寒冬季节吃羊肉会导致肥胖吗

寒冬季节吃羊肉会导致肥胖吗

羊肉是我国人们到了冬季经常吃的食物，南方人用羊肉炖汤喝，北方人喝羊杂汤、吃羊肉。人们还非常喜欢在寒冬天气吃羊肉涮锅，羊肉对人们来说如此受欢迎，那么吃羊肉会导致肥胖吗?吃羊肉的好处有哪些?下面我们来为大家介绍一下吃羊肉会不会发胖的问题。

寒冬季节吃羊肉会导致肥胖吗

吃羊肉不会导致发胖，因为羊肉含有非常高的蛋白质和维生素，但是它的脂肪熔点为47度，而人的体温为37℃，吃了只吸收营养而不是脂肪，所以不容易发胖。冬季吃羊肉的好处非常多，吃羊肉可以补肾。羊肉有补中气，益肾气的作用。它也是历来民间冬季进补的重要食材之一。冬季身体免疫力比较差的人们非常适合吃羊肉，羊肉不论从脂肪还是胆固醇方面，都是比较少的，但是蛋白质却比较多，而且含有丰富的维生素B1，维生素B2，维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富，多吃些羊肉，有助于身体免疫力。

其次，我们在冬季吃一些羊肉可以促进血液循环，加速新陈代谢。气不通不畅者，多吃羊肉可以补气，健身。羊肉性温，冬天多吃可以起到暖胃的作用，让胃的运动更合理。脾虚者，饮食不好，而羊肉可健脾，吃后可调理，饮食会好转。气不顺者，如经常咳嗽之人，因为体内害气重，所以多吃可以让气顺畅，心情舒畅。

吃羊肉非但不会发胖还是减肥的优秀食物

1.脂肪融点高，不易被吸收

大家在寒冬季节不要担心吃羊肉会发胖。羊肉中脂肪的融点比其他肉类脂肪要高，所谓脂肪的融点，指的就是它由固体转化为液体所需的温度，猪肉为30度、牛肉40度，而羊肉是44度。因此，羊肉脂肪较其他肉类脂肪不易被身体吸收，也就不易成为肥胖的来源。

2.肉碱含量高，利于脂肪代谢

羊肉里面有抑制叫做“肉碱”的物质，是一种天然的水溶性维生素营养物质，存在于肉类食物中，经过科学研究和分析，人们发现，肉碱对于脂肪代谢有极强的促进作用。各种肉类的含肉碱量不同，在每100克肉中，猪肉含21毫克肉碱，牛肉95毫克，而羊肉则高达281毫克。肉碱含量越高越利于脂肪的代谢，如果配合以适当的运动，就可以达到“以肉减肉”的神奇效果。

孜然羊肉

原料：羊肉300克，孜然15克，笋片50克，油1500克(约耗75克)，料酒20克，盐1克，白糖15克，鸡蛋30克，味精7克，辣糊30克，水淀粉50克，香油10克，汤、面各少许。

做法：羊肉切片放碗里，加鸡蛋、淀粉、面，抓匀糊。勺坐油，待油五成熟，下肉片划开后，放笋片，一起倒出。原勺留油，加辣糊、盐、糖、味精、料酒、孜然、汤、倒入肉片、笋，颠勺，拢点芡，淋香油，出勺即成。

在以上的内容中，我们为大家解释了吃羊肉会不会发胖这个问题，我们由此知道，羊肉不但不会发胖，还可以帮助人们减肥。在寒冬季节，女性吃羊肉可以温补气血、开胃健脾，男性吃羊肉可以补肾壮阳、暖中驱寒，老年人吃羊肉可以治疗哮喘、气管炎、咳嗽、肺结核等。小孩冬季吃羊肉可以缓解大便干燥和怕冷的情况，所以，羊肉是一款非常适合大众滋补身体而且又不会长胖的食物。

冬天是吃羊肉的好时节，为什么这么说？冬天吃羊肉有什么好处？

羊肉是人们日常生活中最普遍的食材。许多人都会在冬天严寒的情况下，煮一锅羊肉汤或羊肉火锅店，不但能去除身体凉气，也有很高的营养成分呢！有关，冬季吃羊肉好吗？冬季吃羊肉有哪些好处呢？5号网笔者来为您一一解释！

冬天是吃羊肉的最好时节。冬天身体的气血隐匿于身体，非常容易发生手脚冰凉.血气循环往复受阻的状况。中医学觉得，羊肉味甘而不腻，温性而不燥，具备暖中祛寒.温补气补血.壮阳补肾.健脾开胃健脾胃的作用，因此冬季吃羊肉，抵挡寒症的与此同时，又可滋补养生身体，可以说一举两得。

羊肉的口感比羊肉鲜嫩，人体脂肪.碳水化合物的含量比生猪肉和牛肉的少，且含有蛋白质和维生素b21.B2.B6及其铁.锌.硒等营养元素。羊肉发热量比其它禽肉高，严冬常吃羊肉可养血滋阴养血，推动血液循环系统，提高防寒工作能力。羊肉还可增多胃蛋白酶，维护胃粘膜，便于消化吸收，因而多吃羊肉能提升身体免疫能力，民俗有“要想长命，常吃羊肉”的观点。

吃羊肉的忌讳

2.忌与醋同吃很多人吃羊肉时喜爱配食用醋做为调味料，吃起来更为可口，实际上是不科学的。由于羊肉性热，作用是养血滋阴养血，而醋中含蛋白质.糖.维他命.冰醋酸及各种有机物，温性，宜与凉性食物配搭，与性热的羊肉不适合。

3.忌立刻喝茶由于羊肉中包含充足的蛋白质，而荼叶中包含较多的单宁酸，吃了羊肉后立刻喝茶，会形成一种叫单宁酸蛋白质的化学物质，非常容易导致严重便秘。

4.肝炎病症患者忌吃羊肉辛温热门，太多服用会促进一些疾病发展趋势，加剧病况。此外，蛋白质和人体脂肪很多摄取后，因肝部得病不可以所有合理地进行空气氧化.溶解.消化吸收等新陈代谢作用，而加剧肾脏压力，可造成病发。

冬季吃羊肉有哪些好处呢

2.冬天吃羊肉提高免疫力：羊肉的营养成分非常高，和生猪肉对比，无论从人体脂肪或是碳水化合物层面，全是非常少的，可是蛋白质却比较多，并且富含充足的维生素b21，维生素b22，维生素b26及其铁.锌.硒的成分非常丰富多彩，多吃些羊肉，有利于身体免疫能力。

3.冬天吃羊肉补血补气：冬季的情况下多吃能够 增进血液循环系统，加快基础代谢。

4.冬天吃羊肉补气血：气堵塞受阻者，多吃羊肉能够 补气血，运动健身。

5.冬天吃羊肉养胃：羊肉温性，冬季多吃能够 具有暖胃的作用，让胃的运作更有效。

6.冬天吃羊肉健脾胃：脾胃虚者，饮食搭配不太好，而羊肉可健脾胃，吃后可调养，饮食搭配会转好。

7.冬天吃羊肉行气：气不顺者，如老是咳嗽的人，由于身体害气重，因此多吃能够 让气畅顺，心情愉快。

8.冬天吃羊肉暖身：冬季多吃羊肉能够 抵挡严寒，使我们全部身体温暖起来，比其他的滋补品来的具体。

9.冬天吃羊肉抗癌防癌：研究表明，羊肉中存有一种防癌化学物质CLA，这类被称作CLA的肪酸能遏制肿瘤细胞的生知。对医治皮肤癌，肠癌及乳癌有显著实际效果。

10.冬天吃羊肉不容易长胖：羊肉带有很高的蛋白质和充实的维他命。但它的脂质溶点为47度，而人的体温为37度，吃完只消化吸收营养成分而不是人体脂肪，因此不易长胖。

寒冬吃羊肉的三个注意事项

羊肉是非常适合人们在寒冬季节吃的，羊肉的食疗价值非常高，男女老少都适合。女性吃羊肉可以帮助预防贫血、产后气血不足吃羊肉可以补血，儿童冬季吃羊肉可以提高免疫力、预防感冒。男性吃羊肉可以预防肾亏肾虚，有非常好的补肾壮阳的功效，老人冬季吃羊肉可以预防心悸乏力、气短失眠的情况，但是，吃羊肉要注意很多禁忌。

寒冬吃羊肉的三个注意事项

寒冬吃羊肉的好处非常多，羊肉的营养价值非常高。羊肉鲜嫩，味甘，性温。能补血益气，营养价值高。并且含丰富的蛋白质、脂肪、磷、铁、钙、维生素B1.B2和烟酸，胆甾醇等成分。民间有“药补不如食补，食补不如汤补”的说法。其中羊肉汤在滋补汤类中更是汤中之首。羊肉汤还对妇人阴冷等对于心脾气虚所致的心悸、气短、乏力、失眠，血虚寒凝所致的脉管炎等都有辅助治疗作用。还能增强肌体的抵抗力，对病后体弱、贫血、产后气血两虚都有很大好处。

吃羊肉的注意事项

首先，羊肉是一种温热的肉食，我们平常要注意食用量，多吃会上火。所以，应搭配一些凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、茭白、笋等;吃羊肉时最好搭配豆腐，它不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用;而羊肉和萝卜做成一道菜，则能充分发挥萝卜性凉，可消积滞、化痰热的作用。

其次，吃羊肉要注意一定的搭配禁忌，例如半夏、菖蒲、荞麦等凉性过大的食物以及南瓜、乳酪、红豆等会与羊肉产生不良反应的食物。另外，吃完羊肉不宜立刻喝茶，羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉后马上饮茶，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质，容易引发便秘。

最后，羊肉虽然对于人们来说，冬季经常吃可以滋补身体，但是不适合吃羊肉的人群也很多。本身已经上火的人应该尽量避免吃羊肉，湿热体质、阴虚体质的人最好不吃或者少吃羊肉。此外肝炎病人过多食用羊肉会加重肝脏负担，导致发病，还有一些偏热性，有出血、感染倾向的其他血液病患者也要谨慎食用。

羊肉的吃法是非常多的，寒冬季节，人们可以煲羊肉汤、炖羊肉、焖羊肉、炒羊肉，羊肉的烹调方法是非常多样化的。人们要根据自己的身体体质情况，选择适合搭配羊肉的食材。羊肉属于温热食物，经常吃的话会上火，所以，我们要注意羊肉在食用的时候要适量，还要避开一些不适合的食材。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/dongjiys/27702.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：602607956@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 冬季养血补气滋阴润肺的汤饮(气血虚的···

下一篇: 老年人冬季多喝汤抗寒保健