又到了冻手冻脚的季节啦,大家准备好了吗?现在每天的温度都在逐渐的下降,你做好保暖的工作了吗?冬季饮食是非常的重要的,我们需要保护好我们的肾脏,那么冬季吃什么养生最好呢?今天小编就为大家推荐一些冬季食补的食材吧!
日常暖身选粉光参
中医中“人参”是指韩国、中国、日本等地产的参,性质较燥热,适合天气严寒时或大病初愈时补气。南方的气候还是比较容易出现上火的现象的,所以大家可以食用一些西洋参。西洋参可以用来泡水喝,寒冷的时候喝一些,不仅可以解渴,也可以祛寒。花旗参也可以尝试一下,西洋参可以花旗参泡水喝可以起到缓解咳嗽的作用,可以帮助大家治疗呼吸道的疾病。
黑色食材可补肾气
立冬后是补肾的时节,多吃黑色食物可补肾。补肾的食物确实有很多,不过并不是每一样补肾的食物都是适合冬季食用的。在冬季的时候,可以吃一些乌骨鸡,用乌骨鸡炖汤喝,营养价值非常的丰富,同时,也可以吃一些黑豆,香菇,或者是海带。黑木耳是冬季排毒养颜很好的食物,平时烧汤的时候可以放置一些黑木耳,紫米也是可以很好的补肾的,煮粥喝是非常的美满的。
黄耆枸杞增免疫力
黄耆、枸杞可增强免疫力,平常可以开水冲泡饮用,或加入汤品中炖煮。冬季是很容易生病的,所以需要提高免疫力。枸杞是很好的良品,可以用枸杞泡酒喝,每天喝一些可以起到暖胃的好处,也可以增强我们的免疫力。枸杞也可以用来泡水喝,效果也是很好的。
冬季适合温补,因此我们要选择一些温性的食材,这些食材是暖身最好的方式,平时选择一些温性的食材炖汤喝,效果非常的好。上述小编提到的几种食材是大家比较常见的,平时喝茶的时候可以放置一些,效果特别好,希望上述的食材可以帮助到大家!
部分人群一到了冬季就会出现手脚冰凉的情况,这就是所谓的阳虚体质,其实生活中的一些食材可达到暖身驱寒的效果,不妨了解一下。
哪些食物可以暖身?
1、韭菜
韭菜具有温暖全身以及健胃提神醒脑的功效,里面含有丰富的维生素b2以及胡萝卜素,可帮助驱寒。含有的挥发性硫化丙烯,具有的辛辣味,刺激了人们食欲。韭菜特别适合于肾阳虚以及身体怕冷的人群,同时也能够缓解月经推迟以及生完孩子后腹部虚寒的症状。但是中耳炎扁桃体炎等人群不能吃韭菜。在熬大米粥或者小米粥的时候可以加入适量韭菜,也可以把韭菜和虾仁搭配在一起烹调。
2、大枣
大枣可达到健脾和胃以及补虚养血以及安神的效果,里面含有丰富的环磷酸腺苷,是能量代谢必不可少的营养物质,能够增强人们的肌肉力量,消除疲劳感,扩张了全身血管,增加了心肌的收缩力,为心肌提供了充足营养。尤其是身体怕冷以及肾虚的人群可以多吃大枣,推荐选择黄芪大枣汤,把10克克大枣,30克百合以及黄芪一些放在锅里面炖45分钟,可缓解气血两虚以及全身无力身体怕冷的问题,同时也能美容养颜。
3、羊肉
羊肉里面含有大量的维生素、钙铁以及优质蛋白质,能够补充身体所需要的维生素以及热量,特别适合身体虚弱瘦小以及怕冷的人群,但是患有眼部疾病、发高烧腹泻以及身体里面有积热的人群不能吃,不然会加重其症状。
4、坚果
坚果里面有大量的不饱和脂肪酸、维生素e和磷脂等,具有强心健体以及补肾御寒的功效,能增强抵抗力和免疫力,平时可以多吃花生芝麻核桃,但是对于经常上火、痰热咳嗽及腹泻的人群尽量少吃。
5、生姜
生姜可达到温中止呕以及散寒解表的功效,里面含有的姜辣素能够刺激胃液分泌,帮助杀菌和消毒促进食物的消化。含有的挥发油可降低胆固醇的含量,防止胆固醇在血清和肝脏中沉积。但是阴虚火旺的人群不能吃生姜,以免伤阴助阳。另外腐烂的生姜也不能吃,里面含有的黄樟素,属于有毒物质,容易诱发食道癌或者肝癌。
温馨提示
除了以上食物之外也可以多吃豆腐,里面含有丰富的维生素b2能够防止热量的流失,提高了耐寒能力,同时也能够促进身体对铁的吸收。
冬季应该如何防寒保暖?
一、穿戴有讲究
一般家庭居室,室温宜保持在15-20摄氏度。在低温环境中,要配备好防寒的服装、帽、鞋、手套等。服装、鞋、手套等应避免潮湿,保持干燥。手脚部位不可缚紧,以免影响到末梢血液循环而引起冻疮、冻伤等。很多人一到寒冷季节,就会感觉肩部发紧、酸疼,这和受风、受寒有很大的关系。有的人还未感冒就先出现肩颈酸痛,没等找出原因,发起高烧来,其实这就是受寒感冒的一个明显特征。
另外,颈部保暖还能预防颈椎病。所以,舍弃那些领口过大的打底衫和针织衫,套上高领衫,裹上厚厚的围巾,才是冬季养生之道。对于女性来说,最忌讳的是露腰露肚子。腰腹着凉会直接导致女性宫寒,除了手脚冰凉、痛经外,还会涉及妇科疾病。所以,做好腰腹和下半身的保暖工作,可以避免许多妇科疾病的发生。
二、温水刷牙
根据对牙齿生态的调查显示,人的牙齿在35-36.5摄氏度的口腔温度下能进行正常的新陈代谢。若经常给牙齿以骤冷骤热的刺激,长久会引起牙髓出血和痉挛,甚至导致牙周炎、牙龈炎等病症。因此用35摄氏度左右的温水含漱,有利牙齿健康,还利于清除齿缝内的食物残渣和细菌,达到护牙洁齿、减少口腔疾病的目的。
三、热水泡脚
睡前用55-70摄氏度的热水泡脚,既解乏,又有助于睡眠。人体的足部按摩穴位有什么好处?穴位很多,在热水的浸泡下,舒筋活络,加速血液循环,起到防病治病的作用,尤其是对于冻疮、足部静脉曲张的患者。进入冬季,一定要顾护阴液,保养阳气。
中医专家认为,冬天比较损耗阳气,尤其要注意的是养护生命活力,防止热量散发。因为按照中医的说法,冬天是自然界万物闭藏的季节,人要与天地相应,自然这个时候人的阳气也要藏住。
而进补并不只在冬季,中医进补,四时皆宜。到了冬季,人们应该遵循自然界“蛰伏闭藏”的规律,采取以“伏藏”为主的养生保健方法。冬天多进行足浴其实是活血化淤的好办法,但市场上风行的中药泡脚基本没有经过科学依据,所以还是到医院配个药方在家泡脚为宜。
四、冷水洗脸
冬天,面部皮肤由于气温低的刺激,毛细血管呈收缩状态。用热水洗脸,当时会感觉温暖,一旦热量散失,毛细血管又恢复原状,这样一涨一缩,易使面部皮肤产生皱纹。而晨起用冷水洗脸,顿时就有头清眼明的感觉。冷水的刺激既能改善面部血液循环,又可增强皮肤弹性。其冬令保健作用还在于:增强机体御寒能力,预防感冒、鼻炎,对神经衰弱的神经性头痛者亦有益。当然,冷水温度不能太低,以略高于10摄氏度为宜。
五、温暖食物不可少
食物也是最快可以让身体感到暖和的一招,尤其是热腾腾的饮食。如含高蛋白质的热牛奶、温补功效的红糖姜茶,或是西洋的迷迭香茶、肉桂茶,都是取暖的好来源。
六、规律运动效果好
提高自己的抗寒能力,运动是最好的方式。持续规律的运动养生习惯,可让怕冷者的体质得到改善。运动可刺激肌肉、加快血液循环,提升免疫力。
多做运动,多吃温性食物。
热性水果:适合寒性体质
榴连、黑枣
温性水果:适合寒性体质
芒果、荔枝、桃子、龙眼、红毛丹、水蜜桃、板栗、释迦、椰子肉、金桔、乌梅、樱桃、红枣、
李子(微温)
平性水果:适合各种体质
百香果、柠檬、番石榴、酪梨、凤梨、葡萄、莲雾、柳橙、甘蔗、木瓜、橄榄、梅子、印度枣
所谓的“温”性食物,就是指葱、韭菜、白菜等能使身体温暖的食物。所谓的“热”性食物,是指比温性食物更易使身体产生温热作用,大致上是指一些香辛辣的作料之类。中医认为,温性食物对皮肤有好处,而秋天更应着重护阳。所以,秋季饮食可以偏温补,多吃牛羊肉和莲子粥、枸杞等食品,都可以温补气血,滋润脏腑,护肤养颜。
散寒助阳的温性食物往往含热量偏高,食用后体内容易积热,常吃会导致肺火旺盛,表现为口干、舌燥等。如何才能压住“燥气”呢?中医认为,最好选择一些“甘寒”食品,也就是属性偏凉的食物来制约。
而“寒”性食物指的是能使身体变寒的食物,包括茄子、蕃茄、黄瓜等食物。如果食物的性质是介于“温”和“寒”中间,就叫做“平”性食物。例如白萝卜和蛋等就是“平”性食物。
凉性和温性食物搭配着吃 日常生活中凉性食物很多,如兔肉、鸡肉、鸭肉、鸡蛋、海带、蜂蜜、芝麻、银耳、莲子、百合、白萝卜、大白菜、芹菜、菠菜、冬笋、香蕉、苹果等。甘教授说,这些食物最好和温性食物一起吃,对身体有利。
热性食物:常用的有辣椒、花椒、胡椒、肉桂、干姜、酒醋、小茴香、蚕豆、香菜、羊肉、狗肉、猫肉、鹿肉等。
温性食物:常用的有芥菜、南瓜、大葱、洋葱、大蒜、韭菜、胡罗卜、生姜、桃、荔枝、桂圆、柑桔、橙、木瓜、李子、莲子、沙糖、大枣、葡萄、糯米、胡桃仁、乌梅、花茶、乌龙茶、蜂蜜、牛肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、虾、鲫鱼、鳝鱼和鲢鱼等。
凉性食物:常用的有梨、香蕉、甘蕉、白果、橄榄、菊花、丝瓜、黄瓜、油菜、苋菜、芹菜、竹笋、茭白、菠菜、莲藕、芋头、茄子、萝卜、空心菜、豆腐、木耳、绿菜、绿豆、蛇胆、兔肉、黑鱼、鳗鱼、田鸡和甲鱼等。
平性食物:常用的有大豆、芝麻、山药、花生、百合、黄豆、玉米、豌豆、红薯、南瓜、葫芦、扁豆、小麦、粳米、糯米、苹果、枇杷、西红杮、香菇、蜂蜜、食糖、鲤鱼、乌龟、甲鱼、鸡蛋、鸭蛋、猪肉、蛇肉等。
在冬季期间,适当的喝一些姜丝可乐是可以达到驱寒的效果的,这是由于姜性温,含辛辣和芳香气温的挥发油,多吃可以达到发汗、温中、散寒的效果。而可乐的作用主要就是缓解姜的辣味,毕竟可乐在煮沸之后是比较甜的。冬季来临,天气寒冷,可以多吃一些热量相对较高的肉类,尤其是羊肉、牛肉、猪肉等红肉,可以为身体补充能量,抵御寒冷天气。吃一些热的食物,如热盘、热汤、热粥、热茶等。通过热量的传递,可以使身体发热,抵御寒冷的 "挑战"。
中医告诉我们,一定要把吃热食与补养五藏器官、强身健体、保存体力、促进旭日东升的精神结合在一起,这样不仅可以使身体更强壮,而且应该有很好的保暖效果,多取决于食物中的营养成分,冬季饮食应具有以下特点:以吃的食物为主,并适当吃羊、鹌鹑和海参。脂肪和碳水化合物被称为致热营养素,因此,冬季应适当增加基础食物和油脂的摄入,保证优质蛋白质的供应。
冬季气温低,外界温度与人体温差大。为了维持正常体温,需要更多的热量。除了穿衣保暖外,还需要吃更多的能量食物。坚果,坚果的脂肪含量很高,所以你不需要一天吃很多坚果。你可以吃三或四个坚果。经常吃坚果的人可以帮助预防高血压和降低胆固醇。另外,坚果对健康也有好处。
中国山药是冬季很好的冷饮食品。事实上,中国山药可以作为主食。山药含有过多的蛋白质和淀粉,这两种营养物质在人体内受热后会迅速分解,山药可以为人体增加能量,起到御寒的作用,特别适合身体虚弱、抵抗力弱的老人和儿童保暖,人们吃冷饭时少摄入一些矿物质。人体内钙的含量可直接影响心肌、血管和肌肉的弹性和兴奋性。血铁缺乏是造成缺铁性贫血的重要原因,缺铁性贫血常以产热少、体温低为特征。
1、羊肉
羊肉性温味甘,在冬季经常吃羊肉可以帮助保暖抵御寒冷,特别是怕冷、腰膝腿软、气血两亏或者产后身体亏损的人都可以多摄取一些。
2、燕麦
燕麦中的矿物质较高,可以帮助抵御寒冷,而且燕麦用来熬粥当作主食也非常方便。另外燕麦中含有的膳食纤维和植物蛋白质,这些物质可以提高饱腹感,并且降低身体坏胆固醇。
3、红糖水
女性经常痛经,会喝杯红糖水来缓解,确实红糖水是不错的温补品,它不仅可以活血化瘀,暖胃健脾,还可以缓解疼痛。在冬季如果感觉很冷可以饮用一杯红糖水,而且红糖里面含有丰富的钙、铁等微量元素和矿物质,这些可以提高抵抗力,防止疾病。
4、鸡蛋
鸡蛋中的蛋白质以及维生素是非常高的,而维生素可以帮助身体合成氨基酸,为大脑提供营养元素,储存能量。在冬季因为能量消耗过快,在没有能量支撑的情况下容易感觉寒冷,所以在冬季适当摄取鸡蛋可以快速补充能量,并且帮助御寒。
5、牛肉
牛肉在冬季也是一种不可缺少的温补食物,它里面含有大量的锌和铁。锌可以促进白血球的生长,帮助身体,防止有害物质入侵,而且铁可以生成红细胞,防止贫血,这些元素都是身体在运作的过程中必不可少的。另外牛肉属于温补食物,多吃牛肉可以补肾以及御寒。
6、各种乳制品
有实验证明,当身体的钙不足,脂肪合成量会增加,导致身体产热的能力下降,使御寒能力跟着受影响。所以在冬季想要抵御寒冷,多吃含钙高的乳制品,如热牛奶,不仅暖身,还可以补充能量,提高身体产热功能。
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