、避免酗酒、注意劳逸结合等。
1) 控制血糖:老年患者的血糖水平可适当放宽,空腹血糖在8mmol/L左右,餐后血糖在8.0~11.0mmol/L。需要提醒的是血糖越接近正常值,越容易发生低血糖。有严重并发症的患者,血糖控制水平应放宽。
2) 控制体重:体重是糖尿病治疗效果的一个很重要的指标。体重控制的标准:理想体重(公斤)=身高(厘米)-105。实际体重超过理想体重的10%就属于超重。体重指数BMI=体重㎏/身高㎡,正常情况下,男性BMI<25,女性<24。肥胖患者体重减轻的速度以每月体重下降1公斤左右为宜。
3) 控制血压:对血压控制要求非常严格。最好低于140/90mmHg,甚至低于130/85mmHg。
4) 其他血脂异常的治疗,戒烟,避免精神紧张等。
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