鱼鳞汤,预防老年人骨质疏松症

鱼鳞汤,预防老年人骨质疏松症

营养学家研究发现，鱼鳞其实是种特殊的保健食品，可以预防心血管病、骨质疏松症等疾病。

此外，鱼鳞含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素，还含有铁、锌、钙和多种人体必需的微量营养素，其中钙、磷的含量很高，能预防老年人骨质疏松症与骨折。老年人如果烹饪条件方便的话，可以适当的食用一些鱼鳞汤。

鱼鳞汤的烹调方法为：先用清水洗净鱼体，刮下鱼鳞，用清水将鱼鳞清洗干净，沥干;将鱼鳞放在高压锅中，加入适量醋，以除掉腥味;按照500克的鱼鳞加800毫升的水的比例，先用大火煮10分钟，再改用小火煮20分钟，熄火减压;将锅内的鳞片及杂质捞出，液体倒入容器中冷却冻块;锅内放油，姜片、黄酒、葱花爆锅，加适量的水，将鱼鳞块冻切块，放入锅内煮沸，加适量的调味料即可。

老年人如何避免骨质疏松症发生，远离疼痛，医生告诉你如何防治

人上了年龄以后，各种毛病都会出现，原来挺拔的躯干也慢慢的弯了下来，变得驼背了；美丽的容颜也变得苍老了。特别是很多老年人经常会被腰腿酸痛所折磨，夜间常常因疼痛而严重影响到睡眠。到医院去看后，开了一大堆止痛药，但常常疗效甚微。为什么会出现这种情况，因为很多医生漏诊了1个病，那就是骨质疏松症，没有认识到骨质疏松症的危害。骨质疏松症，可以说是1个沉默的杀手，不死的癌症，它会慢慢的侵蚀里的骨骼，使它变得越来越脆弱。
那么人为什么会得骨质疏松，随着人们年龄的增大，体内相应的激素降低，导致骨的吸收大于骨的形成，骨骼里的骨量就会降低，骨小梁就会变得松散，就好像是一座大桥里的钢筋，钢筋的数量越来越少，这座桥就很容易塌陷。所以骨质疏松发生骨折的风险是很大的。随着我国人口的老龄化，骨质疏松症的发病率也就越来越高，它的危害也就会越来越大了。据统计，65岁以上的妇女50%有骨量的减少，或患有骨质疏松，到75岁以后惊人的上升到90%。
那么如何知道自己是不是得了骨质疏松症呢？最简单的方法是到医院做一个骨密度的检查，一般，老年女性，特别是瘦小型的，很容易得骨质疏松症。

对于骨质疏松症的认识，经常会有以下的一些误区:
2、得了骨质疏松症以后只要补钙就可以了。老百姓通常会有这样的认识:骨质疏松就是缺钙。其实这种认识是完全错误，确实钙是骨质的重要组成部分，但骨质疏松并不完全是因为身体里缺钙引起，调节钙的激素更为重要，当雌激素分泌减少，以及维生素D的合成以及活化降低后，就会使骨的吸收加快而骨的形成减慢，钙质就会流失。因此单纯补钙是没有用的，必须让钙能够到骨骼里边去才行。
3、由于骨质疏松后容易造成骨折，所以很多人怕运动后损伤，继而发生骨折。其实运动对于防治骨质疏松有非常好的作用，特别是在户外有阳光的时候锻炼，还会促进维生素D的合成，有利于钙的吸收；越是不运动，越会造成骨质疏松。只是老年人运动的时候不要太过剧烈，防止跌倒风险。
那么如何来防治骨质疏松:

首先膳食要均衡，饮食上要吃一些，含钙丰富的食品，如奶制品豆制品，还有绿色的蔬菜。有人认为骨头汤内含钙丰富，其实完全是错误的，骨头汤内含钙非常的少，而且汤内含有大量的嘌呤，长期服用后还会造成尿酸的升高。蛋白质的补充也是非常重要，蛋白质是骨骼的基质，每天鱼肉鸡蛋的补充也是必不可少的。
适当进行一些户外运动，多晒太阳以促进体内维生素D的合成，促进钙的吸收。
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中老年人怎样可以预防骨质疏松呢？

预防骨质疏松需要合理锻炼、避免不良生活习惯、合理膳食等。
人到了一定的年纪，身体机能逐渐下降，出现骨质疏松情况比较常见。
1、合理的锻炼。老年人应增加户外活动，尤其在阳光充足时，适当的可以到户外锻炼，散步。一方面可以刺激骨骼的成骨能力，另外一方面可以促进皮肤在太阳光的照射下产生维生素D，从而促进钙磷的吸收。
2、要避免不良的生活习惯，如吸烟、熬夜，或者长期喝浓茶、咖啡等。这些对于骨质的流失具有促进作用，应该尽量避免。
3、合理膳食。尽量避免偏食，如有些老年患者害怕血脂出现，很容易出现素食主义者。应当避免由于长期得不到动物油脂，或者肉蛋类的含钙质量高食物的补充，出现低钙情况。应多吃肉蛋类或者海鲜类含钙量比较高的食物，促进钙磷吸收。

老人要想预防骨质疏松，做好哪些事，或能减少骨质疏松的发生？

骨质疏松症是一种常见的骨外科疾病，多见于中老年人，主要是由于骨量减少、骨的微细结构破坏而导致的骨脆性增高。骨质疏松不仅会给老年人带来痛苦，还会影响他们的日常活动，还会导致他们的精神状态下降，从而导致他们的生活质量下降，从而加快他们的老化。研究表明，预防骨质疏松症是非常重要的。人体的骨量在30岁时会有所降低，现在做好这些，把骨量储备起来，可以使70岁以后的自己保持一个好的骨量，从而有效地降低老年骨质疏松的发病率。

1、多吃钙质食物

有关研究表明，在青春期和围绝经期这两个关键阶段，应注重饮食平衡，以达到最佳峰值骨量，从而达到防治骨质疏松的目的。在饮食方面，要注意营养均衡，均衡摄入钙磷，多吃新鲜的蔬菜和维生素 K、钙离子。牛奶、大豆、坚果、深颜色的蔬菜等都含有丰富的钙质。女性在围绝经期时应注意使用雌激素替代疗法。

2、负重与局部肌肉锻炼

研究表明，负重训练可以增强肌肉，并有助于骨骼的生成和保持骨骼的数量。另外，有文献表明，长期卧床的人，骨骼丢失，肌肉萎缩。平时多锻炼，多进行户外负重和肌肉力量锻炼，可以提高骨量，降低患骨质疏松的几率。室外的负重有氧锻炼包括慢跑，跳舞，爬山，太极拳等。另外，腰椎、四肢、长骨远端等易发生骨折的部位，可以多做一些局部的肌肉锻炼，例如双手反复的张开握紧，座椅上用膝盖挤压枕头，连续下蹲等，来提高对骨质疏松的抵抗力。另外，长时间工作的人，不管工作多忙，也要注意自己的健康，每天步行、爬楼梯。

3、不吸烟，不酗酒

有关的研究表明，吸烟人群的骨质流失要比健康人群多一倍，大约是健康人群的两倍。这与抽烟能减少钙的吸收，促进尿钙的排泄有关。除了抽烟，饮用碳酸饮料、浓茶、过量饮酒等，都能通过这种机制来促进骨细胞的生成和骨质的增加。

4、注意骨质疏松

围绝经期和老年人要养成定期体检的好习惯和意识，做好骨质疏松的监测。如果是骨质疏松，需要及时补充钙，也可以采取其它的方式进行增强。针对已诊断出骨质疏松症的患者，应采取"缓解骨痛，改善功能，提高骨量，预防骨折"的综合治疗，使患者的生命质量得到提高。青少年要注意预防，平时多吃水果和蔬菜，每天喝一瓶牛奶；平时多进行一些负重锻炼和肌肉锻炼，多晒太阳；同时，要留意戒烟和饮酒，相信经过上述方法，一定可以储存骨量，到老年骨骼强壮，全身轻松。

中老年人怎么预防骨质疏松好？

预防骨质疏松方式：
骨质疏松症的预防主要包括基础的预防、药物的干预跟康复的治疗。
第一基础措施，包括调节生活的方式和骨健康基本补充剂，调节生活方式就是加强营养、均衡膳食，获得充足的日照，还有规律的运动、戒烟限酒，同时避免摄入过多的咖啡饮料和碳酸饮料，尽量避免和少用影响骨代谢的药物。
第二骨健康基本的补充剂，钙剂摄入对我们获得理想的分子，减少的骨丢失，改善骨矿化和维护骨科的健康是非常有益的，成人每天应该摄入钙剂是800毫克，50岁以上应摄入钙剂1000到1200毫克，到了老年每天摄入的食物中能提供大约是400毫克的元素钙，所以我们每天应该补充500到600毫克的元素钙。还有维生素D的摄入能增加肠道钙的吸收，促进这个骨骼的矿化、保持肌力，对改善平衡能力有一定的效果，同时维生素D的不足可导致甲状旁腺功能亢进，增加了骨吸收。
同时补充钙剂和维生素D可以降低骨质疏松骨折的风险，还有一部分就是如果发生骨质疏松，应该进行合理得治疗，这取决于合理的诊断，应该到医院找专业的大夫进行治疗指导，通过药物的服用跟合理的康复运动能让骨质疏松得到改善。

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