老班章茶的冲泡方法以及冲泡水温介绍

老班章茶的冲泡方法以及冲泡水温介绍

老班章是一个地名，地处西双版纳傣族自治州勐海县布朗山深处，在普洱茶里更有“茶王”之称。正因如此，当我们拥有一款老班章茶时，老班章的冲泡方法和水温无疑成了我们最关注的，毕竟好茶泡不好，等于“暴殄天物”。

老班章茶的冲泡主要分为这6个步骤：

醒茶：老茶需放到茶罐中醒茶，没有茶罐可将茶拆开，临时放入牛皮纸袋或大信封中醒茶。醒茶时要注意避光避异味。

投茶：熟茶一般按100毫升水投茶8.5克、生茶一般按100毫升水投茶8克的比例出茶，将老班章干茶投入到盖碗中。

润茶：熟茶，润两遍，第一遍20至30秒出水，第二遍快冲快出，然后倒掉。生茶润一遍，20至30秒出水，然后到掉。十年以上生茶在润茶前将干茶置入紫砂壶中，壶外用开水冲淋，以驱散壶内干茶杂味。

冲泡：每次冲泡水温保持在95~100度，才能充分发挥老班章茶的霸气，将沸水沿着碗壁顺时针旋转注水，冲水的位置尽量低。

出汤：前五泡5s出汤，第六泡开始5~10s，第10泡以后适当增加 浸泡时间。如果是陈期在七八年以内的老班章生茶，可在前五泡水温稍低一点冲泡，第六泡起以沸水直接冲泡。

品饮：将茶汤分倒入品茗杯七分满，刚出汤的水比较烫，尽量稍微搁置一会，饮茶最适宜的温度为60度。

网小贴士：每次出汤时，尽量把盖碗内的茶汤倒干倒尽。

老班章茶该如何喝？

老班章茶气足，苦底重，但是回甘超好，已成不争事实。但实际上，老班章的香气也是一流的，与其霸气相配，亦有着响当当的质感，可谓掷地有声。 人称百花好，我谓茶独王。准此，老班章实在可算“王中之王”。布朗山雄浑厚重赋予了老班章霸气十足的茶性特点，对于这样的茶，我们该如何喝？ 记得南宋人俞文豹在《历代诗余引吹剑录》中记载了一个故事，说是苏东坡有一次在玉堂听曲，有一幕士善歌，居士因问：“我词与柳七何如？”幕士对曰：“柳郎中词，只合十七八女郎，执红牙板，歌‘杨柳岸，晓风残月’。学士词，须关西大汉，铜琵琶、铁绰板，唱‘大江东去’。” 老班章的茶无疑是茶中名副其实的“豪放派”，因此，喝老班章的茶，与唱东坡词一样，不宜小盖碗，也不能只投一点点茶，而应该用粗犷一点的盖碗，甚至大茶壶，并以沸水浇之，这样才不至于委屈了老班章，以使其尽情舒展胸襟，充分发挥其王者气魄，我们也才能真正喝出感觉，喝出“大江东去，浪淘尽，千古风流人物”的豪放气势。 老班章茶气足，苦底重，但是回甘超好，已成不争事实。但实际上，老班章的香气也是一流的，与其霸气相配，亦有着响当当的质感，可谓掷地有声。 不过，话说回来，喝茶乃雅事，如此张扬似乎有悖茶之正道，因此，就算聊抛一“粗砖”吧，至于是引出细腻无瑕的“美玉”，还是引出更大更粗的“石头”，这个就看您的了。

老班章茶的特点和口感

老班章茶具有回甘甜爽、汤色红亮等特点和个性鲜明的口感。

一、老班章茶的特点

老班章茶是采用老班章村地区云南大叶种茶制成的普洱茶。它的特点在于香气浓郁、滋味甘润、回甘甜爽、汤色红亮、耐冲泡等。同时，在普洱茶中，老班章茶被尊为王者、茶王、班章王等至高无上的荣耀。

二、老班章茶的口感

老班章茶的口感个性鲜明，入口生猛霸气，生津回甘强劲，带来无尽甜润。它具有浓郁的茶香和层次丰富的口感，并且特别注重口感的持久感。由于老班章茶选料讲究，工艺精湛，因此口感异常浓郁。

老班章茶的产地：

老班章茶产自中国主要的茶叶产区之一——福建省武夷山市武夷山风景区，是武夷岩茶中的珍品之一。相传，《大观茶论》中所提到的“武夷洞源”即为老班章茶所在地。现在，老班章茶主要生产于武夷山风景区内海拔1100至1400米的老班章、四方岩等地方。

老班章茶的产地属于典型的亚热带季风气候，年平均温度13℃至19℃，降水集中，气候宜人，土壤肥沃，茶树可以漫山遍野的生长。由于这里的地理环境和气候条件的特殊性，使得老班章茶品质得到了卓越的保证。其茶汤鲜爽、滋味醇和、香气高雅而持久，被誉为“冠绝北南，天下第一名茶”。

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