冬季多吃羊肉可以促进健康(冬季吃羊肉的好处 为什么冬季要吃羊肉)

冬季多吃羊肉可以促进健康

羊肉是非常美味的食物，也是我们在平时都爱吃的，经常去吃些羊肉对健康是有很大帮助的，可以很好的帮助我们补充营养，而且在冬季的时候我们吃羊肉还可以很好的补充营养物质，那么具体冬季吃羊肉怎么样，下面就让我们一起看看吧。

在冬季的时候我们就应该去多吃羊肉才行了，在冬季的时候我们选择吃羊肉是非常健康的。首先由于羊肉含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等营养物质。羊肉除了营养丰富外，因其性味甘温，有温中健脾、补肾壮阳、益气养血等功效，这样对我们的健康是很有帮助的，能很好的补充营养。冬季常吃羊肉，不仅能增加人体热量，抵御寒冷，还能增加消化酶，保护胃壁修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老作用，能够发现冬季的时候我们吃羊肉的好处还是不错的，可以很好的帮助我们促进健康。

而且在吃冬季的时候吃羊肉，我们还需要选择合适的吃法才行，推荐大家把羊肉与适量的当归、生姜一起熬汤，每周食用1-2次，是补血益肾养颜的好方法，可以很好的帮助我们补充营养，同时有效的御寒保暖。而且因为羊肉性温热，常吃容易上火。所以，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、茭白、笋等。吃羊肉时最好搭配豆腐，它不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。而羊肉和萝卜做成一道菜，则能充分发挥萝卜性凉，可消积滞、化痰热的作用，所以在冬季的时候吃羊肉我们也需要注意合理的搭配才行。

冬季的时候我们吃羊肉是不错的，通过吃羊肉能很好的起到补充营养的作用，能很好的帮助我们补充营养物质，而且还可以很好的御寒保暖，这对我们的健康来说很有帮助，而且我们经常吃羊肉还可以补充营养，大家不要错过。

冬季吃羊肉的好处 为什么冬季要吃羊肉

羊肉是肉制品的一种也是除了鸡鸭，鱼外最常见的一种肉了，但是很多人觉得羊肉有一种膻味不愿意吃，但是到了冬天还是有很多的人吃羊肉，究竟是为什么呢？我们一起来了解一下吧。
冬季吃羊肉的好处
羊肉拥有益气补虚，滋阴补阳的功效，在冬天的时候天气比较冷吃羊肉可以帮助我们提神免疫能力，帮我们抵御寒冷，并且羊肉中还拥有非常多的蛋白质和维生素c，对于我们的人体都有很有好处。
为什么冬季要吃羊肉
1、温补脾胃

用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。如果你经常感觉到胃部不太舒服，特别是身体免疫力差，一到了换季的时候就容易生病的，可以多吃一些羊肉来进行调理哦。

2、温补肝肾

用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。

3、补血温经

有些女性朋友平时来姨妈的时候会感觉小腹非常冷，而且有强烈的不舒服的感觉。中医上面一般就说是宫寒导致的，其实这个时候吃点羊肉非常适合。

因为羊肉是属于温补的东西，所以可以很好的改善寒凉的状态，从而减轻痛经的情况。另外如果是生完孩子之后感觉宫寒的，也是可以吃羊肉的。

4、保护胃黏膜

羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用。羊全身是宝。
羊肉的做法有什么
孜然羊肉

食材：羊肉、香菜、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、生抽、盐、淀粉、熟白芝麻。

做法：

1、羊肉事先用温水泡半个小时，然后洗净切粗丝。

2、切好的羊肉放入淀粉和生抽。抓匀后放入孜然粒。然后抓匀后腌渍10分钟。

3、香菜摘洗干净，备用。锅烧热倒入少量的油，放入羊肉翻炒。

4、羊肉变色后改小火慢慢炒干羊肉的水分。放入盐炒匀。

5、放入辣椒粉、孜然粉、花椒粉翻炒均匀。

6、炒好的羊肉盛入铺满香菜的盘中即可。

白萝卜炖羊肉

食材：羊肉、白萝卜、枸杞、大料、葱、姜、料酒、盐、胡椒粉、油。

做法：

1、羊肉洗净，切成5cm大小的块；白萝卜洗净，切成5cm大小的滚刀块，备用。

2、将羊肉块放入滚水中汆烫片刻，去除血沫，捞出用流动水冲净。

3、中火烧热砂锅中的油，放入大葱段、鲜姜片和大料爆香，加入汆烫好的羊肉块，烹入料酒拌炒均匀，

4、倒入适量的清水烧开，转小火盖盖儿煮至羊肉七成熟。

5、加入白萝卜块、枸杞、盐和胡椒粉拌匀，继续煮至羊肉和白萝卜软烂成熟即可。
羊肉可以天天吃吗
羊肉是一种非常高蛋白的肉类食物，偶尔吃对我们的身体健康非常的好，但是经常吃就会让我们上火，容易造成体热，流鼻血等等的症状。

秋冬季吃羊肉的好处有哪些

1. 增强免疫力
人们常说“想长寿，吃羊肉”，羊肉蛋白质含量高，胆固醇和脂肪含量较牛肉、猪肉低，同时还含有多种维生素、氨基酸和矿物质，营养全面，常吃羊肉可以提高免疫力，增强机体抗病能力。
2. 御寒补身
羊肉性热味甘，因为脂肪含量少所以羊肉并不会让人感觉肥腻，秋冬季节吃羊肉不但可以促进血液循环，改善手脚冰凉，增强御寒能力，还能滋补身体，非常适合体虚畏寒的人吃哦。
3. 养胃健脾
羊肉易于消化，还能促进消化酶的分泌，这种酶可以保护胃壁，帮助食物消化，从而起到保护肠胃的作用，对慢性胃炎患者有益。羊肉性温而不燥，常吃羊肉可以起到暖胃的作用，还能调理脾胃虚寒引起的食欲不振。
4. 补气血
羊肉为补元阳益气血的温热补品，羊肉富含B族维生素和矿物质铁，对贫血、气血两虚有很好的食疗效果，搭配一些补气血的中药材烹饪效果更好。并且中医认为，羊肉能补元阳益经血，对肾虚阳痿、腰膝酸软、体虚畏寒等都有一定调养作用。

天冷吃羊肉好吗?天冷吃羊肉的好处

天冷的时候人是最不想动的,出了吃饭就是睡觉了,那么天冷的话是否可以吃羊肉呢?天冷吃羊肉有什么好处呢?下面我们来介绍下吧!
天冷吃羊肉好吗?
羊肉的味道甘而不腻,性温而不燥,能够暖中祛寒、温补气血、开胃健脾,所以冬天吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体,可谓是一举两得!羊肉的做法很多,据古籍记载,元代就有十余种.到了现代,如果按照类别划分,则主要有蒸、煮、煎、炒、熏、炖、煨、涮、拌、炸等,主要有三大食法.
天冷吃羊肉的好处冬季吃羊肉补肾
据《本草纲目》记载,羊肉补中气、益肾气,是历来民间冬季进补的重要食材.
增强免疫力
羊肉所含的脂肪和胆固醇,和猪肉相比,都非常少,却富含蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素B6以及铁、锌、硒.多吃羊肉,提高身体免疫力.
补血
冬天,血液循环比较慢,吃羊肉可促进血液循环,加速新陈代谢.
补气
气不通不畅者,多吃羊肉可以补气,健身.
暖胃
羊肉性温,冬天吃可暖胃.
健脾
脾虚食欲不振者,可吃羊肉健脾,提高食欲.
理气
气不顺者,如经常咳嗽的人,因为体内湿气重,所以要多吃些羊肉让气顺畅,心情舒畅.
暖身
冬天要暖和就吃羊肉,羊肉御寒,养生滋补最佳品.
防癌抗癌
研究表明,羊肉中存在一种抗癌物质CLA,这种被称为CLA的肪酸能抑制癌细胞的生知.对治疗皮肤癌,结肠癌以及乳腺癌有明显效果.
不易发胖
羊肉含有丰富的蛋白质和维生素,但它的脂肪熔点为47度,人的体温是37度,因此不会吸收其脂肪.
冬天羊肉怎么做砂锅寸排
《烹饪用料》

滩羊寸排、白芷、沙参、枸杞、青红椒、姜、葱、蒜、八角、花椒.

《烹饪方法》

1、羊肉切块,焯水备用.青红椒切角,姜、葱、蒜、八角、花椒包料包备用.白芷、沙参、枸杞用温水泡开.

2、砂锅上火,放少许底油,下塘并炒出糖色后下羊肉翻炒均匀.加入适量高汤,放入料包机白芷、沙参、枸杞.温水煲一个小时即可.

3、出锅前放入青红椒角.淋少许麻油.放入烧好的砂锅内.
什锦羊肉
《烹饪用料》

羊里脊(羊后腿中的一部分)200g、精盐3g、鲜姜2g、鸡油100g(分次用)、青红椒50g、玉兰片50g、绍酒少许、味精3g.

《烹饪方法》

1、把里脊横着肉纹切成小块(长宽各2厘米).姜切成碎末,玉兰片一并放入,搅拌均匀.

2、把大炒勺放在旺火上,倒入鸡油,吧拌匀的里脊块等倒入炒勺,翻几下(约10秒钟)然后把姜末放入,不断翻炒,放点鸡油即可.

为什么冬天吃羊肉

冬天适量吃一些羊肉能够起到进补驱寒的功效；并且冬天吃羊肉可以促进血液循环，补气养血，以及强身健体，还能健脾暖胃、延年益寿，也正是因此才让人们认为秋冬吃羊肉赛人参。羊肉的做法很多，不过一般最健康养生的羊肉做法就是炖羊肉，不仅口感好，营养高，而且最能锁住羊肉的成分。
羊肉萝卜枸杞煲的做法：
1.先把羊肉洗干净后切成块状，再放入水里浸泡一小时出血水，之后把白萝卜洗干净后去皮切成滚刀块。
2.羊肉放入水中焯一会，煮开后撇去浮沫，再放入葱姜、装有八角花椒的纱布，小火煮一小时至羊肉熟烂。
3.再放入萝卜煮半小时，放入枸杞煮五分钟，最后用盐调味即可盛出。
白萝卜
02
从“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”这句话中我们可以看出萝卜对人体健康的重要性；白萝卜被誉为“蔬中最有利者”，以及小人参，里面含有丰富的维生素，以及碳水化合物、食物粗纤维、芥子油，不仅可以促进吸收和消化，提高食欲，还可以润肠通便、止咳化痰，里面含有的木质素能够防癌抗癌，冬天吃白萝卜能够调理肝火肝火虚旺，清肺热。可以用白萝卜搭配羊肉一块吃，清热解毒的同时还能驱寒暖胃。
白萝卜海带排骨汤的做法：
1.先把排骨洗干净后剁成块状清洗干净，再放入沸水里面焯一会后捞出，冲洗干净，重新放入干净的锅里，倒入清水。
2.再放入葱姜，大火煮开后转成小火，慢慢炖煮一小时，再把提前浸泡开的海带切成块状，或者打成海带结。

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