冬季想去去火气,推荐吃润燥养生的食谱(冬天上火吃什么菜好)

冬季想去去火气,推荐吃润燥养生的食谱

冬季吃什么食物具有润燥的作用?其实有很多的食物都有这样的特点，冬季气候干燥，而且有的家庭暖气很热，家里的水分流失比较快，人体也就会失去水分，所以比较干燥，冬季要吃一些具有润燥作用的食谱来吃，这样的话可以起到滋阴润燥的作用和效果。

冰糖银耳羹

原料：银耳，又称白木耳、雪耳。银耳性味甘淡、平，入肺、胃经。含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、无机盐等。

做法：选用银耳10到12克，先冲洗几遍，然后放入碗内加冷开水浸泡(没过银耳即可)。浸泡1小时左右，此时银耳发胀，然后挑去杂物。接着把银耳和适量冰糖放入碗内，再加入适量冷开水，一起隔水炖2到3个小时即可。

功能：有滋阴润肺，生津止渴的功效。可以治疗秋冬时节的燥咳，还可以起到缓解气血虚弱的作用，对于滋阴去火有一定的好处和功效，而且也可以提高免疫力。

沙参玉竹老鸭汤

原料：沙参，一般指北沙参，性味甘、微寒，入肺、胃经。含生物碱、淀粉、沙参素等。能够滋阴清肺，养胃生津以及除虚热，治燥咳。

玉竹，性味甘、微寒，入肺、胃经。玉竹质润多液，含铃兰苦甙、铃兰甙、山柰酚甙、槲皮醇甙、维生素A、淀粉和粘液质等。这样的食疗方法可以有滋阴的作用，对于去除火气有好处，而且也可以有润肠通便的作用。

老鸭，性味甘、温、无毒，入脾、胃、肺、肾经。功能滋阴补血。

做法：选用老鸭一只(注意，一定要选用老鸭)，去毛脏，洗净。再选用沙参和玉竹各30到50克，一起放入瓦锅内，文火煲1个小时以上，调味即可。

功能：能够治疗肺燥、干咳等，对病后体虚，津亏肠燥等引起的便秘等亦有效。这样的食疗方法对于滋补有好处，而且也可以有润燥的作用和效果。

冬季去火气，首选上面介绍的一些具有润燥作用的食疗养生方法，这些食谱具有很好的保健的作用和效果，而且也可以有提高体质的作用，对于去火气有帮助，而且也可以有滋阴润燥的效果，很适合冬季食用。

冬天上火吃什么菜好

冬天因为寒冷，往往为了身体保暖都会穿厚衣服、烤火、吃温补的食物，所以冬天极易上火，特别是吃火锅、烧烤、滋补汤或是烤火、穿太厚得衣服都会引起上火，上火有很多症状，例如皮肤干燥、早晨起来咽喉痛、鼻涕带点血丝等等。

冬天上火吃水分多的绿叶蔬菜，如菜薹、白菜、莴苣等等，这些蔬菜可以很好的给人补充水分和各种维生素，也可以吃豆制品去如豆腐、千张、干子等等，这些食材对于清火有一定的帮助。

除了多吃蔬菜还建议多吃水果，特别是梨、香蕉、苹果、猕猴桃、橙子都有清火、补水、补充维生素等效果，所以冬天多吃水果也是很必要的。

另外多吃蔬菜、水果、豆制品、肉类等食材，丰富的营养也可以增加人的抵抗力，在寒冷的冬季也可以少生病，起到预防感冒的作用。

冬天吃什么去火气

　一、蔬菜
苦瓜：苦瓜是苦味食物的代表之一，其具有清热解毒，去内火的作用。秋冬季气候干燥适当多吃点苦瓜有利于降火气。
白萝卜：白萝卜性凉，具有清热去火之功效。
菠菜：中医认为菠菜可滋阴润燥，舒肝养血，同时对于预防贫血，保护肠道，减少由于上火引起的大便干燥，口臭等都有着很好的保健作用。
豆芽：特别是绿豆芽就具有清热解毒，利尿除湿的作用。
西红柿：西红柿平肝去火，美容养颜清热又解毒。
豆类：豆类不仅含有丰富的雌性激素同时还有丰富的蛋白质，各种微量元素不仅具有滋阴去火润燥的作用，同时还有助于体内排毒呢？
二、肉类
鸭肉：中医认为鸭肉性凉，因此冬季适当吃点鸭肉就可去火，同时还有利尿消肿等作用。
此外像鱼肉，鸡肉等也都有滋阴的作用。当然了这些肉类在吃的时候最好注意烹调方法，一般选择可选择一些凉性的食物同炖汤效果更好。
三、水果
柚子：柚子是水份最充足的一种水果了，当然了其营养也是相当丰富的，秋冬季适当的吃些柚子具有败火的作用。
梨：雪梨能下火已经不是什么秘密了，特别是对于因为上火引起的口腔溃疡，喉咙不舒都能起到很好的辅助治疗的作用。
柿子：柿子的营养丰富，同时中医认为柿子还具有减少燥气，滋阴养肺之功效呢？秋冬季上火之后可适当的吃些柿子更有利于降火气。
当然了像葡萄，苹果，香蕉等水份含量多的水果也都具有一定的降火的功效的，因此日常可以适当的多增加一些水果，特别是一些凉性水果。
四、水喝水是最好的降火的方法之一，通过喝水还能稀释体内的毒素，促进人体的新陈代谢。秋冬季预防上火要注意多补充水份。
此外预防上火除了可以直接喝水之外，事实上可以多喝些茶水，菊花茶，柠檬茶，玫瑰花茶，薄荷花茶等等多喝些汤汤水水都会有很大的帮助的。
同时中医也指出降火气要尽量减少以下三类食物的摄入。
温热性的食物：比如说羊肉，牛肉，红枣，枸杞子，辣椒，桂圆，红枣等一些相对较温热的食物，特别是一些鸡蛋，红肉，乳制品等都是属于热量较高的，多吃不仅容易使胆固醇过高，不利于降火气。

冬天容易上火，吃什么可以防止上火？

冬天上火和吃是脱不了干系，那么对付上火，有哪些食物是可以选择的呢？下面，就为大家推荐几款“去火”食物。
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1.苦瓜。作为苦味食物的代表，苦瓜能清热解毒，去内火，秋冬季节气候干燥，可以适当的多吃些苦瓜，降火气。
2.白萝卜。冬天怎么能不吃白萝卜，其性凉，是清热去火佳品。
3.菠菜。在中医看来，菠菜能滋阴润燥，舒肝养血，还能预防贫血，保护肠道，可减少因为上火引起的大便干燥、口臭。
4.豆芽。豆芽能清热解毒，利尿除湿，特别是绿豆芽。
5.西红柿。西红柿能平肝去火，还可美容养颜、清热解毒。
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6.豆类。豆类，含有丰富的雌性激素、蛋白质，各种微量元素不仅能滋阴去火润燥，对体内排毒也有帮助。
7.鸭肉。在中医看来，鸭肉性凉，冬天吃鸭肉能去火，利尿消肿。
8.柚子。秋冬季节败火，可以适当吃些柚子，它是水分充足、营养丰富的水果。
9.梨。对付上火引起的口腔溃疡，喉咙不舒，梨有辅助治疗的作用。
10.柿子。降火气，秋冬季节可以吃些柿子，柿子营养丰富，能减少燥气、滋阴养肺。

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