每个人都没有办法阻止自己变老,一旦上了岁数后,自己的体力活动能力会降低,这时需要补充一些身体的营养元素是很重要的,不仅有利于健康还能延缓衰老,那么对于老年人需要补充哪些营养元素呢?今天我们就一起来详细的了解一下,希望对老年朋友有所帮助。
1、蛋白质的补充!老年人随着年龄的增加,蛋白质的合成会严重不足,适当补充蛋白质是非常重要的。蛋白质主要分两类,鸡蛋、牛奶、鱼、虾、瘦肉等是动物蛋白质的来源,大豆、坚果、谷类等食物则是植物蛋白质的来源。值得推荐的是,鸡蛋中蛋白质利用价值较好,但因蛋黄含胆固醇较高,比较适合不需限制胆固醇摄入的老人。吃鸡蛋时最好做成蛋羹,每天1~2个为宜。而胆固醇水平高的老人,可以适当多吃鱼肉,还能补充多种不饱和脂肪酸,有助降低胆固醇。
2、补钙!老年人要定期检测自己的骨密度,注意补钙。钙不仅影响骨骼健康,还对心血管、内分泌、神经、肌肉系统具有重要作用。老年人对钙的需求较高,但调查显示,我国老人每天每人的钙摄入量仅在 500毫克左右,仅为推荐量的一半。长期缺钙的老人更容易出现关节疼痛、身高变矮、食欲减退、失眠多梦等问题。
3、补铁!调查显示,我国各类人群的平均贫血率是20.1%,而老年人群的贫血率高于全国平均水平,这和缺铁有一定关系。长期缺铁和贫血会导致老人虚弱无力、抗病能力下降、大脑容易疲劳、记忆力减退等问题。
补铁的最佳食物是富含血红素铁的肉类和动物内脏,其中牛肉的铁含量较高。另外,一些黑色食物,比如黑木耳、黑米、黑芝麻等也是补铁的好食物。值得提醒的是,果蔬中富含的维生素C可以促进铁吸收,因此补铁是最好将肉类、谷类、果蔬同食。需要强调的是,贫血不代表一定缺铁,也可能由于慢性病或缺乏维生素B12、叶酸导致,因此老人贫血要先查明病因。
除了上文介绍的以外,老年人还需要适当的补充锌元素和维生素D。在平时的饮食中可以通过一些水果蔬菜肉类中来提取。但是要注意营养补充要均衡,不要过度的补充某项营养元素,老年朋友一定要注重自身的健康状况。
一、减少卡路里(热量)摄入
随着年纪变大,身体内肌肉也渐渐变少,新陈代谢也会放慢。因此,老年人需要逐渐减少卡路里的摄入量,以便维持正常的体重。建议老人每天摄入热量不应超过2000卡。
二、补充钙元素
上了年纪的女性,更需要增加钙元素的摄入量,因为女性在更年期之后,荷尔蒙激素分泌减少,骨密度降低,更容易患上骨质疏松症。老人们可以多进食一些低脂或无脂的奶制品,比如牛奶和奶酪等,也可以多吃点花椰菜或杏仁。推荐每天摄入量为800毫克。
三、补充维生素D
维生素D能帮助钙的吸收,虽然平常晒太阳可以起到补充维生素D的作用,但随着年纪增长,人体对维生素D的吸收会变难。因此,老人要多喝些强化牛奶或麦片,多吃点蛋黄。以每日400国际单位的摄入量为宜。
四、补充欧咪伽—3脂肪酸
欧咪伽—3脂肪酸可以减少炎症,降低血压,降低甘油三酯在血液中的含量,甚至可以预防痴呆。老年人可以多食用胡桃、大豆等来补充欧咪伽—3脂肪酸。推荐每天摄入500毫克。
五、蛋白质不可缺
蛋白质能为身体提供锻炼所必需的能量,火鸡肉、鸡胸、鱼、豆类都是比较好的蛋白质来源。可根据体重按1000∶1摄入,如体重为50公斤的老人每日摄入量约为50克。
六、少吃脂肪
研究表明,控制脂肪摄取量能够有效减少老年人患2型糖尿病和心血管病的风险。老年人应尽量少吃肥肉和一些高脂点心。
七、多补水分
老年人即便不渴,也应该适时多进食一些富含水分的食物,尤其在酷热的夏天更应如此。莴苣、蔬菜汁和羹汤等都是不错的选择。
八、多吃果蔬
老人应该尽可能多地吃些水果和蔬菜,而不用太计较水果的包装形式。冷冻蔬菜和削皮的胡萝卜对于那些患有关节炎的老人来说,都是不错的选择。
九、补些维生素B12
人老了对维生素B12的吸收力也会降低。缺乏维生素B12可能导致贫血,让人觉得乏力、疲惫。建议老人吃些牛奶、肉类、鸡蛋。180克软干奶酪或0.5升牛奶中所含的维生素B12,可以满足人体每日所需(0.005毫克)。
十、口味不妨重点
老年人的味觉和嗅觉退步,建议使用一些桂皮、姜黄等刺激味觉的调味料来代替盐的过量的摄入,这样可以避免老年人患高血压的风险。这些调味料本身还含有帮助人体抵抗疾病侵袭的抗氧化剂。
大家好,我是陈医生很多老年人,觉得视力减退是正常现象,因此,也就不重视,可也正因为如此,往往等到眼睛视力,下降特别明显的时候,才想起来去医院,可今天,我要提醒大家的是,若是你突然出现视力模糊,看东西扭曲变形的症状,一定不要忽视了,这很有可能是老年性黄斑变性引起的。
那么什么是老年性黄斑变性?老年性眼睛黄斑变性又叫做,年龄相关性黄斑变性,一般发生在45岁以上,年龄越大,发病率就越高,典型的症状就是视力下降,视物模糊,视物变形,视野中央出现暗点等表现,严重时,甚至会出现失明,若是发现较早,能通过口服药物进行治疗,所以建议老年人,若是出现了视力减退的现象,应该及时科学的补充以下三种维生素
第一个就是叶黄素,叶黄素,它与玉米黄素构成了蔬菜、水果,花卉等植物色素的主要组成,也是人眼视网膜黄斑区域的主要色素,人类的眼睛,它含有高量的叶黄素,而这种元素是人体无法制造的,我们必须靠摄取叶黄素来补充,维是缺乏的这种元素,眼睛就会出现失明,所以老年人可以适当的补充叶黄素。
第二个就是维生素C,维生素C,它具有抗氧化作用,能够缓解晶状体的浑浊,对保护患者视力有较好的作用,而且,维生素C还同时参与了脂质,蛋白质等多种物质的代谢,因此,对于维持人体健康具有重要意义,老年人,可以多吃一些新鲜的蔬菜水果来补充维生素C。
第三个,就是维生素B,维生素B,是视觉神经的营养来源之一,维生素B1不足,我们的眼睛就会出现容易疲劳啊,维生素B2不足,容易引起角膜炎,维生素B12不但具有,促进神经再生的作用,还能够改善神经细胞的功能,保护髓鞘,所以老年人应该适当的补充维生素B。
当然了,老年人若是出现严重的视力下降,单纯靠补充维生素是远远不够的,还应该及时到医院查明病因,以免延误病情。好了,今天的内容就分享到这里
老年人喜欢通过服用药片来补钙,实际上,钙片补钙的作用并不明显,通过食物进行补钙才是最佳选择。
强身健骨 你需要补充这些营养素
牛奶:半斤牛奶,含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取,因此,牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的钙来源。
蔬菜:蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。
豆制品:大豆是高蛋白食物,含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙就高达500毫克,其他豆制品也是补钙的良品。
海带和虾皮:海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25克,就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂,预防动脉硬化。
动物骨头:动物骨头里80%以上都是钙,但是不溶于水,难以吸收,因此在制作成食物时可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鲜汤。
1、钙的补充,身体里钙的存在有助于骨骼的生长和修复,中老年人钙的流失十分严重,易患骨质疏松 ,所以对钙的补充那是很重要。常吃奶制品、豆类、橙子可以弥补钙的流失。 2、钾的补充,可以帮助中老年朋友维持血压的正常,对肌肉、神经也有很大帮助。吃些薯类、酸奶、鱼等可以补充钾。 3、粗纤维的补充:它可以促进肠胃的蠕动、消化功能,还可以防治中老年便秘、糖尿病、心脑血管疾病的发生。富含粗纤维的食物有芹菜、芒果、梨、燕麦片等。 4、镁的补充,它可以提高人体自身的免疫力和抵抗力。多吃榛子、杏仁可补充对镁的需求。 5、维生素的补充,它可以延缓视力衰退、增强免疫系统、强筋健骨等功效,以下这些食品富含多种维生素胡萝卜、菠菜、草莓、哈密瓜、西兰花、西红柿、花生等等。
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