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平时说的几芽几叶是什么意思,
平时说的几芽几叶是什么意思,茶叶鲜叶的规格有芽、一芽二叶、一芽三叶、一芽四叶、一芽五叶。根据叶子展开程度的不同，可以分为一芽一叶初展、一芽二叶初展、一芽三叶初展。茶芽：只采嫩芽称“莲心”，是针形茶的制作原料，一般6万~7万个芽头才能出1斤茶
茶知识
说的
2023-05-20
秒懂内行人常说的普洱茶喉韵(老班章普洱茶的口感特点，你真的懂吗？)
秒懂内行人常说的普洱茶喉韵从喝茶开始的那一刻，那独特的醇香就伴随着茶人生活的每一个足迹。据说喝茶有四个层次：首先是喝，只要有味，灌上一大缸，走到哪喝到哪；其次是品，可以具体分出每个茶类，喝茶开始讲究起来；再次是茶艺，将艺术、技术融入在喝茶中
茶知识
说的
2023-05-18
喝茶人常说的茶多酚到底是什么,
中文名：茶多酚别称：称茶鞣或茶单宁释义：茶叶中多酚类物质的总称包含：黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等重要含量：黄烷醇类物质（儿茶素），约占茶多酚总量的70%左右特点：是形成茶叶色香味的主要成份之一。茶多酚含量知多少 并非所有茶
茶知识
说的
2023-05-18
喝茶人常说的挂杯香是如何挂上去的,
喝茶人常说的挂杯香是如何挂上去的,挂杯香是什么？这个专业词汇似乎让普洱茶又更添一分神秘色彩。喝茶时拿着品茗杯或者公道杯闻一闻，的确有香气。那为什么这茶会有挂杯香呢？挂杯香真的是“挂”上去的吗？“挂杯”这个词汇最早是品酒的专业词汇，以葡萄酒为
茶知识
说的
2023-05-18
喝茶人常说的回甘到底是什么,
喝茶人常说的回甘到底是什么,所谓回甘，顾名思义，就是初尝苦味，之后喉咙返回甜味，苦甜交织共同作用形成的独特体验。我们常说的先苦后甜，就是这个意思。喝茶为什么会回甘？ 对于喝茶回甘的原理，说法很多，目前学术界还没有定论。比较主流的观点有涩感转
茶知识
说的
2023-05-18
我们常说的茶叶发酵到底是什么,发酵有何意义
我们常说的茶叶发酵到底是什么,发酵有何意义发酵作为一种现象，已早早被我们熟知，如几年前的酵母，再比如酒的曲子，这些都是发酵的见证。但在过去一直存在只知道发酵之后会是什么样，但不知道发酵是怎么回事，对它真正的科学解释却是近200年来的事。19
茶知识
说的
2023-05-17
溪谷留香不可思议说的是什么
溪谷留香不可思议说的是什么溪谷留香不可思议指的是岩茶所具有的岩骨花香，包括环境与岩韵之间的关联。溪谷留香：指的是武夷山独特的溪水、山场、植被环境，使得茶叶留韵，花果香馥郁持久。不可思议：是牛栏坑崖壁上的石刻，主要用来形容武夷岩茶肉桂，独特的
茶知识
留香
2023-05-16
喝茶说的厚（或厚度）是一种什么感觉
喝茶说的厚（或厚度）是一种什么感觉厚度是能被大众认同的，也是好茶所拥有的共性品质之一。无论是茶，抑或白酒、抑或一碗老火汤，对于厚度的认同与甜一样，都是出自潜意识的驱动，几乎不需要经过任何训练。厚度不属于基础味觉范畴，而是一种触觉。一杯茶汤里
茶知识
喝茶
2023-05-15
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