数九寒冬,有风湿病的朋友请喝洋葱凤爪粥

医生曾经在门诊遇到这样一个病人。他有多年的糖尿病病史，而且还患有风湿性关节炎。每年冬季，他全身的关节，尤其是肩背部、膝盖和脚踝处的关节格外地刺痛，有的时候疼得都无法动弹。另外，他的脾胃虚寒，天气一冷，他就经常出现阵发的胃痛。

这个病人的问题比较复杂，医生除了开方子以外，还给他扎针，然后让病人自己买点艾条，在家灸灸关节和腹部，这样或多或少能暖暖身体，减轻症状。后来他跟医生说，灸了一段时间以后确实好一些，加上喝医生开的汤药，已经不觉得那么冷了。但是假若天气骤冷，这些症状就容易再次出现。

后来医生就让他在原有的治疗上，再配合食疗，坚持吃洋葱凤爪粥，一周最少吃三次，这样不仅可以化痰祛湿，还能和胃下气、温中散寒。

洋葱味甘、微辛、性温，具有润肠、和胃、健脾、散瘀、解毒等功效，还有降血压、抗血凝、降血脂、降低血糖、消炎、抗过敏、防止骨质疏松、减少癌症的发生等作用。而鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，不但能软化血管，还具有美容功效。

中医说，凤爪可以治疗像关节炎这样的经筋疾病，而洋葱可以发散风寒、温中通阳、利湿祛痰，所以与凤爪配合，特别适合风湿性关节炎患者食用。

这个患者本身就有脾胃虚寒症和糖尿病，而洋葱可以帮助降低血糖，减低血脂、温中健脾，从而改善虚寒症状。所以这个粥特别适合医生的这位病人。

如果您不是糖尿病患者，这个粥，一日三餐中任何一餐服用都是可以的。但考虑到这位患者是糖尿病病人，如果在早餐吃粥的话，容易导致血糖升高，这样不利于血糖的控制，所以还是建议他在中午或者晚上服用。

风湿性的疾病，本来病程就缓慢，不是一天两天得的，所以也不能立马就好。再加上患者还有脾胃虚寒的困扰和糖尿病史，如果治疗再没有效果，或者症状总是反复的话，那病人自然就没有信心再坚持治疗下去了。所以，作为医生，不光要给患者开方子治疗身体上的疾病，更要留意患者的心理变化。医生经常鼓励病患，让他们保持开朗心情，那就等于病好了一大半。再配上药方，双管齐下，自然药到病除。

这位患者吃了一个多月，关节疼痛的程度减轻不少，发作次数也明显减少，而且血糖控制得也比较理想。看到这么好的效果，医生就让他坚持吃，除了腹泻、急性胃肠炎、发高烧、上火以外，任何时候都可以服用。

当令美食一点通

原料：

洋葱80克，鸡爪3个，大米150克，姜、料酒、盐、味精适量:

方法：

洋葱切成小块，鸡爪斩块，与大米、盐、姜、料酒同入锅中煮至五成熟。

加进洋葱熬煮成粥，用味精调好味道即可。

用法：

早晚温服1碗，1周3次。

功效：

化痰祛湿，和胃下气，温中散寒。

注意：

慢性腹泻、急性胃肠炎、发高烧、上火者慎服。

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