冬季通过中药材有效进补(冬季进补宜选择的食物和进补原则)

冬季通过中药材有效进补

我们到了冬季的时候就会发现，人体非常需要大量的热量，这是我们健康养生的关键，而且我们通过中药材来进补效果更好，所以这对我们的健康来说也会有帮助，那么具体冬季进补的时候吃哪些中药材比较好，下面就让我们一起看看吧。

鹿茸

鹿茸是我们熟悉的一种中药材，大家对鹿茸了解的一个很大原因，就是由于吃鹿茸可以补肾，而且鹿茸有温肾壮阳、补益精血和安胎的作用。可以治疗阳虚所引起的四肢发凉、头目眩晕、腰膝酸软无力等症状。对肾阳虚有较好的治疗效果，所以在冬季的时候吃也很适合，可以帮助我们补足阳气。

当归

大家都知道天冷时食物能帮人体御寒，当归性温，入肝、心、脾经，有补血活血、调经止痛、润肠通便的作用，可以发现当归的效果非常好。服用当归很多都是女性，但是实际上这样的中药材并非只适合女性使用，凡是血虚、血瘀的病人，表现为血虚头痛、头晕心悸、面色萎黄、跌打损伤、皮肤感染、血虚肠燥便秘、虚寒腹痛等，都很适合，我们在冬季服用效果很好。

党参

党参是非常不错的一种中药材，也是我们都很熟悉的一种中药材，同时党参有补中益气、养血安神之功。脾胃虚弱者，服用党参有较好的效果。所以可以帮助我们起到很强的滋补作用，而且党参健脾运而不燥，润肺而不反寒凉，滋胃而不凉，养血而不燥。既滋补又养血，是冬季很适合吃的。

我们选择服用中药材来进行养生，效果非常好，特别是在冬季的时候选择服用可以起到很强的滋补作用，可以帮助我们很好的增强身体素质，想要让我们在冬季的时候进补，那么完全可以选择吃上面的中药材，对我们的健康来说效果很好。

冬季进补宜选择的食物和进补原则

冬季已经进入非常寒冷的时候了，这个季节，人们要多吃一些帮助驱寒暖胃的食物，在冬季进补的时候，我们可以根据不同人群的体质选择不同的滋补食物。冬季进补宜选择的食物和进补原则有哪些?其实，大家可以根据自己的病症和地域、喜好的食物来滋补身体比较适合。

冬季进补宜选择的食物和进补原则

1)补阳类食物。冬季对于男性来说，可以多吃一些补阳的食物，因为男性阳气不足很容易导致肾虚，补阳的食物主要有：鸡肉、猪肝、猪肝、羊肉、羊肾、狗肉、鹿肉、鳊鱼、带鱼、海参、贻贝、洋葱、香菜、粳米、糯米、小麦、南瓜、红枣、茴香、姜等。

(2)滋阴益肾、填精补髓类食物。很多男女有阴虚、肾虚的情况，所以，在日常中，一定要选择一些适合滋阴益肾、添精补髓的食物滋补身体，这些食物主要有：木耳、黑枣、芝麻、黑豆、火腿、猪脊、海参、龟肉、甲鱼、鲍鱼等。

(3)补肾壮阳类食物。适合人们在冬季的时候补肾壮阳的食物是非常多的，这个季节大家可以吃一些补肾壮阳的食物，主要有：小米、核桃、韭菜、虾仁、贻贝、麻雀肉、麻雀卵、羊肉、狗肉、羊肾、猪肾、牛鞭、鹿鞭、鹿肉等。

(4)常用药物。有些药材也是非常适合人们滋补身体的，主要有：蛤蚧、当归、熟地、黄芪、天麻、虫草、锁阳、阳起石、海马、海狗肾、狗脊、鹿茸、人参、灵芝、山药、芡实、杜仲、续断、肉苁蓉、巴戟天、菟丝子、淫羊藿、补骨脂、紫河车等。

冬季进补原则

冬季人们滋补身体，要注意不要太过油腻。对于身体状况不太好，脾胃消化不良的人来说，冬季进补不要过于油腻，以易于消化为准。进补时应顾及气血阴阳，不可一味偏补，防止过偏反而引发其他疾病。光靠补药养生不是好办法，应注意饮食调整，适当的运动锻炼，多用大脑，避邪就静。

在冬季的时候，一定要注意滋补身体的时候不要胡乱滋补。首先要了解自己该不该补，该补什么，要知道自己属于哪种体质，哪里需补。人的体质有气虚、血虚、阴虚、阳虚、气血阴阳共虚等不同，所以要认真分析，最好在医生指导下判定。这样才能有的放矢，不犯虚实之戒。患有感冒、便秘或睡眠不足、心情不佳时，应慎重进补，最好是在医师的指导下适当进补。

冬季进补的食物，对人们来说，可以根据自己的身体所需，选择适合的食物。比如补阳类的食物，有鸡肉、猪肝、羊肉等，滋阴益肾、填精补髓类食物可以选择木耳、黑枣等黑色食物，补肾壮阳的食物，可以选择一些动物的肝肾，海参、甲鱼等。我国还有很多的中药材可以帮助滋补身体，人们可以选择一些用来补肾。

冬至滋补药膳汤

俗话说：冬季进补，开春打虎。通过食物和一些中药材搭配，能让进补效果事半功倍。这里为大家推荐几款最适合在冬季享用的“补身汤”，做法简单，味道可口，且营养加倍。
党参牛肉汤气血双补
牛肉洗净切片，凉水下锅，水开后撇去浮沫。山药去皮，切小块。锅洗净后重新烧开水，放入牛肉、党参、黄芪、枸杞、姜片，大火烧开煮15分钟。盖上锅盖，转小火煎煮1小时。放入山药，再煮30分钟，煮到山药软烂，调味即可。建议最好选牛腩或牛腱子肉，用清水多泡一会儿，有助于泡出血水。党参具有促使发胖的特点，要注意用量，6克以内为宜。
党参是补气佳品，可补中益气、健脾益肺、生津养血，常用于气虚不足导致的乏力、气短，气血两虚导致的面色萎黄、头晕，及病后体虚、营养不良等问题。牛肉同样具有补益气血、健脾和胃的作用。党参搭配牛肉，补气血效果增强。特别是熬夜、压力大、感觉疲劳的人，在冬日来一碗党参牛肉汤，可增强免疫力，消除疲劳。
灵芝鸡汤增强免疫
将鸡去皮洗净，备用；陈皮浸软去果瓤；锅中放适量水，烧开后放入鸡、灵芝、枸杞、陈皮、红枣，文火煲1个半小时。放入桂圆肉，接着煲15分钟，即可调味享用。
这款汤中，灵芝有补气安神、止咳平喘等作用。《神农本草经》将灵芝列为上上药，可“益心气，补中，增智慧”。《本草纲目》则记载，灵芝能“坚筋骨，好颜色，久服轻身不老，延年、疗虚劳”。现代医学研究发现，灵芝中的有效成分：一是多糖、多肽，能清除色素沉淀、滋养皮肤、减少皱纹；二是“腺苷”，能减少体内自由基的堆积，延缓衰老，还能促进松果体分泌褪黑素，加深睡眠。灵芝搭配鸡肉，味美补益。
原则上，多数人都可以服用灵芝，但病人在手术前后一周都不适合服用，胃出血、胃溃疡等出血患者也不宜服用。少数人在服用灵芝后会出现过敏，需要警惕。
黄芪鲫鱼汤健脾暖中
将鲫鱼洗净，沥干；黄芪、莲藕洗净，胡萝卜去皮，切块待用。锅内倒油烧至六成热，放鲫鱼煎至两面金黄，再放姜片煸香；烹入黄酒，倒适量清汤，放黄芪、红枣、莲藕大火烧开，小火慢煲1小时。将胡萝卜放入锅中，继续用小火煲15分钟，调味即可。
寒冬时节，机体活动减弱，新陈代谢减慢，黄芪能帮助体质虚弱、容易感冒、畏寒怕冷的人祛除寒气。鲫鱼有益气健脾、清热解毒等作用，两者一起煲汤，更能补气血、温脾胃。适量喝此汤能健脾暖中，但黄芪用量不宜过多，20克左右即可。炖好后

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