中老年人的营养标准是什么？(中老年人一日三餐最好吃什么有营养？)

中老年人的营养标准是什么？

中老年人的营养标准，因生活环境、生活习惯、工作性质及个体差异的不同而不同。每一个中老年人对营养成分的需要也不一样。目前，尚无关于老年人营养标准的完整资料，社会上也没有多少人按照标准去考虑进食成分，即使有人考虑食物的品种，但食品的产地、加工方法等对营养成分的影响也是很大的。然而，不了解中老年人基本的营养标准，就无法去讲究中老年人的营养，保证进食的合理性。

中年人由于身强力壮，劳动量较大，通常根据参加劳动的不同程度考虑其基础总热量。中年男子（体重65公斤)。中等强度的体力劳动则需要12600千焦，重体力劳动需要15000千焦，极重体力劳动则需要19000千焦；一般的女子(体重55公斤)，中等强度的体力劳动，每天需要11700千焦，重体力劳动14300千焦。

中老年人每天的蛋白质需要量约为50〜100克，每天的脂肪需要量约为50〜60克，糖类饮食则根据蛋白质、脂肪及总热量的供求而相应地变动。中年人随着增龄变化，分解代谢性食物为主，蛋白质的含量偏低,应逐步改变饮食结构，适当增加豆类及动物性蛋白。

当前，预防动脉粥样硬化的宣传比较深入人心，已有不少人不敢进食动物脂肪，造成糖类饮食大大增加，结果仍然会加重动脉粥样硬化的形成，这也是值得注意的新问题。

在通常情况下，在老年人能有正常的普通饮食，是不会缺少维生素及矿物质的。当发生疾病或出现特殊情况时，应及时补充维生素及矿物质。

近年来，发现在人体中的含量不到人体重量的千分之一的微量元素（它是人体中酶、激素、维生素等活性物质的核心成分)，对人体正常代榭和健康起着重要作用。

人体必需的微量元素有铁、锏、锌、钴、锰、铬、泪、镍、氟、硼、硅、钒、硒等。

中老年人一日三餐最好吃什么有营养？

我们的日常膳食是由谷类、杂豆类、动物性食品（包括鱼、肉、奶、蛋类等）、豆类制品、蔬菜与烹调用油，再加干鲜果品这六类食物构成，各类食物各有其营养特点，都要经常食用。下面列出具体食谱作为例子：
1、中年人食谱举例
对象：45岁男性，轻体力劳动者。
本食谱供能量 2400千卡，蛋白质 80克，其他营养素基本符合中年人要求。
早餐 小米粥（小米50克）花卷（标准粉50克）咸鸭蛋（50克）。
午餐 大米饭（粳米　150克），炒肉末豌豆（肥瘦猪肉30克、豌豆100克、植物油5克、味精、盐适量），炒肉丝芹菜（瘦猪肉20克、芹菜150克、植物油5克、味精、盐适量），虾皮黄瓜汤（黄瓜50克、紫菜2克、虾皮8克、植物油1克、精盐适量）.
晚餐 馒头（标准粉　150克），葱爆羊肉（瘦羊肉50克、大葱25克、植物油6克、盐适量）素拌菠菜（菠菜150克、麻酱10克、味精、盐适量），丝瓜汤（丝瓜25克、面筋20克、香菜适量）。晚点西瓜200克。
2、60岁老年人食谱举例
对象：60岁男性，轻体力劳动者。
以下食谱供能量 2000千卡，蛋白质 71克，其他营养素基本符合老年人要求。
早餐 馒头（标准粉40克），牛奶卧鸡蛋（牛奶250克、鸡蛋40克）。
午餐 烙春饼（标准粉70克），炒合菜（猪肉25克、绿豆芽100克、菠菜100克、韭菜20克、粉条20克、植物油10克、酱油、盐适量），红豆小米粥（小米35克、红豆15克）。
晚餐 米饭（粳米150克），香菇烧小白菜（小白菜200克、香菇10克、植物油15克、高汤、葱、姜、料酒、盐适量），炒胡萝卜丝（肥瘦猪肉10克、胡萝卜50克、冬笋50克、植物油5克、姜、酱油、盐适量），菠菜紫菜汤（菠菜50克、紫菜10克、鸡汤、料洒、味精、盐适量）。
晚点　桔子50克。
3、70岁老人食谱举例
对象：70岁 男性，极轻体力劳动者。
本食谱供能量1800千卡，蛋白质65克，其他营养素符合老年人需要。
早餐 花卷（标准粉50克），牛奶（牛奶200克）。
午餐 发面饼（标准粉150克），肉丝炒韭菜（猪肉丝25克、韭黄120克、植物油8克），虾皮三丝（虾米皮10克、菠菜50克、土豆70克、胡萝卜 80克、植物油 5克）， 海蛎汤（海蛎肉10克、高汤300毫升、香菜少许）。
晚餐 米饭（大米100克），葱椒带鱼（带鱼75克、葱、姜、花椒、醋、白糖适量，植物油6克），小白菜日蘑汤（小白菜70克、干口蘑10克、粉条20克、油1克、汤300毫升）。
晚点 桔子50克。
老年人三餐热能分配：早餐占30%，午、晚餐各占35％。
中、老年妇女可按上述食谱各城去部分粮食、油脂，以减少200－300千卡能量。

对于老年人来说，健康的标准有哪些呢？

对于老年人来说，健康的标准有哪些呢？

大家好，一旦上了年纪的老年人身体可能会多多少少有一些疾病，但是如果说你在平时懂得自我的保养，那么也就拥有了长寿的特质。对于老年人来说，健康的标准有哪些呢？我们来了解一下。

第一，就是胃口好，如果老年人的胃口能够保持在一个健康的水平，那么每天摄入的营养物质的量就可以得到保证，那么自然也是保持健康的标准之一。那随着人年龄的增长，人的胃口呢，会逐渐的下降，消化能力不如年轻的时候，如果你平时的消化功能呢，依旧保持良好，胃口也正常，三餐也规律，也能摄取到足够的营养物质，那么你就拥有健康长寿的特质。

第二，就是免疫力强，免疫力好自然就不会生病，同时也能很好的对抗外来病菌的入侵，如果你的免疫力功能比较强大，那么自然是身体健康的一个标准。适当的锻炼，就可以在一定程度上起到增强免疫的作用。

第三，就是睡眠好，睡眠好不仅可以帮助我们及时的恢复体力，也在一定程度上起到增强免疫力的作用，老年人常常因为疾病的影响，导致睡眠质量下降，另外还有神经功能的变化，也在一定程度上降低了睡眠的质量，如果说你的睡眠质量还是比较好的，那么也在一定程度上暗示了你这个身体还是比较健康的。

第四，就是脸色红润，当人的血液循环保持在一个良好的状态，气色就比较红润，这也是老年人健康标准的一大特点。老年人最常见的疾病其实就是心脑血管的疾病，当血管出现堵塞，循环变差的同时，脸色就会变得灰暗，如果一个老年人他的脸色能够长时间的保持红润，精神状态也比较好，那么说明这个人的身体呢，是比较健康的，也是一个长寿的老人。

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