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冲泡
龙井的冲泡方法及水温要求,
龙井的冲泡方法及水温要求,西湖龙井是我国传统绿茶，也是中国十大名茶之一。龙井茶有着悠久的历史，最早可追溯到唐代，北宋时期，龙井茶区初具规模，明代，西湖龙井声名远播，清朝顺治年间被列为贡品。民国期间，著名的西湖龙井茶成为中国名茶之首。知名程度
茶知识
龙井
2023-05-03
西湖龙井茶的冲泡方法主要有这么几个步骤
西湖龙井茶的冲泡方法主要有这么几个步骤冲泡绿茶，有三种投茶方法可以选择，即上投法，中投法和下投法。而冲泡西湖龙井鲜嫩茶，我们选用下投法。具体冲泡流程，有这么6个步骤。准备器具：玻璃杯1个、西湖龙井干茶3g、电水壶一个，选用透明长筒玻璃杯，是
茶知识
龙井茶
2023-05-03
龙井茶一般可以泡几次
龙井茶可以泡三次，三次也是最佳的次数。很多人会喝茶，但对于泡茶的一些小问题不太清楚，像龙井茶的泡茶次数的话，一般是三次为佳。那么从其营养成分看，第一次冲泡就有80%的量被浸出，第二次冲泡时约15%，第三次冲泡后，基本全部浸出。对于茶香气和滋
茶知识
龙井茶
2023-05-03
龙井第一泡要倒掉吗
龙井第一泡不需要倒掉，龙井属于未经发酵的绿茶，茶叶鲜嫩程度高，滋味鲜爽，且茶內富含自然物质，如氨基酸、茶多酚、维生素等物质，第一泡倒掉会使茶内的风味、香气物质流失，从而导致茶汁内含物降低，影响茶汤的饱满、纯正性，因此龙井第一泡不需要倒掉。龙
茶知识
倒掉
2023-05-03
为什么龙井是苦的(龙井茶怎么泡的，每次泡出来，味道都是苦的。)
为什么龙井是苦的为什么龙井是苦的：龙井为杀青工艺制作，温度和时间把控极为重要，温度不够，时间不足，就造成龙井茶是苦的；另外冲泡龙井时投茶量多、温度高、浸泡时间长，使得茶叶中的茶多酚、咖啡碱物质一次性大量浸出，会导致茶叶苦涩。减少茶量，加快出
茶知识
龙井
2023-05-03
龙井和碧螺春哪个耐泡
龙井和碧螺春哪个耐泡龙井与碧螺春的耐泡度同为四次，龙井与碧螺春都属于不发酵绿茶，芽叶鲜嫩，前者卷曲成螺，后者扁平匀整，冲泡时第一泡的可溶物质及茶多酚析出60%左右，第二次冲泡通常约占30%，第三次为10%左右，第四次只有1%~3%，因此碧螺
茶知识
碧螺春
2023-05-03
龙井泡出来为什么发黄
龙井泡出来发黄原因为：冲泡龙井的水温过高导致嫩芽烫伤，茶汤变黄；龙井属于不发酵茶，盖子盖久了也会导致茶叶闷熟，使茶汤发黄；另外，龙井茶汤长时间放置不饮用，其蛋白质成分与空气中的微生物发生了相关反应，茶汤颜色也会由翠绿色变为黄色。龙井茶发黄解
茶知识
龙井
2023-05-03
冲泡龙井怎样使水温降到80℃
冲泡龙井怎样使水温降到80℃冲泡龙井怎样使水温降到80℃：首先将一壶水烧开至冒泡状态，将茶壶取出，放置在茶桌上，揭开水壶盖子，放置2分钟，水温即可降倒80℃，然后再用水冲泡龙井茶。茶叶冲泡水温：绿茶用水温度，应视茶叶质量而定。高级绿茶，特
茶知识
龙井
2023-05-03
狮峰龙井如何泡
狮峰龙井如何泡狮峰龙井如何泡：准备一个透明玻璃杯，然后烧开一壶水，狮峰龙井较为鲜嫩，水温宜80℃，首先将茶具清洗一遍，然后向玻璃杯投入3g狮峰龙井干茶，茶水比例为1:50，沿杯壁注水七分满，注水后不要盖盖子，等待两分钟左右，即可品饮，饮用至
茶知识
龙井
2023-05-03
冲泡龙井什么材质的茶具更好
冲泡龙井什么材质的茶具更好龙井，是片神奇的树叶。因为一提到龙井，你一定先想到西湖龙井、杭州、江南好风景……认定了，它就是好茶的“代表”。但俗话说，“好茶配好器”，倘若茶具“不上道”，则很容易给好茶“招黑”。所以，什么样的茶具适合泡龙井？具体
茶知识
龙井
2023-05-02
龙井的冲泡方法及水温要求
龙井的冲泡方法及水温要求龙井的冲泡方法及水温要求：准备一壶温水（晾置后的开水），龙井较为鲜嫩，水温为80℃，首先将茶具清洗一遍，然后向玻璃杯投入3g龙井干茶，茶水比例为1:50，沿杯壁注水七分满，注水后不要盖盖子，等待两分钟左右，即可品饮，
茶知识
龙井
2023-05-02
龙井茶的泡法
龙井茶的泡法：准备一壶烧好的水，一只玻璃杯，首先用开水将茶具清洗一遍然后倒掉，之后向玻璃杯注水（水温为80℃），注满玻璃杯1/3即可，然后向玻璃杯投入3g龙井茶，茶水比例为1:50，轻微摇晃，然后沿杯壁再次注水七分满，最后等待两分钟左右，即
茶知识
龙井茶
2023-05-02
龙井茶的冲泡方法和水温
龙井茶的冲泡方法和水温准备一只玻璃杯，一壶水。龙井茶较为鲜嫩，冲泡水温为85~90℃，首先用烧好的水将茶具清洁一遍；然后向玻璃杯投入3g龙井茶，沿杯壁注水七分满；注水后等待3分钟左右，即可饮用龙井茶，饮用至茶杯1/3处时可再次续水冲泡 以及
茶知识
龙井茶
2023-05-02
龙井多少度水泡茶好
龙井的冲泡水温为80℃，龙井茶的冲泡方法：准备一只玻璃杯，3g龙井茶，龙井茶较为鲜嫩，冲泡水温为80℃，用烧好的水将茶具清洁一遍，然后向玻璃杯投入3g龙井茶，沿杯壁注水七分满，注水后等待3分钟左右，即可饮用龙井茶，饮用至茶杯1/3处时即可再
茶知识
泡茶
2023-05-02
正确龙井茶的泡法
龙井茶的泡法：准备一壶烧好的水，一只玻璃杯，首先用开水将茶具清洗一遍然后倒掉，之后向玻璃杯注水（水温为80℃），注满玻璃杯1/3即可，然后向玻璃杯投入3g龙井茶，茶水比例为1:50，轻微摇晃，然后沿杯壁再次注水七分满，最后等待两分钟左右，即
茶知识
正确
2023-05-02
龙井泡茶水温
龙井泡茶水温龙井泡茶水温：龙井茶属不发酵茶，茶叶品质鲜嫩，其冲泡水温为80℃（开水晾置后的温度），冲泡龙井茶水温不宜过高，以免烫伤茶叶，致使茶汤苦涩，其次冲泡龙井方法为中投法，即先注入少量80℃的水，投茶浸润后后再注入剩余的水，注水后等待5
茶知识
泡茶
2023-05-02
西湖龙井用上投法还是下投法
西湖龙井用上投法还是下投法西湖龙井用下投法冲泡，西湖龙井茶叶外形扁平挺秀，色泽绿翠，茶叶鲜爽度高，且含有鲜嫩芽头，适宜用下投法冲泡。即先将西湖龙井干茶投入杯中，然后再注入热水温润，等待5分钟左右即可品饮。西湖龙井的冲泡方法：第一、准备干茶5
茶知识
西湖
2023-04-29
龙井茶泡几次就不能喝了
龙井茶泡几次就不能喝了龙井茶泡3次就不能喝了，龙井属于名优绿茶，未经过发酵，其第一泡茶汤最为丰富，其内含物析出率为60%，而第二泡为30%，第三泡为10%，第四泡则清淡无味，且香气与滋味已尽数析出，因此正常情况下龙井茶冲泡三次为佳。龙井茶的
茶知识
龙井茶
2023-04-29
龙井茶需要洗茶吗
龙井茶需要洗茶吗龙井茶不需要洗茶，龙井茶属于绿茶类，不经发酵，是采用一芽一叶或一芽二叶为原料加工制成，茶叶细嫩程度高，且龙井茶注重鲜爽口感，其内物质析出速度较快，洗茶会使茶內营养成分、口感与香气流失，因此正常情况下龙井茶不需要洗茶，可直接冲
茶知识
龙井茶
2023-04-29
喝龙井茶用什么杯子
喝龙井茶用什么杯子喝龙井茶可使用透明直筒玻璃杯、白瓷盖碗，用透明玻璃杯冲泡龙井利于观赏茶叶在水中的姿态，同时玻璃杯冲泡龙井也更加易冲泡方便，只需投茶、注水、浸泡三步即可饮用，而白瓷盖碗可控制出汤时间，保证茶汤的公平稳定性。龙井茶用什么茶具泡
茶知识
龙井茶
2023-04-29
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