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禁忌
岩茶有几种类型
根据《GB/T18745-2006武夷岩茶》标准，岩茶分为大红袍、名枞、肉桂、水仙、奇种。大红袍：岩茶之“首”，香气多变，汤水醇厚。名枞：种类繁多，包括铁罗汉、白鸡冠、水金龟等。肉桂：条索紧实，桂皮香显，味醇厚甘爽。水仙：条索肥壮，兰花香显
茶知识
几种类型
2023-05-17
岩茶有几种肉
岩茶有10种肉，分别为虎肉（虎啸岩肉桂）、狮肉（青狮岩肉桂）、象肉（象鼻岩肉桂）、牛肉（牛栏坑肉桂）、竹肉（竹窠肉桂）、羊肉（洋墩岩肉桂）、马肉（马头岩肉桂）、龙肉（九龙窠肉桂）、鬼肉（鬼洞肉桂）、心头肉（天心岩肉桂）。岩茶有几种肉：1.“
茶知识
几种
2023-05-17
金骏眉属于红茶还是岩茶
金骏眉属于红茶还是岩茶金骏眉属于红茶，茶性温和，是经全发酵制成的优质茶品，其制作工艺为采摘、萎凋、杀青、初揉、精揉、做形、烘干等工序；而岩茶属于乌龙茶，茶性平和，岩茶的主要品种有大红袍、水仙、肉桂铁罗汉、白鸡冠等。金骏眉是属于红茶的一种，但
茶知识
红茶
2023-05-17
岩茶属于什么茶类(武夷山岩茶是什么茶?)
岩茶属于什么茶类岩茶属于乌龙茶类，主要产于福建北部的武夷山地区，其产地多丹霞地貌，茶园多石英班岩、砾岩、红沙岩、页岩、凝灰岩等几种，而表层的土壤则是富含腐殖质的酸性红壤，因此称为岩茶，而成品岩茶具有独特的岩骨花香特征。岩茶，生于到处都是岩石
茶知识
岩茶
2023-05-17
正山小种和岩茶区别(大红袍和正山小种的区别是什么？)
正山小种和岩茶区别正山小种属于红茶，茶性温和，主产于武夷山桐木村，是经萎凋、揉捻、发酵、烘干等工序制成，其干茶乌黑油润，口感香甜，而岩茶属于乌龙茶，茶性平和，主产于武夷山，是经采青、萎凋、做青、揉捻、烘焙、拣剔等工序制成，其干茶具有岩骨花香
茶知识
区别
2023-05-16
肉桂岩茶属于什么茶
肉桂岩茶属于什么茶肉桂岩茶属于乌龙茶，武夷岩茶，肉桂主产于福建武夷山三坑两涧地区，肉桂也叫玉桂，由于香气似桂皮香，因而称肉桂，肉桂最早是武夷山慧苑坑的一个名丛，如今遍布于牛栏坑、马头岩、水帘洞、九龙窠等地。其中牛栏坑肉桂称“牛肉”，马头岩肉
茶知识
肉桂
2023-05-16
武夷岩茶是热性还是凉性(武夷岩茶有什么特征？)
武夷岩茶是热性还是凉性武夷岩茶属性平和，并非热性、凉性，武夷岩茶属于乌龙茶，茶性平和，主产于福建武夷山，由于其茶树生长在丹霞地貌、岩层土壤的环境之中，其茶具有显著岩骨花香，因此称之为武夷岩茶，武夷岩茶包含大红袍、水仙、肉桂、铁罗汉、水金龟、
茶知识
武夷
2023-05-16
岩茶为什么叫岩茶
岩茶为什么叫岩茶岩茶是武夷山地区具有岩骨花香之乌龙茶的特定称谓，之所称之为岩茶，主要是武夷山的独特微环境，属典型的丹霞地貌，岩石主要为火山砾岩、砾岩、红沙岩、页岩、凝灰岩等类型，而茶叶就是生长于这样的岩石风化土壤里的，所以制成的乌龙茶又称之
茶知识
什么叫
2023-05-16
岩茶竹窠的窠是什么意思
岩茶竹窠的窠是什么意思窠本来的意思为为昆虫鸟兽的巢穴，而岩茶中的窠指的是山场，即狭长之山谷，三面环山，只有一侧为道道路，可供行走，竹窠地处武夷核心产区慧苑坑内，整体呈山坳形，山场面积小，两侧岩壁时有水流，自然半封闭，较少受外界环境的影响，独
茶知识
岩茶
2023-05-16
岩茶是鸭屎香吗
岩茶是鸭屎香吗岩茶不是鸭屎香，岩茶指的是产于武夷山，并采用传统工艺制成的具有岩骨花香的乌龙茶，因此，岩茶属于闽南乌龙茶，而鸭屎香是凤凰单丛茶旗下的一款香型，因成品茶条索色泽乌褐、油润，也被称之为乌叶单丛茶，属于广东乌龙茶范畴，因此两者是不同
茶知识
岩茶
2023-05-16
岩茶中的坑、涧、窠、窝、洞、峰、岩都代表了什么
为什么岩茶山场中的命名会出现“坑、涧、窠、窝、洞、峰、岩”等不同的方式呢，这些词都代表了什么你知道吗？【坑】原指是地面往下凹的地方。以“坑”定名的山场也是两面夹山，并且弯弯曲曲、高矮不同形成多个面积大小、生态环境小有不同的区域。一般都有两个
茶知识
代表
2023-05-15
关于岩茶的焙火轻火、中火、足火对茶的影响
关于岩茶的焙火轻火、中火、足火对茶的影响（制岩茶之焙火展示，非专业请勿玩火~）岩茶按照现时的火候不同，可分为：轻火，中火，足火，其中中火又细分为中上火与中下火。火候的到位直接影响了茶叶的香气与滋味。大多数喝岩茶的人，并不了解火候意味着什么，
茶知识
影响
2023-05-15
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