有助于老人健康的黑色食物谨记

有助于老人健康的黑色食物谨记

在生活中老人的饮食是非常有讲究的，因为作为老年人生理机能下降，需要通过饮食来改善自己的生理机能，补充营养。那么，有助于老人健康的黑色食物有哪些呢?带着问题接下来就让我们一起来详细的了解一下吧!

1.黑木耳

黑木耳始末科植物木耳的子实体，黑木耳寄生于阴湿腐朽的树干上，黑木耳有两种： 一种是子实体较小、较薄的，浸水后较为柔软细嫩，常做为素菜的配料，这种叫云耳; 另一种是子实体较大、较厚、较为坚硬粗糙，口感不如云耳嫩滑，此种叫木耳，多供食疗之用。黑木耳所含的蛋白质约为10%、糖分6%，此外还有丰富的钙、铁、磷、多种维生素以及有补脑作用的卵磷脂和脑磷脂。吃黑木耳可以活血化瘀，润燥利肠，对于老年人患有高血压和血管硬化的人来说，是非常有帮助的。黑木耳的吃法可以与瘦肉或鸡肉一起煲汤服用。

2.黑芝麻

黑芝麻主要成分为不饱和脂肪酸的脂肪油。古人对黑芝麻的评价很高，认为它能补肝肾、润五脏、强筋骨、防衰老、补益精液、养血舒筋。经常吃黑芝麻糊会让自己的皮肤有光泽，头发乌黑，更加能够润肠道，对于老年人来说，有很多的功效。为了更好的吸收黑芝麻最好是碾碎后再食用。

3.黑米

又名乌米、药糯。由于黑米的营养丰富，专供孕妇和产妇补虚养身之用，故又有“月家米”之雅称。中医认为黑米有补中益气、健脾暖胃、明目养血、壮腰补精之功效。适合体质虚弱、少年白发之人食用。黑米可用来煮饭或煮粥，也可酿酒。

老年人的饮食需要自我重视，生活中对自己有利的食物可以适量的食用，不利于自身健康的食物一律不吃，上述介绍的几种黑色食物对于老年人有很好的保健作用，生活中可以经常的食用，但是也不要过量，适量的食用才能获取健康。

有高血压的老人应该吃些什么食物才健康？

笼统的讲是饮食低盐、低脂清淡为好。适量运动。不要做剧烈运动，以散步、打太极拳、慢跑（看年龄、和身体状况）为好。
《肝阳上亢的》：饮食上应少食、上火的辛辣食物如：辣椒、生葱、生姜、火锅、肥肉等及性热的食物。多吃草鱼、冬瓜、萝卜、白菜、芹菜、梨、西瓜（糖尿病人慎食）葡萄等
《肾虚肝亢型》：多食补肾平肝的食物：如：黑色食品：黑芝麻、黑豆、黑米等，山药、枸杞、芹菜、冬瓜、萝卜、苦瓜、山楂、绿叶菜、花生、核桃、西瓜（糖尿病人不能吃）、苹果等，在少量吃点狗肉（我不赞同）、羊肉、韭菜等补肾壮腰的。
《痰浊内阻型》：忌酒、羊肉、狗肉、肥肉；吃草鱼、、海带、脱脂奶、少量鸡、冬瓜、苦瓜、白菜、萝卜、山楂、苹果、西瓜、梨等。附食物食性表：
谷类饮食
性平： 大米、玉米、青稞、米皮糠（米糠）、番薯（山芋、红薯）、芝麻、黄豆、 饭豇豆（白豆）、豌豆、扁豆、蚕豆、赤小豆、黑大豆、燕麦。
性温： 糯米、黑米、西谷米（西米）、高粱。
性凉： 粟米（小米）、小麦、大麦、荞麦、薏苡仁、绿豆。
肉类饮食
性平：猪肉、猪心、猪肾、猪肝、鸡蛋、鹅肉、驴肉、野猪肉、刺猬肉、鸽肉、 鹌鹑、乌鸦肉、蛇肉、蝗虫（蚂蚱）、阿胶（驴皮胶）、牛奶（微凉）、酸 牛奶、人奶、甲鱼（微凉）、龟肉（微温）、干贝、泥鳅、鳗鱼、鲫鱼、青 鱼、黄鱼、乌贼鱼、鱼翅、鲈鱼、银鱼、鲥鱼、鲤鱼、鲳鱼、鲑鱼、鲨鱼、 橡皮鱼、海参（微凉）。
性温：黄牛肉、牛肚、牛髓、狗肉、猫肉、羊肉、羊肚、羊骨、羊髓、鸡肉（微 温）、乌骨鸡、麻雀、野鸡肉、鹿肉、熊掌、蛤蚧（大壁虎）、獐肉（河鹿 肉）、蚕蛹、羊奶、海马、海龙、虾、蚶子（毛蚶）、淡菜（水菜）、鲢鱼、带鱼、鳊鱼、鲶鱼、刀鱼、混子鱼、鲦鱼（白条鱼）、鳟鱼、鳝鱼（黄鳝）、大头鱼。
性凉：水牛肉、鸭肉、兔肉、马奶、蛙肉（田鸡）、鱼、鲍鱼。
性寒：鸭蛋（性微寒）、马肉、水獭肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊（沙蛤、海蛤、文蛤）、牡蛎肉、蜗牛、蚯蚓、田螺（大寒）、螺蛳、蚌肉、蚬肉（河蚬）、乌鱼、章鱼。
果类饮食
性平：李子、花红（沙果）、菠萝、葡萄、橄榄、葵花子、香榧子、南瓜子、芡实（鸡头果）、莲子、椰子汁、柏字仁、花生、白果、榛子、山楂、板栗。
性温：桃子、杏子、大枣、 荔枝、桂圆肉、佛手柑、柠檬（性微温）、金橘、杨梅、石榴、木瓜、槟榔、松子仁、核桃仁、樱桃。
性凉：苹果（性微凉）、梨、芦柑、橙子、草莓（性微凉）、芒果、枇杷、罗汉果、菱、莲子芯、百合。
性寒：柿子、柿饼、柚子、香蕉、桑葚、洋桃、无花果、猕猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜（香瓜）。
菜类饮食
性平：山药、萝卜（微凉）、胡萝卜、包菜、茼蒿、大头菜、青菜、母鸡头、豆豉、豇豆、土豆、芋头、洋生姜、海蛰、黑木耳（微凉）、香菇、平菇、喉头菇、葫芦。
性温：葱、大蒜、韭菜、芫荽（香菜）、雪里蕻、洋葱、香椿头、南瓜。
性热：辣椒。
性凉：西红柿（微凉）、旱芹、水芹菜、茄子、油菜、苤蓝、茭白、苋菜、马兰头、菊花脑、菠菜、金针菜（黄花菜）、莴苣（莴笋）、花菜、枸杞头、芦蒿、豆腐（豆腐皮、豆腐干、豆腐乳）、面筋、藕、冬瓜、地瓜、丝瓜、黄瓜、海芹菜（裙带菜）、蘑菇、金针菇。
性寒：慈姑（微寒）、马齿苋、蕹菜（空心菜）、木耳菜（西洋菜）、莼菜、发菜（龙须菜）、蕺菜、竹笋（微寒）、瓠子、菜瓜、海带、紫菜、海藻、地耳、草菇、苦瓜、荸荠。
其他饮食
性平：白糖、冰糖(微凉)、豆浆、枸杞子（微温）、灵芝、银耳（微凉）、燕窝、玉米须、黄精、天麻、党参、茯苓、干草、鸡内金、酸枣仁、菜油、麻油、花生油、豆油、饴糖（麦芽糖、糖稀）。
性温：生姜、砂仁、花椒、紫苏、小茴香、丁香、八角、茴香、山奈、酒、醋、红茶、石碱、咖啡、红糖、桂花、松花粉、冬虫夏草、紫河车（胎盘）、川芎、黄芪（性微温）、太子参（微温）、人参、当归、肉苁蓉、杜仲、白术、何首乌（微温）。
性热：胡椒、肉桂。
性凉：绿茶、蜂蜜、蜂王浆、啤酒花、槐花（槐米）、菊花、薄荷、胖大海、白芍、沙参、西洋参、决明子。
性寒：酱油、面酱、盐、金银花、苦瓜茶、苦丁茶、茅草根、芦根、白矾。
特别注意
1.性平的食物一年四季都可食用。
2.性温的食物除夏季适当少食用外，其他季节都可食用。
3.性凉的食物夏季可经常食用，其他季节如要食用须配合性温的食物一起吃。
4.性寒的食物尽量少吃，如要食用必须加辣椒、花椒、生姜等性温热的食物。

老人吃什么可以清理内脏？

老年人的内脏健康对身体的健康非常重要。以下是一些有助于清理老人内脏的食物：
1.高纤维食品：高纤维食品如全麦面包、糙米、蔬菜和水果等能够促进消化系统运作，清理肠道废物，减少便秘的发生，有助于维持肠道健康。
2.水果和蔬菜：新鲜水果和蔬菜含有许多维生素、矿物质和抗氧化剂，能够清理体内的自由基，帮助维持身体健康。特别是深色蔬菜和水果，如菠菜、蓝莓、石榴等，含有更多的抗氧化剂，对老年人的内脏健康有益。
3.鱼类：鱼类富含ω-3脂肪酸，这是一种健康的脂肪，有助于降低血脂、预防心血管疾病，并具有抗炎作用。建议老年人每周至少吃两次鱼类。
4.豆类：豆类富含蛋白质和纤维，有助于促进消化系统健康。建议老年人多吃豆类，如豆腐、豆类汤、黄豆、绿豆等。
5.酸奶：酸奶含有益生菌，有助于维持肠道菌群平衡，保持肠道健康。
除了食物以外，老年人还可以通过适当的运动来保持内脏健康。建议老年人进行适度的有氧运动，如散步、慢跑、骑自行车等，有助于促进身体代谢和内脏健康。

老人冬季吃什么好呢？

1、保暖脚部
“寒从脚下起”，还要为老人添置好鞋、袜，以利脚部的保暖。添置鞋袜时，要考虑到老人的脚的皮下脂肪薄、血液循环差的特点，可挑选毛线等保暖性能好的袜子，如不常出门，棉鞋以布底的为宜，着地和软。
2、冬季要多补铁
铁在人体内参与含铁血红素的合成，提高血液携氧能力，故缺铁者外周组织的氧供应就会减少，人体组织的能量代谢就会发生障碍，自然会因产热不足而感到寒冷。因此，老人平时要注意多补充含铁丰富的食物，如瘦肉、鱼、动物肝脏、蛋黄、豆类、芹菜、香菇、黑木耳等。
3、可以适当多吃含碘的食物
老年人甲状腺功能减退，会引起局部和全身血液循环不良，特别是使肢体末梢血液循环发生障碍，导致手脚发凉。而碘元素有助于体内甲状腺素的合成，提高人体基础代谢，进而产生热效应。
扩展资料：
冬季饮食注意事项：
1、饭菜宜香。老人食欲降低，在食品的制作方面要更加精心，注意色、香、味、形的调配。此外，优雅、安静、整洁的就餐环境；集体或结伴就餐的形式，都可提高老人的就餐兴趣。
2、味道宜淡。菜品要清淡，口味忌重。建议每日食盐量不超过6克。建议老人一日的食物组成：谷类150-250克，鱼虾类及瘦肉100克，豆类及其制品50克，新鲜蔬菜300克左右，新鲜水果250克左右，牛奶250克，烹调用油30克，食盐6克，食糖25克，少饮酒，喝足够的水分。

对中老年人健康有益的9种食物，营养价值高，别再忽视

对中老年人健康有益的9种食物，营养价值高，别再忽视

文/爱问360

在不同年龄人的心理中，对事物的判断和价值的衡量标准是截然不同的，只要过了中年后，在所有人的心中，也会将 健康 当成最重要的事情。

之所以使中老年人感受到 健康 的宝贵和无价，是因为在生活中的他们，不仅是家庭的顶梁柱，正是为每次进入医院的高额花费，也会无比的头疼和心痛。因此，在日常的生活中，各种 养生 的观念也会不断地涌现出来，事实上，一些疾病是可以从日常生活的小习惯入手调整的，在很大程度上是可以预防的。

俗话说：病从口入，如此说法是有一定参考和依据的。对中老年人来说，多吃以下9类食物，对身体的 健康 有很大的促进作用，能减少身体其他疾病涌现的积累，但是在用量上一定要精准的控制，切记不可因为对身体有好处，即使多吃多用，只会成为身体的负担，使益处逐渐的减少。

【对中老年人 健康 有益的食物】

1、银耳

众所周知，相比于价格高昂的燕窝来说，银耳的价格是低廉的，几乎在所有的厨房中都是常备的食物，而且银耳中的胶原蛋白含量是非常丰富的，对女性来说有着助颜的效果，同时也能使身体激素处于稳定的状态下，因此，也成为了中老年人减缓衰老、增加抵抗力的首选食物。

2、南瓜子

中老年人要想使自己的身体变得更 健康 ，在中老年阶段，最主要的是抵御钙质的流失，因此，在日常生活中多磕一些南瓜子，也能使骨骼变得更加强健，相比一般的葵花籽来说，含有的油脂更少，同时各种有益于身体 健康 的物质也会更多。

3、胡萝卜

胡萝卜中含有的多种维生素，对身体各个细胞的延缓以及营养物质的吸收都有着基本的促进作用，因此，在日常的生活中，中老年人也要增加胡萝卜的摄入量，这种来自于天然食物的维生素，对身体的修复和抵御衰老有着不可磨灭的贡献。

4、茶水

中老年人在日常生活中，可以适当饮用一些茶水，茶水中的茶多酚，可以有效地抵御血管中各种疾病和有害物质的滋生，而且日常生活中多饮用一些水，也可以促进身体的快速蠕动和代谢，不仅能减缓肠道的压力，同时也能增加肠道的活力，从而能保持身体处于 健康 的状态。

5、红枣

人到中年，总是会出现气色不好的情况，这是因为气血亏的原因造成的，因此，在饮食中可以适量地增加一些红枣的摄入，不仅可以改变血色，同时也能使身体中的含血量和含铁量逐渐增加。

6、苦瓜

苦瓜的口感虽然并不好，但是对中老年人来说，却是改善血压、血脂很不错的蔬菜之一，虽然时令性非常强，但是好在价格有很大的优势，因此，中老年人要想身体处于更 健康 的状态，苦瓜也是蔬菜中必不可少的选择之一。

7、芹菜

芹菜中的粗纤维和膳食纤维含量是很高的，能很好的解决中老年人身体中便秘的情况，同时多吃一些芹菜，也能改善身体的体质，从而使含铁量恢复到正常状态，同时芹菜中的营养物质，也能促进心脑血管的蠕动，减少梗塞等情况的产生，绝对是青老年日常饮食蔬菜中不可替代的选择。

8、桑葚

桑葚对中年男性是非常友好的，其中富含着强大的营养物质，尤其是对肾脏的维护有着不可替代的功能，尤其是肾虚血亏等中老年人，在日常生活中尤其要吃一些黑桑葚。

9、糙米

糙米相比于精细的大米来说，具有一定营养性，而且超敏营养物质更均衡，对身体和肠胃的蠕动性也会更好，使中老年人的身体保持在更强健和 健康 的状态。

【对中老年人身体 健康 有益的生活习惯】

1、清淡饮食

上述9种植物，对中老年人的身体和 健康 有着难以言喻的作用，保持清淡的饮食习惯，能将身体调理到更 健康 的状态，避免大油大腻和高脂肪植物的摄入，不仅能更好的保护血管，同时也能使身体更轻盈。

2、稳定睡眠

睡眠，对中老年人的 健康 ，也有着难以言喻的作用和意义，稳定的睡眠，可以使身体更好的恢复，使细胞得到更强健的活力，同时也能使器官有更强大的排毒作用，所以，中老年人要想身体更 健康 ，睡眠一定是不能忽视的。

参考资料：

1、《中老年人如何吃才能达到营养均衡？3种食物要多吃，营养又 健康 》

2、《老年人要想身体 健康 ，这些有营养的食物，是最合适的选择》

3、《建议中老年人：别舍不得花钱！多吃下面这些食物，营养美味气色好 》

本文地址:http://dadaojiayuan.com/laoren/10028.html.

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