推荐冬季吃这些肉食能够保暖(冬季要多吃肉食和蔬菜御寒)

推荐冬季吃这些肉食能够保暖

肉食是我们不能少的食物，这种食物可以给我们人体补充大量的蛋白质，同时还可以帮助我们补充能量，起到增长气力的作用，所以是每天都应该摄入的一种食物，在冬季的时候就更需要多吃些肉食，那么具体应该吃什么，一起看看冬季的肉食选择。

牛肉

牛肉是非常不错的一种食物，而且在牛肉中富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，可以有效补血养血，冬季食用牛肉还可以暖胃补益，这样不仅对胃部健康有帮助，而且可以促进我们的血液循环，帮助我们起到御寒保暖的作用，同时由于牛肉含有足够的维生素B6，因此可以帮助我们增强免疫力，同时有效促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而及时补充身体能力，提高抵抗力。而且，牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以帮助女性养颜抗衰。

羊肉

在冬季的时候，大家都比较爱吃羊肉，这是非常温补的一种肉食选择，在寒冷冬季喝上一碗羊肉汤，就可以让我们感受到温暖。而且羊肉含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等营养物质。羊肉除了营养丰富外，还可以通过吃羊肉来补足阳气，促进我们的肾脏健康。冬季常吃羊肉，不仅能增加人体热量，抵御寒冷，还能增加消化酶，这样可以很好的促进我们的肠胃消化，同时还能够保护胃壁修复胃粘膜，起到抗衰老作用。

在冬季养生的时候选择合适的食物吃，这对我们健康有很大帮助，上面推荐给大家的肉食都是不错的选择，牛肉属于温性的一种肉食，而且蛋白质含量极高，所以在平时选择吃效果很好，同时还推荐吃羊肉，不仅能够御寒，还能养胃。

冬季要多吃肉食和蔬菜御寒

一旦人体受到寒气的侵袭，那么就会出现一系列的身体不适情况，特别是要小心对身体素质的影响，所以在平时就要注意方法御寒，选择合适的方法就显得很关键，通过饮食来御寒效果最佳，那么具体冬季吃什么效果会比较好，下面就让我们一起看看。

肉类：

在冬季的时候我们就可以多吃些温补的肉类食物，在肉类食物中以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉的御寒效果较好，这几款肉类食物都属于温补食物。而且同时这些种类的肉类食物中蛋白质、碳水化合物及脂肪高，能够给我们带来温度，同时还有益肾壮阳、温中暖下、补气活血之效。吃这些肉可使阳虚之体代谢加快，内分泌功能增强，从而达到御寒作用，特别是对于男性朋友们来说，在冬季的时候就可以坚持吃这些给身体补充阳气促进健康。

蔬菜:

冬季的时候我们不光要多吃些肉类食物，同时对于蔬菜也同样需要补充足够才行，而且冬季的时候吃蔬菜包括新鲜的、罐装的(无佐料、脂肪、糖等其他添加剂)蔬菜;番茄酱，都是非常好的选择。吃蔬菜可以补充大量的维生素以及微量元素，都是人体所需要的营养物质，而且还可以帮助我们对抗寒冷，但是最好还是清淡的吃，对油炸的蔬菜不适合吃，而且蔬菜汁的营养价值并不高，还是以直接吃蔬菜为主。

通过合理的饮食来补充热量，这对我们健康来说帮助很大，首先在冬季的时候就推荐大家吃些肉类食物，特别是温补肉类食物是最佳选择，同时还能够吃些蔬菜，这样也可以补充维生素和微量元素，起到不错的御寒效果，冬季就要坚持吃才行。

寒冬季节怎么吃羊肉最滋补

羊肉在寒冬季节的时候最肥嫩，这个时候是非常适合进补羊肉的。羊肉可以御寒保暖、强健身体，还可以增强人体的抗病能力。羊肉的热量高、脂肪含量低，因此是非常受女性朋友喜爱的。寒冬的阳痿最为鲜美，这个时候人们可以用羊肉制作成各色各样的美食。

寒冬季节怎么吃羊肉最滋补

寒冬季节吃羊肉，对人们是非常滋补的，一年当中，尤其以冬季的时候羊肉味道最好。因为在立春的时候，羊非常瘦小，羊肉的膻味比较重。在夏季，羊肉的味道开始转好，到了秋季，羊肉肥瘦适中，冬季的味道更好了。这个时候的羊肉味道最为丰腴甘甜，烧、烤、涮、炖无所不能。

羊肉和其他的肉食相比较，是一种绿色食物，因为羊是纯食草动物，远离污染。羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少，寒冬常吃羊肉可益气补虚，增强御寒能力。羊肉质细嫩，容易消化吸收，其蛋白质的99%、脂肪的98%都可以消化，正因为如此，才有“冬吃羊肉赛人参”之说。

羊肉怎么吃最好

羊肉是温性的肉食，我们日常吃的时候，可以加一些凉性、平性的蔬菜是最好的，比如萝卜、丝瓜、冬瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇等。京城名厨胡晓表示，羊肉的“绝配”非萝卜莫属。“这样不仅可解决吃羊肉易上火的问题，更重要的是还能营养互补。因为白萝卜味甘性凉，有清凉、解毒、去火的功效，同时可促进消化、加快胃肠蠕动。羊肉不易消化，肠胃不好的人更应配上白萝卜。”

萝卜丝羊肉丸子

食材准备：羊肉200克，青萝卜一块，食盐，姜，水，花椒水，枸杞子。

方法步骤：

1、将羊肉剁成肉馅，一块青萝卜洗干净后，去皮切丝，备用;

2、将剁好羊肉馅放入大碗中，加入料酒、盐、姜末、花椒水进行搅拌，要是觉得羊肉味过大可以加入适当的料酒;

3、锅里倒适量的水烧开，放两片姜片，待开后两分钟转小火放萝卜丝;

4、握拳，利用大拇指跟食指将羊肉馅挤成小丸子装放入沸水里面;

5、大概5-6分钟左右加入适量的盐，起锅，撒上枸杞。

当归滋补羊肉汤

【原料】当归15克、黄芪30克、羊排500克、山药300克、枣8颗、食盐、葱、姜、料酒、黄酒。

【做法】

1、羊排砍块，加姜片、葱段、料酒飞过备用;山药去皮切块，用加了盐的清水冲泡等用。

2、羊排一次加足水烧开，打净浮末，加姜、黄酒关中小火煲半个小时左右，下入当归和黄芪、大枣、山药煮半小时至羊肉酥烂，加盐调味，喝汤食肉。

功效：当归滋补羊肉汤是一道药膳，用的是中药材当归、黄芷和羊肉、山药等制作的。当归滋补羊肉汤有非常好的补气活血、止痛功效，用于气血两虚、体倦乏力、面色不华、腹部腹凉等。如果重在补气，就按黄芪和当归2：1的比例调整配比。

羊肉的食疗价值非常高，我们在吃羊肉的时候，可以补充气血、止痛，还可以抗寒保暖、补肾壮阳。不管是男性还是女性，老人或者小孩，还有病后人群都是非常适合吃的。对于一些身体瘦弱的人们也是非常适合吃的，但是，羊肉是一种温性食物，不能多吃，不然会上火。

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