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冲泡
绿茶的冲泡方法和手法实用泡茶水温技巧
绿茶冲泡方法：一般会使用较低水温冲泡（75℃~85℃）。以100毫升盖碗投茶3~5克为例，手法应尽量轻柔连贯，尤其是入水不要使茶叶翻滚。为了防止将茶叶闷熟，可以考虑浸泡时盖碗不加盖（出汤时再加）。出汤时调整好盖子与盖碗的间隙，以细小为宜，动
茶知识
实用
2023-05-03
安溪乌龙茶的冲泡方法和手法实用泡茶水温技巧
因为工艺与选料的原因，乌龙茶冲泡时一般要用100℃沸水，唯台湾乌龙不少清香茶选料较嫩，水温可降至95℃上下。100毫升盖碗乌龙茶投茶6~8克为宜，入水、出汤都强于绿茶，但也尽量不要直冲茶叶，避免苦涩味过重。乌龙茶比较耐泡，6~8克的投茶基本
茶知识
实用
2023-05-03
泡茶三点头泡茶手法是怎样的
泡茶三点头泡茶手法是怎样的，高提水壶，让水直泻而下，接着利用手腕的力量，上下提拉注水，反复三次，让茶叶在水中翻动。这一冲泡手法，雅称“凤凰三点头”。凤凰三点头最重要在于轻提手腕，手肘与手腕平，便能使手腕柔软有余地。所谓水声三响三轻、水线三粗
茶知识
泡茶
2023-05-03
茶叶冲泡的几种常见手法
泡茶既是技术活，也是艺术活。通对投茶量、水温、出水时机、出注水方式等因素的控制，泡出好喝的茶，这就是泡茶技术活。高明的泡茶者可以通过泡茶的过程，带给喝茶者心灵的宁静、放松身心的快乐，这就是泡茶艺术活。茶不仅是一种饮品，也是一种文化艺术的载体
茶知识
常见
2023-05-03
乌龙茶的冲泡方法和手法
先准备一只110ml左右的盖碗、7g乌龙茶，用开水将盖碗以及茶具烫洗一次，剪开茶叶泡袋，将7g乌龙茶投入盖碗，提起水壶环壁注水（九分满），注水后盖上盖子，立即出汤，第一泡为洗茶需要倒掉，再次注水后，等待5~7s时间即可出汤，最后分杯品饮。准
茶知识
手法
2023-04-29
盖碗泡茶手法看看你用的哪一种(盖碗泡茶怎么选)
盖碗泡茶手法看看你用的哪一种盖碗泡茶分为三指法、抓碗法两种。三指法：食指放在盖钮上，拇指和中指抓住碗沿的两侧，无名指和小指弯曲并在中指边上，不与盖碗接触。抓碗法：拇指按住盖钮，其他手指贴住盖碗底部的圈足，一只手掌抓住盖碗，碗底背对自己。盖碗
茶知识
泡茶
2023-04-28
盖碗泡茶出汤手法是什么(老白茶的冲泡方法)
盖碗泡茶出汤手法是什么三指法出汤：即采用拇指、食指、中指相互配合，将盖碗提起出汤，当三指形成三角形，即可固定盖碗，并顺畅出汤。抓碗法出汤：即拇指压住盖碗顶部的盖纽，其他手指贴住盖碗底部，将盖碗垂直过来，把茶汤迅速倒出。（上图为三指法出汤）盖
茶知识
泡茶
2023-04-28
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