北方冬季抗寒吃辣椒怎么样

北方冬季抗寒吃辣椒怎么样

辣椒是一种非常好的解表发汗、散寒保暖的蔬菜。辣椒的吃法非常多，有炒辣椒、炖菜、还可以做成辣椒酱、辣椒油，用于凉拌菜肴也是非常美味的。那么人们在冬季吃辣椒有什么好处?冬季怎么吃辣椒有助于驱寒暖胃呢?我们来看一下下面的介绍。

北方冬季抗寒吃辣椒怎么样

北方冬季天气非常寒冷，人们经常会出现风寒感冒的情况，因此，在这个寒冷的季节，人们可以多吃辣椒。吃辣会让身体发热，有些人辣的直冒汗还觉得很舒服，冬天寒冷，吃点辣就可以驱寒、促进血液循环。所以，在天气寒冷的冬季，不少人喜欢吃辣椒抗寒。

1、暖胃驱寒：冬季吃辣椒可以帮助暖胃，《食物本草》中说，辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状，可以适当吃些辣椒。

2、促进血液循环：吃了辣椒之后，我们身体经常会出汗，因为辣椒有一定的药性，因此能“除风发汗，行痰，除湿。”用现代医学解释，就是能促进血液循环，改善怕冷、冻伤、血管性头疼。

3、肌肤美容：人们吃辣椒还可以帮助润泽肌肤，辣椒能促进体内激素分泌，改善皮肤状况。许多人觉得吃辣会长痘，其实并不是辣椒的问题。只有本身就爱长痘的体质，吃完辣椒才会火上浇油。降脂减肥辣椒素能加速脂肪分解，丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用。

4、抵抗癌症：冬季吃辣椒还可以预防癌细胞滋生，帮助抗癌防癌，辣椒素能加速癌细胞死亡，而不会损害健康的细胞。

5、保护心脏：心脏病人在冬季可以吃点辣椒，因为经常吃辣椒可有效延缓动脉粥样硬化的发展。

十里飘香鸡

食材明细：土鸡1只、小葱1斤、蚝油2大勺、鸡精少许、生抽适量、油2大勺、干辣椒适量(也可以不放)。

十里飘香鸡的做法详细步骤：

第1步、鸡砍成小块，放入蚝油、油、盐、鸡精、葱头、拌匀腌制备用。

第2步、葱叶切成5公分左右备用。

第3步、锅中放入刚才拌好的鸡肉，盖上盖子，中火焖制10分钟左右即可。

冬季吃辣椒的注意事项

辣椒虽然偶非常好的驱寒、止痢、杀虫、增强食欲、促进消化，但是，我们也要注意，在膳食上应当讲究五味(酸、苦、甘、辛、咸)调和，过于偏爱辣味，易造成脏腑阴阳失调，产生疾病。肺气过盛辣味有发散、行气、活血等功能，吃多了容易使肺气过盛，耗伤气阴，导致免疫力降低而罹患感冒，出现咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔烘热、口干舌痛以及烂嘴角、流鼻血、牙痛等“上火”症状。

北方人们在冬季吃辣椒，不但可以温中散寒，还可以健脾胃、增加食欲。吃辣椒还有助于保护心脏、促进血液循环、润泽肌肤、美容养颜，还可以抵抗癌症、止痛散热、降低血压，辣椒还对糖尿病有利。所以，吃辣椒的好处非常多，尤其在寒冷的北方，人们多吃点辣椒，可以抵御外面的寒冷。

为什么喜好吃辣的南方人居多，而寒冷的北方反而吃辣不

1.天气原因，南方冬天更加湿冷，吃辣有助于御寒祛湿。(不服的北方汉子可以到南方体验下普通初高中寄宿生活)
2.地域原因，南方水域宽广，淡水鱼作为食材很常见，放辣可以掩盖腥味儿。(至今不能理解北方人做鱼不放辣)
3.历史原因，在古代，南方相对北方更加贫困。南方人民吃的饭很多都是地主家剩下的隔夜饭，为了掩盖饭的馊味儿，就多放辣……(哇靠，我一北方同事总结给我听的时候我差点没想咬死他)
不过原因如何，但现在事实是南方人(想排除广东)的确能吃辣。作为一个湖南人，在北京买菜最纠结的就是找不到地道的湖南辣椒。每次买菜，都会问:老板，这个辣椒辣不辣？而老板总是下意识的回答:放心，这个绝对不辣！哦，那我不要

顿顿爱吃辣椒怎么办？北方天气干燥，吃辣椒对身体好吗，会不会容易让人变老？

小小一棵辣椒中，维生素A、B、C、E、K、胡萝卜素、叶酸等全都包括了。辣椒中还含有钙和铁等矿物质及膳食纤维。
[性能]味辛，性热。能温中健胃，散寒燥湿，发汗。
[参考]含辣味成分，主要为辣椒碱、二氢辣椒碱；另含挥发油、蛋白质、钙、磷，丰富的维生素C、胡萝卜素及辣椒红素。
该品有强烈的局部刺激作用；口服能增进食欲，促进胃肠道消化功能；辣椒碱可刺激人舌的味觉感受器，反射性地引起血压的暂时上升，一般在10~15分钟后复原。
[用途]用于脾胃虚寒，食欲不振，腹部有冷感，泻下稀水；寒湿郁滞，少食苔腻，身体困倦，肢体酸痛；感冒风寒，恶寒无汗。
[用法]煎炒，煮食，研末服或生食。
[注意]食用宜选味不甚辣、辛香而油润多肉者。不宜多食，过食可引起头昏、眼干，口腔、腹部或肛门灼热，疼痛，腹泻，唇生疱疹等。
凡阴虚火旺、咳嗽、咯血、吐血、便血、目疾、疮疖和消化道溃疡的病人不宜服用。

总是爱吃辣的东西，冬天吃有好处吗？

有好处

每百克辣椒维生素C含量高达198毫克，居蔬菜之首位。维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。医药专家认为，辣椒能缓解胸腹冷痛，制止痢疾，杀抑胃腹内寄生虫，控制心脏病及冠状动脉硬化；还能刺激口腔粘膜，引起胃的蠕动，促进唾液分泌，增强食欲，促进消化。

辣味品因其具有杀菌、防腐、调味、营养、驱寒等功能，为人类防病、治病、改良基因、促进人类进化起到了积极作用。因此，在日常菜谱中加入一点辣椒，对身体的健康大有益处。

扩展资料：

吃辣的注意事项

1、搭配解辣下火的食品。辣虽过瘾，吃多了也让人有点承受不了。专家表示，多吃甜和酸的食物可以帮助解辣。甜能遮盖并干扰辣味，酸可以中和碱性的辣椒素。

觉得太辣了，蘸点醋、喝碗冰凉的甜饮料、来块凉爽的水果都很有用。如果是在家做辣菜，要尽量选滋阴、降燥、泻热的食物来搭配，如鸭肉、虾、鲫鱼、苦瓜、丝瓜、黄瓜等，也可以煮点清凉的绿豆粥、荷叶粥来败火。

2、干燥时节少吃辣。对于辣椒，由于个人体质不同，能承受的程度也不相同。手脚冰凉、容易贫血的人可适当多吃。有胃溃疡、食道炎、痔疮的人，以及阴虚火旺，经常便秘、长痤疮的人要慎吃。另外，辣椒有祛湿的作用，北方人在春秋干燥的时候也要少吃。

3、辣椒做熟再吃。辣椒有干辣椒、鲜辣椒、腌辣椒等种类，沈雁英建议，吃鲜辣椒更好，因为其中的营养素更为丰富。另外，辣椒最好做熟了吃。因为生辣椒中含有大量辣椒素，可能对口腔和胃肠道黏膜产生刺激。加热后，对胃肠的刺激就会减少。

人民网-冬天吃辣好处多 但要注意这6点

人民网-吃辣椒有10大惊人好处 什么时候要少吃辣

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