五个止咳化痰的食疗方法不要错过(止咳化痰的食疗方法有哪些)

五个止咳化痰的食疗方法不要错过

很多人到了秋冬季节的时候会出现咳嗽啊或者是咳痰等情况的出现哦，那么应该如何调理呢。这个和体质有关系，也和季节的变化有一定的联系哦。止咳化痰的一些食疗方法大家可以试试，效果还是不错的。

一、薯蓣粥——健脾益肺

材料：生薯蓣、麦面粉各100-150克，或用干山药磨粉，葱、姜适量，白糖少许。

方法：将山药轧细筛，调入凉水，边煮边搅，两三沸即成，加少许白糖调味。服食。

功效：补脾止泻，补肾收摄。治劳伤咳喘，脾虚泄泻，以及一切赢弱虚损之病，是一种很好的止咳的方法。

二、瘦猪肉杏仁汤——治咽痒咳嗽

材料：瘦猪肉50克，杏仁10克，北沙参15克。

方法：共煎煮汤饮。日服2次。

功效：清肺，化痰，生津。治咳嗽少痰，口渴咽干，咽痒等。

三、花生沙参汤——治咳嗽少痰

材料：花生米，白果，百合，北沙参各25克，冰糖适量。

方法：水煎取汁，加冰糖。每日1剂。

功效：润肺化痰。治久咳痰少，气短咽干。

四、花生枣蜜汤——止咳化痰

材料：花生米，大枣，蜂蜜各30克。

方法：用水共煎极烂。饮汤，日服2次。

功效：止嗽化痰。用治咳嗽，痰饮形体消瘦，肠鸣，胸肋支满，目眩气短

五、燕窝银耳——治干咳盗汗

材料：燕窝10克，银耳15克，冰糖适量。

方法：将燕窝先用清水测一遍，再放入热水中浸泡3-4小时，然后择去毛绒，再放入热水中泡1小时即成。用瓷罐或盖碗盛入燕窝，银耳，冰糖，隔水炖熟。服食。

功效：补虚损，养肺阴，退虚热。治干咳，盗汗或肺阴虚等。

关于适合止咳化痰的一些食疗方法，上面小编已经给大家介绍了一些食疗的方法了，做法很简单，而且营养价值也是比较丰富的，可以有滋阴润燥的作用，而且还可以止咳化痰，对于减少呼吸道疾病有一定的作用。

止咳化痰的食疗方法有哪些

治疗止咳化痰的药物种类是非常的繁多的，对于止咳化痰食疗治疗方式也是有很多种的，其中在农村最常见的就是用冰糖来煮梨喝，这是一种很好的治疗止咳化痰的食疗方式，尤其是对那些年龄很小的并且不喜欢吃药的孩子可以使用这种方式。还有一种食疗方式就是热可乐，和热可乐也是可以止咳化痰的，但是它的效果没有冰糖雪梨效果好，所以最常见的治疗止咳化痰的食疗方式还是冰糖煮梨。

总觉得喉咙有痰咳不出？送你10个止咳化痰食疗汤方！（收藏了吧）

大家好，我是中医刘医生。

痰可分为有形痰和无形痰两类，摸得到、看得见、听得到的痰属于有形痰；反之则属于无形痰。无论是有形痰还是无形痰，对身体都没有好处，轻则引起咳嗽、头晕目眩、心悸短促、恶心呕吐等病症，重则阻碍经络气血运行，造成身体麻木、手脚欲伸不利，严重时可引发半身不遂、颈部淋巴结核或腱鞘囊肿等病症，给 健康 带来很大麻烦。

所以今天就给分享几个化痰止咳的食疗汤方，简单易学，希望对大家有所帮助。

1、沙参核桃牛尾汤

【材料】沙参100克，核桃仁50克，牛尾500克

【调料】料酒、盐、鸡粉、清汤各适量

【做法】1.将沙参洗净，用温水泡软，切段；核桃仁温水泡软去外皮；牛尾洗净，切小段汆烫后待用。

2.把沙参、核桃仁、处理好的牛尾段、料酒一同放入锅内，加入适量的清汤，大火烧开后转小火慢煲，2小时后加入盐和鸡粉调味即可。

沙参味甘、微苦，性凉，其主要的化学成分有：挥发油、三萜酸、豆甾醇、生物碱、淀粉等，在有效成分的作用下，沙参的主要功效包括：养阴清肺、祛痰止咳，对秋天肺热燥咳，阴伤咽干有特殊疗效。《本草正义》中记载：“微甘微苦，气味轻清，而富脂液，故专主上焦，清肺胃之热，养肺胃之阴。”

【重点提示】寒痰咳嗽或寒咳嗽、咳有白色清痰者禁饮本汤。

2、鲫鱼川贝汤

【材料】鲫鱼200克，川贝6克，姜丝适量

【调料】胡椒、盐、陈皮各适量

【做法】1.鲫鱼去鳞，除内脏，洗净备用。

2.将川贝、胡椒、姜丝、陈皮放入鱼腹中，封口。

3.把鱼放入锅内，加清水适量，用盐调味，中火煮熟后，将鱼腹中的材料取出，即可食肉喝汤了。

川贝的学名为川贝母，由于产地不同，形状也不尽相同。川贝母中富含贝母碱、去氢贝母碱对降压有很好的作用。贝母性味微寒、甘、苦，对清热化痰有很好疗效。由于川贝母有滋阴润肺的功能，因此，可用于治疗肺热咳嗽、干咳少痰、咳痰带血等症，与麦东门、沙参配合使用，效果更佳。

3、腐竹白果甘蔗汤

【材料】腐竹100克，白果12粒，黑皮甘蔗750克，生姜4片

【调料】香菜适量

【做法】1.白果去壳；黑皮甘蔗去皮切段；生姜切片。

2.腐竹皮泡发，切段；香菜洗净，切段，备用。

3.把白果、甘蔗、姜片一同放入瓦煲内，加入清水适量，小火慢煲2小时，直至白果熟透，再下腐竹及香菜，略煲片刻即可。

中医认为，白果的主要功能是止咳平喘，适用于喘咳气逆、痰多之症，不论偏寒、偏热均可食用；而甘蔗又具有解热止渴、和中宽膈、生津润燥、利尿、健胃的功效。二者相互结合，使此汤具备了滋阴润肺、止咳化痰、清热解毒的作用。

4、枇杷叶蜜枣汤

【材料】枇杷叶、杏仁、桔梗各15克，蜜枣10颗

【调料】冰糖少许

【做法】1.枇杷叶、蜜枣、杏仁、桔梗分别用清水洗净，备用。

2.把枇杷叶放入干净、透气的布包内，与蜜枣、杏仁、桔梗一同放入锅中，加入3碗清水，大火煮开后，改小火慢煲。

3.锅内水剩一半时，放入冰糖，待糖溶化后起锅食用。

枇杷叶性平，味苦，其主要功效为化痰止咳，和胃降气。对支气管炎、肺热咳嗽、胃热呕吐有很好的疗效。苦杏仁苷是枇杷叶中的一种重要成分，该种物质能分解出氢氰酸，因此，具备了止咳、镇痛的功效。枇杷叶水煎液有抑菌、平喘和祛痰的作用。将枇杷叶与蜜枣搭配煲汤，既能祛除枇杷叶的苦味，又能起到化痰止咳的作用。

【重点提示】胃寒呕吐及肺感风寒咳嗽者禁止服用。

5、鲜虾密瓜汤

【材料】虾仁100克，哈密瓜1个，胡萝卜50克，青豆少许

【调料】素高汤、盐各适量

【做法】1.选圆形哈密瓜1个，由1/6处切取一块做为瓜盅之盖并挖空果肉，果肉切丁备用。

2.锅内放入素高汤烧沸，加虾仁、青豆、胡萝卜丁、密瓜丁用大火煮熟后捞出备用。

3.将煮好的各种丁装入密瓜盅里加盐调味，置蒸锅以大火蒸8分钟即可。

哈密瓜有“瓜中之王”的美称，不但风味独特、营养价值高，还具有药用价值。成熟的哈密瓜糖分很高，含丰富的维生素、膳食纤维、果胶、苹果酸及钙、磷、铁等矿物质，适合老人及儿童食用。

中医认为：哈密瓜性偏寒，具有清肺热、止咳的功效，适合咳嗽痰喘者食用。将哈密瓜与鲜虾搭配煲汤，可将所有营养成分全部纳入锅中，真可谓相得益彰。

【重点提示】哈密瓜冷藏的时间不宜超过2天，否则就会破坏其营养成分。

6、雪梨百合汤

【材料】百合30克，雪梨2个，大个响螺1只，陈皮少许

【调料】盐少许

【做法】1.响螺去肠及污秽物质，清洗干净；雪梨去蒂、心，洗净，切块；百合、陈皮洗净备用。

2.向瓦罐内注入适量清水，大火煮沸后加入材料，中火继续煲至熟，加少许盐调味即可。

中医认为：梨的性味甘寒，能润燥化痰，润肠通便，古代医学家将梨作为治疗一些疾病的良药。

秋季人们容易出现咽干鼻燥、唇干口渴、皮肤干涩等现象，梨在缓解这些症状上，起到了很大作用。不仅如此，梨还具有促进胃酸分泌、降血压、退热、解疮毒、解酒毒及安抚镇静的作用。高血压患者可多吃。由于梨具有滋阴润燥、化痰止咳的作用，因此，它可以滋润、保护嗓子。

7、白萝卜汤

【材料】白萝卜500克

【调料】盐、白糖各适量，味精少许

【做法】1.将白萝卜去皮，洗净，切小块，备用。

2.把白萝卜放入锅中，加入适量的清水，煮沸后放入盐、白糖，改成小火继续煲，直到萝卜熟烂为止，再用味精调味。

萝卜既可当菜吃，又有很高的医用价值。自古以来就有“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”的说法，可见，萝卜确实是一种不可多得的保健材料。中医认为：萝卜性凉味辛甘，有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒的作用。萝卜所含热量较低，膳食纤维较多，因此，能促进肠道蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜，还可以降血脂、软化血管稳定血压、预防冠心病及动脉硬化。

【重点提示】萝卜属于寒性蔬菜，阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者应少食；慢性胃炎及十二指肠溃疡、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者禁止食用。

8、板栗白菜冬菇汤

【材料】板粟100克，白菜250克，火腿适量，生姜1块，冬菇4朵，红椒丝少

【调料】鸡汤、盐各适量，白糖、香油各少许

【做法】1.大白菜、火腿、生姜、冬菇洗净后切片；板栗洗净后蒸熟，去壳取肉。

2.油锅烧热，放入姜片炒香，注入鸡汤，加入板栗，用中火煮至八成熟。

3.再加白菜、冬菇、火腿，调入盐、白糖用大火煮熟，淋上香油，撒上红椒丝即可。

白菜有较高的营养价值，在我国北方的冬季，白菜是餐桌上的“常客”，曾被苏东坡赞叹为“白菘类羔豚”，有化痰止咳、退烧解毒的功效。

咳嗽的食疗方法

咳嗽，咳嗽怎么办呢?咳嗽吃什么好呢?治疗咳嗽的食物有哪些呢?下面就来了解一下有效治疗咳嗽的11种食物。

咳嗽的食疗方法 1、芹菜

又叫早芹、药芹。有清热平肝作用，对肝火犯肺型百日咳，食之尤宜。《食物疗法》中曾介绍：“治百日咳：芹菜全株500克，洗净捣汁，加食盐少许，隔水温热，早晚各服1酒盅，连服数日。”

2、罗汉果

能清肺热、止咳嗽，对百日咳者亦宜。《岭南采药录》载：“罗汉果理痰火咳嗽，和猪精肉煎汤服之。”福建民间对百日咳患儿，常用罗汉果1个，柿饼15克，一同水煎服。

3、萝卜

有化痰热、止咳嗽的功用。《日华子本草》中就有萝卜“能消痰止咳”的记载。马文飞《食物疗法》中还介绍：“治百日咳：白萝卜500克，冰糖60克，萝卜切片，水煎，1日3次分服，需连续服。”此外，萝卜的种子也有化痰涎、止咳喘的功用。《江西中医药》曾报道：“治百日咳：白萝卜籽，焙燥，研细粉。白砂糖送服少许，1日数回。”凡百日咳患儿，均宜用萝卜捣汁，或用萝卜籽煎水服。

4、核桃仁

有润燥、化痰、止咳、定喘的功效，故百日咳者宜食。中医研究院《中医验方汇编》中曾介绍：“治小儿顿咳，剥食核桃仁，每日早晚嚼服核桃仁3个。”《常见病验方研究参考资料》中亦说：百日咳宜用“核桃30个，剥开皮壳，留仁与紫衣，每次服3个，早晚各服1次”。民间中也常用核桃仁9克，捣烂，加冰糖适量拌匀，每日早晚用开水冲服。

5、冬瓜

能消痰、清热，《滇南本草》中还说它能“治痰吼，气喘，可以润肺消热痰，止咳嗽。”冬瓜子仁也有润肺化痰的作用。《食物中药与便方》中也曾介绍：“百日咳剧烈咳嗽，用冬瓜子仁15克，加红糖适量捣烂研细，开水冲服，1日2次。”故凡小儿百日咳者，均宜服食冬瓜或冬瓜子。

6、马齿菜

又称马齿苋、马踏菜、酸味菜、安乐菜。有清热作用，民间认为小儿百日咳者宜食之。据《上海中医药杂志》1959年第3期中介绍：治疗小儿百日咳，单用马齿菜制成50%的马齿菜糖浆服食，一般连吃3天后，咳嗽减少，发作时间缩短，症状也随之减轻。

7、大蒜

据中国红十字会通讯组介绍，用大蒜60克切碎，加入冷开水300毫升，浸10小时后取汁加入白糖适量，5岁以上小儿每次服15毫升，5岁以下减半，每2小时吃1次。

经201例百日咳患儿服用，有效率达95%。民间也有用大蒜1个，去皮切碎同橘饼1个，加水1碗，煮汤服食，对小儿百日咳者颇宜。

8、冰糖

为白砂糖经煎炼而成的`冰块状结晶，故称冰糖。《本草再新》说它能“止咳嗽，化痰涎。”百日咳患儿宜煎水喝或含化食用，所以，不少止咳的单方中都用到它。白糖、冰糖和红糖的效用不同。红糖有行血化瘀的作用，适宜妇女经期或孕妇产后食用;而冰糖、白糖能清热、消炎、去火气、止热咳、化浓痰，百日咳的儿童食用冰糖，有化痰止咳的效果。

9、金橘

有理气、化痰的作用。《中国药植图鉴》中说：“金橘治百日咳。”患有百日咳的儿童，宜用金橘煎水或泡茶饮。金橘用糖腌压饼，名金橘饼，百日咳者嚼食之，亦颇适宜。

10、梨

性凉，有化痰、润燥、清肺的作用。百日咳多为外感时邪、内蕴痰热、阻碍肺气宣降所致，梨能化痰止咳，清肺润燥，故对小儿百日咳偏热者尤宜。

11、橄榄

又叫青果。有清肺、顺气、化痰、止咳的功用。《本草再新》还说它“平肝开胃，润肺滋阴，消痰理气，止咳嗽”。

对百日咳的儿童，宜用橄榄20粒，同冰糖煎水分3次食用，民间也用橄榄3~5粒，同萝卜1个，煮水代茶饮，连食几天。

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