冬季最常见的就是下雪了,那么大家知道下雪天应该如何饮食吗?下雪天天气温度比较低,整个人都感觉非常的冷,所以我们要吃一些暖身的食物。下雪天的饮食要遵循一定的原则,今天小编就来为大家讲解一下下雪天的饮食原则有哪些。
下雪天的饮食原则
1.补充富含钙和铁的食物
人怕冷与机体摄入某些矿物质较少有关。钙元素对于身体的健康有着很大的影响,如果钙元素太少的话,会直接影响到血管的伸缩性,对于心肌的影响也是很大的。平时需要多吃一些含铁元素的食物,因为缺铁会出现贫血的症状,冬季贫血会头晕,影响身体的健康。多吃含钙和含铁的食物可以提高身体的御寒能力,冬季多吃的话,可以暖身体。一般牛奶,豆制品,猪肝,黄豆,红枣等食物都是很好的选择。
2.多主食及适量温热食物
多吃主食,适当选择产热高和温热性的食物。冬季比较寒冷,所以要选择温性的食物,一般可以吃一些牛肉,鸡肉和一些红枣,也可以多吃一些羊肉。这些食物里面蛋白质的含量非常的丰富,而且也有一些脂肪,产生的热量比较多,多吃的话可以缓解体寒,一些阳气不足的人群需要多吃一些。
3.多水果及适量护阴食物
水果是不是感觉有些冰凉的呢,即使冬季有些冷,大家也是要多吃一些水果的哦。冬季可以吃一些暖性的水果,多补充维生素,可以很好的预防感冒和流感。平时也要吃一些木耳、鸭肉等一些护阴的食物。
冬季饮食需要慎重,由于冬季温度很低,所以如果吃一些寒冷的食物的话,很有可能给肠胃带来一些伤害。冬季要护好我们的胃,很多人的胃病都是冬季出现的。上述就是小编为大家讲解的大雪天气饮食的三大原则,希望大家可以注重起来。
下雪天人们容易着凉受寒,这时饮食进补是保暖御寒的最好的方法,那么下雪天吃什么食物好呢?
众所周知,海带的营养十分丰富,含有碘、铁、钙、甘露醇、胡萝卜素等人体所需要的成分。在寒冷的冬天,海带还有御寒的作用。从中医角度来说,海水性属阴冷寒凉,生长于此的海带本身就具有极强的抗寒能力。海带性味咸,长期食用还有温补肾气的作用。因而,冬季食用海带,可增加人体的抗寒能力。
吃土豆,红薯,蛤蜊。
立冬后,气温日趋寒冷,一部分人群出现畏寒怕冷的情况,即使穿着很多很厚的衣服,依然是手脚冰凉,这与饮食中无机盐缺少很有关系。无机盐会增强人体自动调节体温的能力,一旦身体缺乏无机盐,就会容易怕冷畏冷,所以冬季可以吃富含无机盐的食物预防寒冷。建议多吃以下这4种食物,补充无机盐,营养暖身抗寒。
第一种:土豆
土豆是冬季食补食养佳蔬,经济实惠又营养丰富,相对于精白米面,土豆中含有大量的淀粉,还含有多种维生素和无机盐,冬天多食用土豆能够有效预防感冒,提高抵抗力。
推荐食谱 —— 孜然土豆
【食材】:土豆 适量、椒盐粉 适量、孜然粉 适量、辣椒粉 适量
【做法】:1、土豆洗干净,去皮,切成滚刀块,不要太大块,放入清水中浸泡去除淀粉,然后捞起土豆沥干水;
2、锅中下多一点油,油热之后放入下土豆中小火炸至表面金黄,捞起沥干油 ;
3、多余的油倒出,锅中留少许油,下蒜末炒香,倒入土豆块,放入辣椒面、孜然粉和椒盐粉(看个人口味),使土豆块都裹满香料,然后关火盛出。
第二种:红薯
当下这个时节,吃红薯那是极好的,无论是烤着吃还是熬粥喝都很美味。红薯是粗粮,富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素、淀粉等对人体有益的物质,冬季吃红薯可以起到温暖身体的作用,并且具有调理身体的功效。
推荐食谱 —— 奶香芝士焗红薯
【食材】:红薯 适量、马苏里拉芝士 适量、炼奶 适量、桃仁片 适量
【做法】:1、把红薯切成块,放入锅里蒸熟,能用筷子扎透就是熟了,然后把红薯压成泥;
2、红薯趁热加入炼奶或者牛奶搅拌均匀,使其口感更好,喜欢甜一些还可以放些砂糖。
3、将调理好的红薯泥放入烤碗里,表面铺上厚厚一层的马苏里拉芝士,还可以放上桃仁片增加口感,送入预热后的烤箱,上下火180度中层烘烤20分钟左右,芝士表面有微焦的颜色即可,口感绝妙,完美拉丝。
第三种:牡蛎
冬季是牡蛎一年中最肥美的季节,牡蛎不仅味道极其鲜美,还被比喻为“海中牛奶",含有多种氨基酸、硒、钙、锌、维生素、无机盐等营养元素,常吃牡蛎不但养骨、健齿,还可以提高机体免疫力。
推荐食谱 —— 牡蛎炒鸡蛋
【食材】:牡蛎 适量、鸡蛋 4个、蚝油 1勺、料酒 1勺、姜葱 适量、盐 1小勺、胡椒粉 少许
【做法】:1、买回来的牡蛎用流水轻轻洗去残留的碎壳,沥干后备用;
2、鸡蛋加入少许清水,盐,搅拌均匀
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